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王守经
简介：王守经，男，1964年生，山东临朐人，中共党员，硕士，研究员。1985年7月毕业于原莱阳农学院园艺系果树专业，获农学学士学位。2003年11月获中国农业大学工学硕士学位，专业方向是农产品加工与贮藏工程。现任山东省农业科学院农产品研究所畜禽水产加工研究室主任。现在的重点研究方向是畜禽肉类加工及产品质量控制技术研究，肉羊屠宰加工技术研究及羊肉产品加工，农产品的辐照加工技术工艺研究。
专业领域：畜禽肉类加工及产品质量控制技术 所在单位：山东省农业科学院农产品研究所
- 详细介绍
- 科研成果
- 统计分析
- 合作关系
王守经，男，1964年生，山东临朐人，中共党员，硕士，研究员。1985年7月毕业于原莱阳农学院园艺系果树专业，获农学学士学位。2003年11月获中国农业大学工学硕士学位，专业方向是农产品加工与贮藏工程。现任山东省农业科学院农产品研究所畜禽水产加工研究室主任。现在的重点研究方向是畜禽肉类加工及产品质量控制技术研究，肉羊屠宰加工技术研究及羊肉产品加工，农产品的辐照加工技术工艺研究。
研究方向
所在机构
山东省农业科学院农产品研究所
主要成就
主持和参与完成了国家和山东省重点科技攻关项目、协作研究项目10余项，获得各级各类科研成果8项，撰写发表论文30余篇，参与制定3项辐照食品国家标准，获得国家专利3项。 先后主持和参与完成了“八五”至“十二五”国家和山东省重点科技攻关项目、协作研究项目10余项，获得各级各类科研成果6项，其中《食品辐照灭菌保鲜技术及工艺标准研究》和《60Co辐射技术研究及高效开发利用》等项目获得山东省科技进步三等奖。在《核农学报》、《中国食物与营养》、《山东农业科学》等各类学术期刊上发表研究论文30余篇。参与制定1项辐照食品国家标准。
教育背景
发文趋势
期刊分布统计
收录级别统计
与合作成果共10条记录,权限内显示10条;
