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轮作模式下灌水量对设施连作土壤理化性状的影响

《山东农业科学 》 2015

摘要:选取连作9年的日光温室,采用田间区组设计,在上茬黄瓜拉秧后至下茬水稻种植前设置不同灌水次数:1次(T1)、3次(T2)、5次(T3)和不灌水(CK)处理,研究了在稻菜轮作模式下,水稻种植前不同灌水量对设施连作土壤理化性状的影响。结果表明,在灌水2个月后,与灌水1次、灌水3次相比,灌水5次可以明显降低土壤p H和电导率;灌水5次的全氮、有效磷和速效钾较CK分别降低了11.40%、6.59%和34.80%;灌水3次和5次两个处理的土壤有效铜和有效铁均比灌水前有所增加,而对土壤有效锌并无明显影响。

关键词: 轮作 养分 微量元素 灌水量

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水生蔬菜营养及药用价值研究进展

《长江蔬菜 》 2015

摘要:水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑等10余种水生植物,据中医药典记载水生蔬菜大多为药食同源植物。对近年来水生蔬菜的营养成分及药用价值相关研究进展进行了综述,以促进人们对水生蔬菜价值的了解,并为水生蔬菜产品的综合开发利用提供参考。

关键词: 水生蔬菜 营养成分 药用价值

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不同品种禽蛋中营养元素的测定

《畜牧与饲料科学 》 2015

摘要:为比较不同品种禽蛋中的营养元素(常量元素和微量元素)含量,采用电感耦合等离子体发射光谱技术测定了11种市售禽蛋中的钙、钾、钠、镁、铁、铜、锌、锰元素含量,利用钒钼黄比色法测定了11种市售禽蛋中的磷元素含量。结果显示,除磷元素外,其他8种营养元素含量均为鹌鹑蛋>绿壳乌鸡蛋>白壳乌鸡蛋>其余8个品种的鸡蛋。结果提示,鹌鹑蛋、绿壳乌鸡蛋、白壳乌鸡蛋营养元素含量较高,可作为高营养价值禽蛋产品开发的重点品种。

关键词: 禽蛋 营养元素 电感耦合等离子体发射光谱技术

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发芽谷物营养及功能成分变化研究进展

《农产品加工 》 2015

摘要:发芽谷物的开发利用正在引起国内外的广泛关注,成为研究热点。谷物发芽能提高谷物的营养价值,促进功能成分富集,降低或消除有害物质或抗营养物质,改善谷物产品风味及感官品质。开发萌动谷物食品对于增进饮食健康,促进食品加工产业发展具有重要价值。

关键词: 谷物 营养成分 功能成分 感官品质

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肉仔鸡维生素A营养研究进展

《中国家禽 》 2014 北大核心

摘要:VA具有广泛的生理作用,缺乏或过量都会对肉仔鸡机体新陈代谢和生产性能产生不良影响。本文综述了VA对肉仔鸡骨骼、血清指标、免疫和生产性能的影响,以及VA和其它营养物质之间关系,并在此基础上阐述了肉仔鸡日粮适宜的VA水平。

关键词: 肉仔鸡 VA 营养

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草菇液体菌种培养条件优化研究

《山东农业科学 》 2014

摘要:为了完善草菇液体菌种的生产和应用,尽快使草菇实现工厂化栽培,本试验以天达V901为试材,通过摇瓶发酵,进行了草菇液体菌种培养条件优化研究。结果表明,液体培养条件下,适宜草菇菌丝生长的最佳碳源是淀粉,最佳氮源是蛋白胨,最佳碳氮比是10∶1,最佳淀粉浓度是3.0%。草菇菌丝生长的最适温度为30℃,最适初始pH为7.0。

关键词: 草菇 液体培养 营养物质 培养条件 优化试验

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麻楝种子形态和营养特征遗传变异分析

《植物遗传资源学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:为系统揭示麻楝种源间种子形态和营养成分的变异程度和变异规律,以8个国家26个种源麻楝种子为试验材料,对不同种源麻楝种子的形态特征和营养成分进行比较分析。多重比较结果表明,麻楝种源间种子的长、宽、厚、长宽比、百粒重以及可溶性蛋白质、可溶性糖和淀粉含量差异极显著;相关分析表明,种子百粒重与种子长、种子宽呈极显著正相关,可溶性蛋白质、可溶性糖和淀粉含量与百粒重均呈极显著正相关;主成分分析结果显示,影响麻楝种子品质的第1主成分主要是种子形态性状,即种子长、百粒重和种子宽,第2主成分是种子营养成分;通过分析麻楝种子形态特征及营养成分变异系数可知,麻楝种子形态变异系数大于营养成分变异系数,表明种子形态受外界环境影响较大。通过主成分聚类分析,将26个种源分为2个集群,第1集群包括澳大利亚和马来西亚2个种源,其特点是种子形态较大、百粒较重、养分含量较高;第2集群包括其余24个种源。结合聚类分析和种子形态与地理气候因子相关分析结果可知,麻楝种子形态变异具有一定的地理区域特征,与分布区的自然地理因素有一定的相关性,麻楝分布区南部种子较大而北部种子较小。

关键词: 麻楝 种源 种子形态 营养成分 主成分分析

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金针菇菌渣栽培秀珍菇的营养成分分析

《中国食用菌 》 2013 北大核心

摘要:以常规棉籽壳培养料为对照,测定了工厂化金针菇菌渣培养料中秀珍菇子实体常规营养成分、氨基酸和微量元素的含量,探讨培养料中添加工厂化金针菇菌渣对秀珍菇营养成分的影响。结果表明,粗蛋白、谷氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、微量元素锌和硒等的含量均显著提高,其余营养成分无显著差异,表明工厂化金针菇菌渣可以替代部分棉籽壳作为秀珍菇栽培基质。

关键词: 秀珍菇 菌渣 金针菇 食用菌栽培 营养成分

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饲料锌水平对肉仔鸡的影响

《家禽科学 》 2013

摘要:锌(Zn)是体内多种酶的合成和发挥作用所必需的成分,参与体内多种代谢过程。本文综述了Zn缺乏、过量对肉鸡的影响,并阐述了Zn与其它营养素之间的相互关系,总结了肉鸡日粮适宜的Zn水平。

关键词: 锌 肉鸡 营养

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甜樱桃矮化砧‘吉塞拉6号’扦插过程中氧化酶活性和碳氮含量变化

《林业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要:甜樱桃(Prunus avium)矮化砧‘吉塞拉6号’(Prunus cerasus×P.canescens)是由酸樱桃(Prunus cerasus)与灰毛叶樱桃(Prunus canescens)种间杂交育成的三倍体杂种,用作砧木材料具有矮化、早实、丰产、抗性强、适应范围广等优点(刘庆忠等,2006)。由于其为三倍体无性系砧木,须采用无性繁殖才能保持其性状稳定。采用常规压条、硬枝扦插很难生根,组织培养对技术水平要求较高,需要一定的设备,投资大,繁殖成本高,限制了其推广应用,不能满足生产需要。嫩枝扦插能够有效解决

关键词: ‘吉塞拉6号’ 嫩枝扦插 IBA 不定根发生 氧化酶 营养物质

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