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不同来源蛋白质饲料瘤胃降解特性研究

《中国饲料 》 2022 北大核心

摘要:文章旨在研究豆粕、牡丹籽粕、棉籽粕、棕榈粕、啤酒糟、豆渣、味精渣、玉米酒精糟(DDGS)、芝麻饼粕和葵花饼共10种蛋白质饲料原料的瘤胃降解特性.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的鲁西牛×利木赞杂交牛为试验动物,采用尼龙袋法测定10种蛋白质饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率.结果表明:味精渣DM有效降解率最高,芝麻饼粕最低,各原料间差异显著(P<0.05);CP有效降解率为棉籽粕>牡丹籽粕>豆粕>味精渣>豆渣>DDGS>葵花粕>啤酒糟>棕榈粕>芝麻饼粕,各原料间显著差异(P<0.05);味精渣、棉籽粕和豆粕的NDF有效降解率较高,棕榈粕、啤酒糟和芝麻饼粕较低,各原料间差异显著(P<0.05);味精渣ADF有效降解率最高,其次为豆粕、棉籽粕和牡丹籽粕,均显著高于其他原料(P<0.05).综上所述,不同来源蛋白质饲料具有不同的瘤胃降解特性,采用隶属函数进行综合营养评价,排序为味精渣>豆粕>棉籽粕>DDGS>牡丹籽粕>芝麻饼粕>啤酒糟>豆渣>葵花粕>棕榈粕.

关键词: 蛋白质饲料 瘤胃降解率 尼龙袋法 营养成分

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乳酸菌制剂对全株玉米青贮发酵品质、有氧稳定性及瘤胃降解特性的影响

《家畜生态学报 》 2022 北大核心

摘要:研究旨在探讨乳酸菌制剂对全株玉米青贮发酵品质、有氧稳定性及瘤胃降解特性的影响.选取新鲜全株玉米360 kg,切短混合均匀后平均分为4组,每组6重复,每重复15 kg.对照组不添加乳酸菌制剂,试验组分别添加2、10和20 mg/kg的乳酸菌制剂,密封后置于室温下避光发酵90 d后取样分析.结果表明:(1)乳酸菌剂组的乳酸菌数量高于对照组,霉菌数量低于对照组(P<0.05).(2)乳酸菌剂组的乳酸、乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸高于对照组(P<0.05);但随乳酸菌剂添加量的升高,乳酸呈一次降低,乙酸和总挥发性脂肪酸呈一次和二次升高,丙酸呈一次升高(P<0.05).(3)青贮的粗蛋白随乳酸菌剂添加量呈一次升高,且20 mg/kg组高于对照组(P<0.05);乳酸菌剂组氨态氮低于对照组,10 mg/kg和20 mg/kg组水溶性碳水化合物低于对照组(P<0.05).(4)有氧暴露期间,第4天乳酸菌剂组内部温度低于对照组(P<0.001);第5天20 mg/kg组的pH低于对照组和2 mg/kg组(P<0.05);10 mg/kg和20 mg/kg组的霉菌数量在第7天低于对照组(P<0.05).(5)乳酸菌剂对青贮的瘤胃降解率无显著影响(P>0.05).综合各项指标,推荐复合乳酸菌制剂在全株玉米青贮的添加量以2~10 mg/kg为宜.

关键词: 乳酸菌 全株玉米青贮 发酵品质 营养成分 有氧稳定性 瘤胃降解

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单粒精播对中、高产旱地花生群体质量及养分利用的影响

《作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要:通过分析中、高产旱地花生不同单粒精播种植密度下个体和群体质量、养分吸收等方面的差异,研究单粒精播增产机制,以确定中、高产旱地适宜的单粒精播密度,为花生高产高效栽培提供理论依据.2018年和2019年在山东平度(PD)选取高产旱地、济阳(JY)选取中产旱地,开展大田试验.设3个单粒精播密度处理,为27.8、23.8和20.8万株hm–2,株距分别为9.0 cm、10.5 cm和12.0 cm,编号为SS9.0、SS10.5和SS12.0;双粒播种株数27.8万株hm–2,株距18 cm,记为DS18.0.结果表明,与双粒播种(DS18.0)相比,单粒精播栽培提高了叶片叶绿素含量(SPAD)、净光合速率(Pn)、叶面积指数(leaf area index,LAI),且LAI峰值较高和持续时间长.单粒精播发挥了单株干物质生产潜力,提高了群体干物质最大积累速率6.1%~20.7%,实现了干物质的快速积累.对于高产旱地平度,成熟期群体干物质积累量大小为SS12.0>SS9.0>SS10.5>DS18.0,而中产旱地济阳为SS9.0>SS12.0>SS10.5>DS18.0;与DS18.0相比,单粒精播栽培群体干物质积累量提高5.4%~14.9%.单粒精播栽培促进了单株和群体对N、P、K、Ca的吸收和积累,增加了N和P养分向荚果中分配比例,提高了肥料利用效率.高产旱地中单粒精播栽培通过提高个体生产力,增加单株饱果个数和百果重,实现了群体增产13.6%~19.1%(2018年)和15.5%~23.8%(2019年),适宜单粒精播密度为20.8万株hm–2.中产旱地,单粒精播促进个体健壮和形成高密度的群体优势是实现增产的关键,增幅8.4%~19.4%(2018年)和13.9%~27.8%(2019年),适宜密度为27.8万株hm–2.综上,高产旱地群体质量和养分吸收量均优于中产旱地.单粒精播栽培模式可充分发挥中、高产旱地花生单株生产潜力,促进光合产物积累和养分吸收利用,改善了中、高产旱地花生群体质量,表现为"强源""畅流""壮库",提高了荚果产量和收获指数,实现了花生高产高效.

