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一种新型的蛋白质饲料——玉米DDGS的利用价值

文献类型: 中文期刊

作者: 柳尧波 1 ; 黄金明 1 ; 崔绪奎 1 ; 王星凌 1 ;

作者机构: 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词: 玉米DDGS;乙醇;蛋白质饲料

期刊名称: 饲料研究

ISSN: 1002-2813

年卷期: 2005 年 04 期

页码: 26-28

摘要: 玉米DDGS(DistillersDriedGrainswithSoluble)饲料主要是指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。在生产乙醇过程中,玉米中占籽实2/3的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳,另外的1/3则形成共生产品,由于这些共生产品蛋白质含量高,故称为蛋白质饲料。

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