科研产出
黄河流域棉区短季棉无膜栽培技术
《中国棉花 》 2023
摘要：目前黄河流域棉区主要采用春棉品种、一年一熟、早春播种、地膜覆盖、精细管理、人工多次收花的栽培模式在中低产田种植棉花,虽然棉花产量较高,但用工多、投入大,吐絮分散,难以集中采收,且残膜污染严重.在多年试验基础上,用无膜晚播短季棉替代早春覆膜春棉,改精细管理、分次收花为轻简管理、集中收获,建立了短季棉无膜轻简栽培技术,省工节本,纯收益高于覆膜春棉,推广应用前景好.简要总结了该技术的实际应用效果,并从播前准备、播种、田间管理和集中采收等方面介绍了栽培技术要点,为黄河流域棉区发展短季棉无膜栽培提供技术支持.
关键词： 短季棉 栽培技术 绿色环保 无膜栽培 黄河流域棉区
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光源数量和熏蒸处理对高空灯诱捕效果的影响
《应用昆虫学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为研究提升高空灯对迁飞性害虫的诱捕效率。【方法】比较研究了不同光源数量的4种高空灯诱捕昆虫的数量、种类及群落结构，测定了熏蒸处理对防止诱集昆虫逃逸作用的影响。【结果】4种高空灯诱集的昆虫234 650头，发现光源数量X与诱捕虫量Y符合线性方程Y=13 398.91+16 459.49X,5种光源高空灯诱捕量是单光源的3.44倍，在4个发生高峰期，高空灯诱集数量也呈现出随光源数量增加的趋势；4种高空灯诱集昆虫种类为71-95种，鳞翅目和夜蛾科种类为优势类群，4种高空灯诱捕的昆虫的群落相似性处于中等不相似和中等相似之间，在4个高峰期4种高空灯诱捕的昆虫的群落相似性为中等不相似和极不相似；对诱集的昆虫进行熏蒸处理，诱捕数量比对照增加了22.94%，高峰期诱捕数量比对照增加了89.1 7%。【结论】增加光源数量可显著增加高空灯诱捕迁飞性害虫的数量，对诱集的昆虫群落结构也会产生影响；在高空灯增加药剂熏蒸措施可有效减少害虫逃逸，提高诱捕效果。
关键词： 高空灯 迁飞性昆虫 光源数量 熏蒸处理 诱捕数量 群落相似性
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响应面法优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备配方的研究
《粮油食品科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：中碳链脂肪酸甘油三酯具有降低体重、调节脂代谢、缓解疲劳等功效,其常温下为液态,为方便其在食品领域应用,以乳清蛋白、菊粉为壁材,采用喷雾干燥的方法制备中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊.通过单因素实验,考察复配壁材比例、壁材添加量、芯壁比、乳化剂添加量、复配乳化剂比例对中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊包埋率的影响,采用Box-Behnken设计响应面实验优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊的制备配方,并测定制备的中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊基本理化性质.结果表明:中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊最佳制备配方为乳清蛋白:菊粉 3∶1(w/w)、乳化剂添加量 0.4 g/100 mL、芯壁比 1∶1(w/w)、复配壁材(乳清蛋白和菊粉)添加量 14 g/100 mL、复配乳化剂(单甘酯∶羧甲基纤维素钠)1∶1(w/w),在此条件下制备的中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊包埋率可达 95%,具有良好流动性、分散性及溶解性,粒径分布均匀,平均粒径为 4.43 μm.
关键词： 中碳链脂肪酸甘油三酯 菊粉 微胶囊 响应面分析
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枯草芽孢杆菌KC1723的鉴定及生物学特征研究
《山东农业科学 》 2023
摘要：本试验从土壤中分离筛选出芽孢杆菌菌株KC1723,并对菌株形态、生理生化特征及16S rDNA序列进行分析。结果显示：菌株KC1723呈杆状，链状排列，产生椭圆形芽孢；生理生化特征与枯草芽孢杆菌一致；16S rDNA序列与枯草芽孢杆菌的同源性为99.39%。因此确定菌株KC1723为枯草芽孢杆菌。菌株KC1723最优生长培养基为LB培养基，最适生长pH值为7.0,对暹罗炭疽菌、平头炭疽菌和链格孢菌有良好的抑制作用。本试验为生防菌的开发应用提供了重要的菌种资源。
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中国结构脂产业现状与发展对策建议
《粮油食品科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：油脂、蛋白质、碳水化合物三大宏量营养素与人体健康密切相关,供给基本充足.但是随着高血脂、肥胖等疾病人群的数量增加和老龄化进程的不断加深,传统营养素已不能满足这些特殊人群的营养需求,亟需通过质构重组等精深加工技术对其进行改造,赋予其新的营养特性、加工特性和感官特性.现今,蛋白质、碳水化合物质构重组产业在国内已经得到长足发展,但是油脂质构重组产业却处于起步阶段.据此,简要概括了国内结构脂产业的现状以及面临的发展机遇和挑战;就几种主要结构脂的健康效应机制进行了阐述,并对其功效探索和加工制备方面的最新研究进展作了介绍.此外,还针对结构脂产业存在的问题,从理论突破、技术创新、产业升级等多个维度提出了未来的发展建议,以期为推动我国结构脂产业发展提供有价值的参考.
