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资源类型: 中文期刊
关键词:研究进展(模糊匹配)
共115条记录
丹参主要化学成分及提取分离方法研究进展

《中医药学报 》 2021

摘要:丹参是我国的一种传统中药,具有活血祛瘀、养血安神等多种功效,用于治疗心脑血管等多种疾病疗效显著,广泛应用于临床.研究表明,丹参中含有脂溶性成分丹参酮、挥发油等,水溶性成分丹酚酸、紫草酸、丹参素等以及其他多种活性成分.同时,针对以上各类成分的提取分离效率也随着实验条件的优化和方法的改进逐渐提高.本文对近年来丹参中的主要化学成分和提取分离方法的文献进行了概述,为进一步研究和临床应用提供参考.

关键词: 丹参 化学成分 提取分离 研究进展

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金针菇营养成分及产品开发研究进展

《食品科技 》 2021 北大核心

摘要:金针菇是日常生活中经常食用的食用菌类之一,具有丰富的蛋白质、多糖、维生素等营养成分,主要的功能性成分为多糖类和蛋白质类,因其含有丰富的营养成分及功效成分,广受人们喜爱。文章对金针菇的营养成分及功效进行阐述,同时对金针菇产品开发现状进行介绍,以期进一步开发出新型金针菇精深加工产品。

关键词: 金针菇 营养成分 功效 产品开发 研究进展

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植物叶大小的调控机理研究进展

《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD

摘要:叶是植物开展光合作用的主要器官,也是某些作物的主要产物器官.因此,叶的大小将在很大程度上决定作物的产量.近年来,人们对叶大小发育的调控机制已经开展了大量的研究并取得了一定的进展.为了梳理植物叶大小的调控机理研究进展研究首先对叶扩展中的细胞学变化过程进行了概述,并对细胞增殖的调控机制、细胞扩展的调控机制、细胞增殖和细胞扩展之间的协同转换机制、细胞增殖和细胞扩展之间的补偿机制以及环境对叶大小的调控机制进行了阐述.此外,本研究还对叶大小发育的研究方向做出了展望,以期为开展相关研究的科研人员提供参考.

关键词: 叶 大小 调控机制 研究进展

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植物微根系原位观测方法研究进展

《植物营养与肥料学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要:植物根系是固定植株、获取水分和营养物质的主要器官。作为连接植物体与土壤环境的枢纽,根系的发育状况直接关系着地上部分的形态建成。由细根及其根毛组成的微根系是根系功能的关键组织。由于土壤中根系的非直观性和根系自身的复杂立体构型,常规研究方法很难准确测定根系的变化动态。微根系原位观测技术、方法的出现为原位根系研究提供了可能的手段。近年来,可用于观测微根系二维形态与立体构型的多种类型的原位生长系统、装置被研制出来,一些根系图像分析软件也不断开发和改进,大大提升了原位根系研究的准确性。本文介绍了几种用于原位微根系观测的装置和图像分析软件与计算方法,并比较了不同方法与软件之间的优劣,指出原位观测研究技术的应用和发展趋势,以期对后续植物微根系研究提供参考。

关键词: 微根系 原位观测 表型平台 分析方法 图像分析 研究进展

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青稞的营养功能及加工应用的研究进展

《中国食物与营养 》 2020

摘要:从我国青稞产业发展现状出发,综述了青稞的营养价值、功能作用及加工应用的研究进展。

关键词: 青稞 产业发展 营养价值 研究进展

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NO诱导耐冷性在果蔬采后贮藏中的应用及研究进展

《农产品加工 》 2020

摘要:果蔬在低温贮藏环境下极易发生冷害,一氧化氮(NO)作为一种信号分子,在延缓果实衰老、减轻果实褐变及冷害程度等方面发挥着重要的作用.综述了一氧化氮及其在采后果蔬耐冷性中的应用,包括NO对果蔬耐冷性和叶绿素的影响,探究了NO诱导采后果蔬耐冷性的作用机制,研究内容包括NO对果蔬抗氧化系统、细胞膜结构、脯氨酸代谢、酚类代谢、CBF表达和其他生命活动的影响,为采后果蔬的贮藏保鲜提供理论参考.

关键词: NO 耐冷性 果蔬 采后贮藏 研究进展

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CRISPR/Cas9基因编辑技术研究进展

《山东农业科学 》 2020

摘要:CRISPR/Cas9(clustered regularly interspaced short palindromic repeats/CRISPR-associated protein 9)是近年发现的继ZFNs和TALENs两种基因编辑技术之后的一种新型基因组定点编辑技术.本研究分别从CRISPR/Cas9系统的结构、类别、作用机制、相关应用以及存在问题等方面进行综述,旨在为相关领域研究提供参考.

关键词: 基因组编辑 CRISPR/Cas9 sgRNA 研究进展

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玫瑰花精油提取技术研究进展

《江苏农业科学 》 2020 北大核心

摘要:玫瑰花精油是一种天然的香料,发展天然香料产品是一种必然趋势,是突破玫瑰花资源产业化程度低、解决三农问题、实现经济社会可持续发展的战略性举措.本文介绍了玫瑰花精油的品种特性及应用现状,综述了玫瑰精油的品种、化学成分及其应用价值,阐述了玫瑰花精油的提取工艺,研究对比了水蒸气蒸馏技术、机械压榨技术、有机溶剂萃取技术、超临界CO2萃取技术、亚临界流体萃取技术、分子蒸馏纯化技术等提取技术在玫瑰精油提取中的应用,以及各自的优势和不足,并对这6种玫瑰精油提取技术研究进展进行分析总结,以期为生产实践中玫瑰花资源的提取利用提供深入科学的研究方法和系统的理论指导.

关键词: 玫瑰精油 提取工艺 研究进展

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基于文献计量的国内外小麦遗传育种研究进展

《江苏农业科学 》 2020

摘要:小麦遗传育种是将已有的遗传和变异理论应用于实践,通过人工选择、杂交和定向培育等手段来创造新的小麦品种的过程。采用文献计量法和对比分析法,借助Citespace软件,对Web of Science和中国学术期刊全文数据库(CNKI)中小麦遗传育种的文献进行统计分析,绘制知识图谱。从时间和空间两大序列和发文量、国家、机构、关键词、主题词等5个方面,进行定量对比分析,以可视化的形式呈现研究进展、热点与前沿。结果显示,近年来我国小麦遗传育种研究发展迅速,发文量和研究水平正逐步赶超发达国家,主要研究内容为小麦遗传性状、品质改良、种质资源、抗病性及抗逆性等。

关键词: 小麦 遗传育种 文献计量 研究进展

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复合酶解蛋白质工艺在食品工业中的应用及研究进展

《食品工业 》 2020 北大核心

摘要:复合酶水解技术作为一种高效的水解方式,被广泛应用于食品的生产研发过程,特别是各种蛋白质资源的加工利用.该方法简单高效,能够产生相对分子质量极小的活性肽,在抗氧化、降血压、抗肿瘤等方面都有着良好的功能特性.概述了国内外复合酶水解技术在动物、植物、藻类等不同来源蛋白质中的研究进展,同时对该技术在食品工业中的应用及发展趋势进行了讨论与总结.

关键词: 复合酶 蛋白质 食品工业 研究进展

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