抗坏血酸联合乳酸链球菌素复合涂膜保鲜采后双孢蘑菇研究

商立超; 赵凤春; 弓志青; 崔文甲; 周庆新; 王文亮; 王延圣; 《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为明确抗坏血酸结合乳酸链球菌素涂膜处理对采后双孢蘑菇子实体贮藏保鲜的效果,以采后双孢蘑菇为试材,采用0.8 g/L抗坏血酸+0.4 g/L乳酸链球菌素+5.4 g/L卡拉胶的复合保鲜剂浸泡30 s处理.结果表明,复合保鲜剂能够有效地减少贮藏期间双孢蘑菇子实体的腐烂率和失重率,延缓组织褐变,维持较高的硬度水平;同时,能够延缓类黄酮、内源VC、可溶性糖和可溶性蛋白质的降解,进一步研究表明其能够维持双孢蘑菇组织较强的ABTS+、DPPH自由基清除能力.该复合保鲜剂较好维持了采后双孢蘑菇的贮藏品质,为新型食用菌保鲜剂的开发提供了一定的理论指导.

关键词： 双孢蘑菇 涂膜处理 采后 保鲜效果 贮藏品质

 全文链接 请求原文

AtJAR1基因在拟南芥耐盐性中的功能分析

李丹丹; 林蓉; 李新国; 郑月萍; 《浙江农林大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]茉莉酰氨基酸结合物合成酶(jasmonoyl amino acid conjugate synthase,JAR1)可以催化茉莉酸(jasmonic acid,JA)形成茉莉酸的活性形式茉莉酸异亮氨基酸复合体(jasmonic acid-isoleucine,JA-Ile),从而激活JA信号途径.JA信号途径在介导植物盐胁迫的响应中发挥重要作用,因此,探究AtJAR1在植物耐盐性中的功能对于研究JA信号途径影响植物耐盐性的机制具有重要作用.[方法]运用CRISPR/Cas9基因编辑技术,创建了2个不同的拟南芥Arabidopsis thaliana AtJAR1基因突变体,并对这2个突变体进行地上部生物量的统计分析和JA信号标记基因的表达分析,以确定AtJAR1基因功能缺失.之后,观察分析不同浓度氯化钠和脱落酸(ABA)处理对jar1突变体的种子萌发和幼苗建成的影响,明确AtJAR1基因对拟南芥耐盐性的影响.最后,通过比较分析盐处理前后野生型和突变体的钾离子(K+)和钠离子(Na+)质量摩尔浓度,以及高亲和力K+转运蛋白基因AtHAK5的表达变化情况,初步探究AtJAR1基因在拟南芥耐盐性中的功能.[结果]JA信号标记基因AtVSP1和AtVSP2的表达量大幅下调,表明AtJAR1基因功能丧失.与点突变产生的jar1-1突变体不同的是,这2个突变体表现为前3周生长加快,之后逐渐减缓并出现叶片萎蔫的表型.同时,AtJAR1突变可以缓解盐胁迫和ABA对种子萌发和根系生长产生的抑制作用.此外,盐胁迫下AtJAR1突变可以促进AtHAK5的表达和根系对K+的吸收转运.[结论]JA信号途径可能通过与ABA交互作用影响AtHAK5的表达量,以调节植物根系对K+的吸收转运,进而改变细胞内K+/Na+平衡,最终影响植物耐盐性.

关键词： 拟南芥 CRISPR/Cas9 茉莉酰氨基酸结合物合成酶 耐盐性 K+/Na+平衡

 全文链接 请求原文

花生加工产业现状与发展趋势

周献增; 钱婧雅; 黄凤洪; 徐同成; 《农产品加工(下半月) 》 2022

摘要：花生是我国重要的油料作物和经济作物,具有保障我国油料安全和改善膳食结构的重要作用.尽管我国是花生最大的生产国,但依然存在着供给不足、加工技术落后、产品品质差等诸多问题.总结了我国花生加工产业的发展现状和存在问题,并在此基础上对全国花生加工产业未来的发展提出了建议.