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不同施肥模式对茄子产量、品质和根际土壤状况的影响
《长江蔬菜 》 2023
摘要：为进一步探讨露地栽培条件下茄子适宜的施肥模式,通过随机区组试验,研究 4 种施肥模式对茄子生长的影响.试验结果表明,T1[有机肥 30 000 kg/hm2,复合肥 750 kg/hm2(史丹利 15-15-15),硫酸钾 112.5 kg/hm2]和T2[有机肥30 000 kg/hm2,复合肥 750 kg/hm2(自配),硫酸钾 112.5 kg/hm2]施肥模式下产量较高,分别较对照[CK,复合肥 750 kg(史丹利 15-15-15)]显著提高 41.17%和 38.23%,且两者的产量差异不显著;T1 和T2 施肥模式处理的品质指标和土壤指标数据值均与对照(CK)的差异显著,但T1 和T2 间差异不显著.因此,露地栽培茄子适宜施肥模式为T1 和T2,该 2 种施肥模式有利于茄子产量、品质和农艺性状、根际土壤状况的改善,可为茄子生长提供良好的根际微生态环境.
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在北迁与南迁更替期九种夜蛾的种群结构与迁飞轨迹分析
《应用昆虫学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】山东省地处粘虫Mythimna separata、棉铃虫Helicoverpa armigera等夜蛾类害虫南北季节性迁飞的重要通道，研究明确夜蛾类害虫在山东省的迁飞规律对于害虫监测预警与防控具有重要意义。【方法】2021年7月11日-8月19日（害虫北迁与南迁更替期）在山东省莒南地区用高空灯对迁飞性昆虫进行了诱捕监测，分析了9种主要夜蛾（棉铃虫、斜纹夜蛾Spodoptera litura、甜菜夜蛾Spodoptera exigua、银纹夜蛾Plusiaagnata、小地老虎Agrotisipsilon、黄地老虎Agrotissegetum、粘虫、二点委夜蛾Athelis lepigone、白条银纹夜蛾Argyrogrammaalbostriata）的种群动态，对雌蛾进行卵巢解剖并分析种群结构变化，结合高空气流解析迁飞轨迹。【结果】7月份西南季风为夜蛾向北迁飞提供了气流条件，7月下旬-8月上旬大约2周的时间内气流发生了快速转变，季风开始南下，为其提供了南迁气流条件，受高空气流的影响，棉铃虫、甜菜夜蛾、粘虫等9种夜蛾类昆虫均有明显的南北迁飞过程，大部分种类在北迁期以迁入种群和本地种群混合发生，在南迁期为外地远距离迁入虫源为主。【结论】充分表明了山东地区既是夜蛾类害虫的春夏繁殖区和东北地区的虫源地，又是从东北回迁虫源的越冬地和继续南迁的通道。
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宰后贮藏过程中羊肉品质变化
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：为研究宰后羊肉贮藏过程中的品质变化，本试验选取湖羊背脊作为研究对象，对其挥发性盐基氮（TVB-N）、肉色、pH值、保水性、剪切力、肌原小片化指数（MFI）、脂肪酸等指标进行测定分析。结果表明：羊肉亮度值（L*）和红度值（a*）随宰后时间的延长呈先上升后下降的趋势，黄度值（b*）则呈先上升后趋于稳定的趋势，氧合肌红蛋白相对含量与a*变化规律一致；宰后羊肉的pH值随着贮藏时间的延长先下降后逐渐升高，36 h时pH值最低，为5.30,60 h后无显著变化；宰后36 h羊肉的蒸煮损失和滴水损失最高，随后减少；羊肉剪切力呈现先上升后下降趋势，宰后36 h达到最大，MFI值呈上升趋势；湖羊背最长肌中共检测出24种脂肪酸，其中有11种SFA、8种MUFA和5种PUFA;随着贮藏时间的延长，SFA和MUFA的相对含量无明显变化，PUFA的相对含量呈现先下降后升高再下降的趋势，60 h达到最大值。综上，随着宰后贮藏时间的延长，羊背最长肌从0 h开始进入僵直到第36小时达到最大，60 h湖羊肉具有较好的加工和食用品质。本试验结果可为湖羊肉生产中品质形成控制技术提供理论指导。
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