关键词: 花生 单粒精播 群体质量 中、高产旱地 养分 产量

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畜禽粪便基质化利用典型技术模式研究进展

《中国农学通报 》 2021 CSCD

摘要:为了解决畜禽粪便特性不清、基质化利用研究存在片面性等问题,提高畜禽粪便基质化利用的创新支撑和产业化发展,分析了全国范围内畜禽粪便的养分特征及理化特性,归纳了通过好氧堆肥、轻简化发酵、厌氧发酵及过腹转化等方式制备无土栽培和育苗基质的典型模式和应用效果,提出基质化是畜禽粪便高值化利用的重要方式,建议尽快制定农业废弃物基质化利用标准体系,推进生物基质的高标准研发,为提高畜禽粪便的利用率和附加值、降低无土栽培的成本提供借鉴和参考.

关键词: 畜禽粪便 基质化 养分 无土栽培 育苗基质

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饲粮中营养物质对宠物肠道健康影响的研究进展

《山东畜牧兽医 》 2021

摘要:宠物又称伴侣动物,主要指犬、猫等,其肠道健康状况决定宠物机体的整体健康状况。饲粮中碳水化合物、蛋白质及氨基酸、维生素与矿物质和新型饲料添加剂与宠物肠道健康密切相关,本文综述了近年来关于饲粮中营养物质的含量及种类对宠物肠道健康影响的研究进展,以期为宠物饲粮配制提供理论参考。

关键词: 宠物 饲粮 营养物质 肠道健康

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生姜的营养成分及其加工产品研究进展

《中国果菜 》 2021

摘要:生姜性温,口味辛辣,具有解表驱寒、止咳化痰、温中止呕等功效,是食品、医药、化工等领域重要的天然原料.本文介绍了生姜中的姜精油、姜辣素、黄酮化合物、生姜多糖等主要营养成分,总结了姜的药效(如解表驱寒、消炎抗菌、防衰老等),并对姜粉、姜汁饮料和姜酒等主要加工产品进行了分析,结合实际展望了生姜药效及加工前景,为生姜的综合利用及加工产品的开发提供参考.

关键词: 生姜 营养成分 药理作用 加工产品

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油莎豆-花生秧混合青贮饲料制备及评价

《山东农业科学 》 2021 北大核心

摘要:油莎豆和花生均是重要的油料作物,同时也是牧草作物。本试验从突变体库中筛选出一个花生秧适于做饲料的花生材料CHY36-34,并以油莎豆(吉林小长粒)叶片和该花生秧为原料制备青贮饲料,研究混合青贮发酵饲料品质及营养成分的变化情况。结果表明,青贮饲料发酵后,其感官状态、营养成分含量等均发生较大变化,加入乳酸发酵剂的青贮效果明显好于对照。花生秧单独青贮及与油莎豆叶片混合青贮的饲料感官评分和等级均较高,而油莎豆叶片单独青贮的饲料气味和色泽稍逊,评分较低。油莎豆叶片和花生秧青贮后,与原材料相比蛋白质含量增加,粗纤维和淀粉含量降低,添加乳酸发酵剂效果更明显。综合认为,油莎豆叶片与花生秧混合青贮可以有效提高青贮饲料质量,有效解决油莎豆叶片青贮饲料蛋白质含量低的问题。本研究可为油莎豆叶片和花生秧作为动物饲料合理开发利用提供技术支持。

关键词: 油莎豆 花生秧 青贮饲料 营养成分

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人工湿地去除畜禽养殖废水污染物研究进展

《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要:为研究人工湿地在畜禽养殖废水中处理污染物的现状,以“人工湿地”、“畜禽养殖废水或污水”、“畜禽养殖污染”、“营养物质”、“重金属”、“抗生素”和“抗生素基因”等为关键词,搜索ISI web of knowledge、SpringerLink、中国知网、万方数据库等数据库,对2007—2020年发表的相关文献进行归纳和分析。结果表明:1)人工湿地能有效去除畜禽养殖废水中营养物质、重金属、抗生素及ARGs等;2)人工湿地在畜禽养殖废水中的应用尚处于发展阶段,且具有较可观的应用前景,但其去除污染物的机理仍需要深入探;3)研究发现人工湿地综合去除畜禽养殖废水中的污染物能力以及评价人工湿地运行效能是今后的研究发展方向。本研究可为人工湿地处理畜禽养殖废水提供理论参考。

关键词: 畜禽养殖 废水污染 人工湿地 营养物质 重金属 抗生素

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饲粮中营养物质对宠物被毛健康影响的研究进展

《山东农业科学 》 2021

摘要:宠物,又称伴侣动物,主要指犬、猫等,其被毛健康状况对宠物主人至关重要。作为具有重要观赏属性的伴侣动物而言,鲜亮的毛色、健康的皮肤能够提高宠物的观赏性;饲粮中脂肪、纤维、蛋白质及氨基酸等的含量与宠物被毛生长发育密切相关。本文主要综述了近年来关于饲粮中营养物质的含量及种类对动物被毛品质影响,以期为宠物饲粮配制提供理论参考。

关键词: 宠物 饲粮 营养物质 被毛健康

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金针菇营养成分及产品开发研究进展

《食品科技 》 2021 北大核心

摘要:金针菇是日常生活中经常食用的食用菌类之一,具有丰富的蛋白质、多糖、维生素等营养成分,主要的功能性成分为多糖类和蛋白质类,因其含有丰富的营养成分及功效成分,广受人们喜爱。文章对金针菇的营养成分及功效进行阐述,同时对金针菇产品开发现状进行介绍,以期进一步开发出新型金针菇精深加工产品。

关键词: 金针菇 营养成分 功效 产品开发 研究进展

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