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辣椒素作为饲料添加剂在畜禽生产上的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王紫华 1 ; 游伟 1 ; 成海建 1 ; 胡鑫 1 ; 胡志勇 1 ; 宋恩亮 1 ; 姜富贵 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;农业农村部畜禽生物组学重点实验室;山东农业大学动物科技学院

关键词： 辣椒素;饲料添加剂;畜禽;生产性能;抗氧化

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2023 年 44 卷 021 期

页码： 14-19

收录情况： 北大核心

摘要： 辣椒素具有抗菌、消炎、增强食欲、促进消化、调节肠道菌群、提高免疫力、缓解热应激等多种生物学功能,并且辣椒素在家禽养殖业中具有替代抗生素的潜在价值.文章通过检索近年来辣椒素在畜禽生产中应用的相关文献,综述了辣椒素在畜禽生产上的应用及其研究进展,为辣椒素在畜禽生产中的进一步应用提供参考.

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