关键词： 花生 加工 产业现状 深加工

 全文链接 请求原文

花生全程可控施肥理论与技术

万书波; 李新国; 《中国油料作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：本文针对花生的施肥现状,在明确花生生长发育需肥特点的基础上,提出花生全程可控施肥技术,建立花生简化、可控、高效、生态施肥与高效高产技术体系,实现花生不同生育期、地下分布差异的针对性施肥,促进植株抗性、荚果产量提高,同时降低氮肥等化学肥料的施用量,达到减肥、增效的目的,实现土壤的生态修复和土壤耕地的可持续性发展.

关键词： 花生;全程可控施肥;生长发育;氮肥;可持续发展

 全文链接 请求原文

适宜芽菜生产的花生品种筛选与评价

宋晓峰; 鲁成凯; 高晓东; 于田利; 胡大海; 赵传志; 付春; 《花生学报 》 2022 北大核心

摘要：花生芽菜营养价值高、经济效益好,市场需求不断增加,是花生产业链可持续发展的重要方向.花生品种之间生芽特性有较大差异,为筛选出适宜本地区芽菜生产的花生品种,本文收集了山东地区主栽的花生品种以及地方特色农家种17个,对其百株质量、菜米质量比、裂瓣率、菜米净产出质量比、下胚轴长度、宽度、下胚轴可溶性固形物含量等发芽性状进行了研究分析.结果表明,在相同种植条件下,不同花生品种在菜米质量比、裂瓣率、菜米净产出质量比、下胚轴长与宽等性状上有显著差异.经过综合比较,筛选出花育25号、潍花14号、花育20号3个适宜芽菜生产的花生品种,为花生芽菜的生产提供理论参考和技术支撑.

关键词： 花生 花生芽 品种比较 发芽性状

 全文链接 请求原文

基于种子萌发出苗过程中弯钩建成和下胚轴生长的棉花出苗壮苗机制与技术

周静远; 孔祥强; 张艳军; 李雪源; 张冬梅; 董合忠; 《作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：苗全苗壮是实现棉花丰产丰收的基础,但棉花属于子叶全出土的双子叶植物,播种出苗易受环境条件和播种技术的影响,一播全苗、壮苗的难度很大.棉苗顶端弯钩及时建成和下胚轴稳健生长是棉花出苗壮苗的关键,本文首次以单粒精播调控种子萌发出苗过程中的顶端弯钩建成和下胚轴生长的生理与分子机制为核心,系统评述了棉花成苗壮苗的调控机制.棉花种子单粒精播、适当浅播,促进下胚轴伸长、弯钩建成和展开的关键基因HLS1和COP1适时、适量表达,棉苗下胚轴伸长、弯钩及时建成,保证出土并适时展开弯钩和脱掉种壳,正常出苗.单粒精播种子出苗后通过调控下胚轴生长关键基因HY5和ARF2表达,下胚轴稳健生长,形成壮苗.在此基础上,总结提出了以单粒精播、适当浅播为核心,配合精细整地、提高种子质量、地膜覆盖、膜下滴灌等措施的棉花成苗壮苗关键栽培技术,为实现一播全苗、壮苗早发提供了重要参考和指导.

