科研产出
不同来源蛋白质饲料瘤胃降解特性研究
《中国饲料 》 2022 北大核心
摘要:文章旨在研究豆粕、牡丹籽粕、棉籽粕、棕榈粕、啤酒糟、豆渣、味精渣、玉米酒精糟(DDGS)、芝麻饼粕和葵花饼共10种蛋白质饲料原料的瘤胃降解特性.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的鲁西牛×利木赞杂交牛为试验动物,采用尼龙袋法测定10种蛋白质饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率.结果表明:味精渣DM有效降解率最高,芝麻饼粕最低,各原料间差异显著(P<0.05);CP有效降解率为棉籽粕>牡丹籽粕>豆粕>味精渣>豆渣>DDGS>葵花粕>啤酒糟>棕榈粕>芝麻饼粕,各原料间显著差异(P<0.05);味精渣、棉籽粕和豆粕的NDF有效降解率较高,棕榈粕、啤酒糟和芝麻饼粕较低,各原料间差异显著(P<0.05);味精渣ADF有效降解率最高,其次为豆粕、棉籽粕和牡丹籽粕,均显著高于其他原料(P<0.05).综上所述,不同来源蛋白质饲料具有不同的瘤胃降解特性,采用隶属函数进行综合营养评价,排序为味精渣>豆粕>棉籽粕>DDGS>牡丹籽粕>芝麻饼粕>啤酒糟>豆渣>葵花粕>棕榈粕.
一种新型的蛋白质饲料——玉米DDGS的利用价值
《饲料研究 》 2005
摘要:玉米DDGS(DistillersDriedGrainswithSoluble)饲料主要是指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。在生产乙醇过程中,玉米中占籽实2/3的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳,另外的1/3则形成共生产品,由于这些共生产品蛋白质含量高,故称为蛋白质饲料。
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