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不同来源蛋白质饲料瘤胃降解特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李德鹏 1 ; 宫晨 1 ; 姜富贵 2 ; 成海建 2 ; 游伟 2 ; 胡志勇 3 ; 宋恩亮 2 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

3.山东农业大学动物科技学院

关键词： 蛋白质饲料;瘤胃降解率;尼龙袋法;营养成分

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2022 年 016 期

页码： 15-22

收录情况： 北大核心

摘要： 文章旨在研究豆粕、牡丹籽粕、棉籽粕、棕榈粕、啤酒糟、豆渣、味精渣、玉米酒精糟(DDGS)、芝麻饼粕和葵花饼共10种蛋白质饲料原料的瘤胃降解特性.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的鲁西牛×利木赞杂交牛为试验动物,采用尼龙袋法测定10种蛋白质饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率.结果表明:味精渣DM有效降解率最高,芝麻饼粕最低,各原料间差异显著(P<0.05);CP有效降解率为棉籽粕>牡丹籽粕>豆粕>味精渣>豆渣>DDGS>葵花粕>啤酒糟>棕榈粕>芝麻饼粕,各原料间显著差异(P<0.05);味精渣、棉籽粕和豆粕的NDF有效降解率较高,棕榈粕、啤酒糟和芝麻饼粕较低,各原料间差异显著(P<0.05);味精渣ADF有效降解率最高,其次为豆粕、棉籽粕和牡丹籽粕,均显著高于其他原料(P<0.05).综上所述,不同来源蛋白质饲料具有不同的瘤胃降解特性,采用隶属函数进行综合营养评价,排序为味精渣>豆粕>棉籽粕>DDGS>牡丹籽粕>芝麻饼粕>啤酒糟>豆渣>葵花粕>棕榈粕.

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