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  • ;山东力明科技职业学院;山东省农业科学院科技信息研究所;高唐县人民医院; (1)
  • 山东力明科技职业学院;山东省农业科学院科技信息研究所;高唐县人民医院 (1)
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资源类型: 中文期刊
关键词:药用价值(模糊匹配)
共5条记录
草菇保鲜与加工工艺研究进展

《山东农业科学 》 2019

摘要：草菇(Volvariella volvacea)具有较高的营养和保健价值,我国已有悠久的栽培及食用历史.目前,草菇保鲜及加工工艺还处于初级阶段,急需对草菇进行精深加工.本文对草菇的营养成分、药用价值、保鲜及加工工艺等方面进行综述,分析草菇产业面临的加工技术问题并提出研究方向,为今后草菇营养价值研究和综合开发利用奠定基础.

关键词： 草菇 营养成分 药用价值 保鲜 加工工艺

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山东居民日常食用中药菜用蔬菜的种类调查和价值分析

《中国农业信息 》 2017

摘要：文章通过调查问卷的方式调查了37种中药菜用蔬菜被山东居民日常食用的情况,结果表明,其中8种有10%左右及以上的人会经常选择购买,分别是山药、枸杞、百合、蒲公英、马齿苋、牛蒡、桔梗、薄荷。并对这8种中药菜用蔬菜进一步分析其药用价值、营养价值和食用方法,以指导人们根据身体状况正确选择食用中药菜用蔬菜提供参考。

关键词： 山东 中药采用蔬菜 种类 药用价值 营养价值 食用方法

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水生蔬菜营养及药用价值研究进展

《长江蔬菜 》 2015

摘要：水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑等10余种水生植物,据中医药典记载水生蔬菜大多为药食同源植物。对近年来水生蔬菜的营养成分及药用价值相关研究进展进行了综述,以促进人们对水生蔬菜价值的了解,并为水生蔬菜产品的综合开发利用提供参考。

关键词： 水生蔬菜 营养成分 药用价值

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未来我国养鸡业发展趋势

《农业知识 》 2004

摘要：适合各种消费类群的产品将会有较快发展例如,丝毛乌骨鸡,不仅具有药用价值、观赏价值,而且营养价值非常丰富.绿壳蛋鸡,营养价值高,是极为理想的营养保健品,被科学家称为鸡蛋中的人参,蛋中的卵磷脂、硒、铁等微量元素及维生素、氨基酸的含

关键词： 微量元素 绿壳蛋鸡 鸡蛋 药用价值 营养价值 养鸡业 丝毛乌骨鸡 营养保健品 卵磷脂 观赏价值

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板栗的营养和药用价值

《食品与健康 》 1994

摘要：板栗是原产我国的名贵干果,以营养丰富、风味独特而盛名于世,历史上就是我国传统的出口物资,有'天津甘栗'和'泰山甘栗'之称. 金秋季节,正值板栗成熟、采收上市的季节,栗园枝叶葱绿,黄色的栗蓬挂满头,风吹树摇,十分美丽;预示着板栗即将成熟了.

关键词： 板栗 药用价值 营养

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