关键词： 棉花;出苗;壮苗;调控机制;弯钩建成;下胚轴生长

 全文链接 请求原文

VRTN基因SINE插入突变与杜洛克肋骨数、胴体及肉质性状关联分析

郝小静; 韩丽娟; 王彦平; 赵雪艳; 王继英; 《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]分析椎骨发育相关(Vertebrae development associated,VRTN)基因的1段291 bp短散在重复序列(Short interspersed repeated sequence,SINE)插入突变对杜洛克猪肋骨数、胴体和肉质性状的影响,为实施分子标记辅助育种,提高杜洛克的肋骨数奠定基础.[方法]屠宰48头杜洛克猪,按照标准方法测定肋骨数、胴体和肉质性状,利用PCR检测VRTN基因的基因型,分析SINE插入突变3种基因型与肋骨数、胴体和肉质性状的关联.[结果]杜洛克猪中VRTN基因ins位点存在插入型(ins/ins)、杂合性(ins/-)和缺失型(-/-)3种基因型,ins/ins基因型频率最高(0.5217),其次是ins/-基因型(0.3696),-/-基因型频率最低(0.1087).-/-基因型的杜洛克猪肋骨数为14,ins/-基因型的杜洛克猪肋骨数为15,大多数ins/ins基因型的杜洛克猪肋骨为16根,少数杜洛克猪为15根,平均为15.82根.ins/ins基因型的杜洛克猪比-/-基因型的杜洛克猪的肋骨提高1.82根,差异极显著(P<0.01).另外,ins/ins基因型杜洛克比-/-基因型杜洛克胴体长、瘦肉率和乳头数分别增加4.05 cm、3.3个百分比、2.26个,2种基因型间差异达显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)水平.ins/ins基因型杜洛克猪的胴体长、瘦肉率和乳头数虽然均比ins/-基因型有所提高,但未达到显著水平.ins/ins基因型、ins/-基因型和-/-基因型杜洛克猪的眼肌面积分别为45.38、49.03和50.02 cm2,SINE插入突变有降低眼肌面积的趋势,但未达到显著水平.SINE插入突变对屠宰率、肌内脂肪、嫩度等性状没有影响.[结论]VRTN基因SINE插入突变具有一因多效的作用,其育种价值多是正向的.本研究明确了 VRTN基因在杜洛克猪中的遗传效应,为该标记在猪分子标记辅助选择中的应用提供了重要参考.

关键词： 猪 肋骨数 VRTN 分子标记辅助选择

 全文链接 请求原文

强筋小麦济麦44在临沂市的种植表现及高产优质栽培技术

王立新; 李全法; 林伟; 张宾; 于晓霞; 《中国农技推广 》 2022

摘要：临沂市地处鲁南地区，气候和土壤条件适合于农业生产，是山东省小麦主产区和重要的商品粮基地。2021年，全市小麦种植面积435.6万亩，总产量179.4万t，平均亩产411.9 kg。近年来，本市注重特色农业发展，坚持把发展优质强筋小麦生产作为重要抓手，按照2020年山东省人民政府办公厅制定的关于加快优质专用小麦产业创新发展若干措施的通知要求，全面落实“到2025年全省强筋小麦达到1 200万亩”发展目标，建成全国最大的优质专用小麦优势产区。依据此规划，本市强筋小麦的种植面积快速发展，其中费县走在了全市的前列。

 全文链接 请求原文

驴源枯草芽孢杆菌分离鉴定及生物学特性

齐鹏飞; 吴艳秋; 岳寿松; 张伟; 李强; 边斐; 于金慧; 王永军; 苏晓轶; 张燕; 《中国饲料 》 2022 北大核心

摘要：为分离驴源具有抑菌活性的优良芽孢杆菌,本试验通过分离培养和形态观察,从健康驴新鲜粪便样品中分离芽孢杆菌,采用牛津杯法初步筛选具抑菌活性目标菌株,并进行生理生化和分子鉴定,研究其产酶活性、抑菌活性、耐酸性和耐胆盐性能、药物敏感性.结果显示:筛选到两株对金黄色葡萄球菌有强抑制作用的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),编号分别为LV1和LV2.两菌株具有很强的耐酸、耐胆盐特性,能产淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶,并对检测用9种抗生素都敏感.结果表明,两株驴源枯草芽孢杆菌LV1和LV2具备良好的抑制金黄色葡萄球菌、产酶和耐酸、耐胆盐等益生活性,可作为研发驴用微生态制剂的潜在益生菌菌株.

关键词： 驴 枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 微生态制剂

 全文链接 请求原文

水稻抽穗期调控基因Hd6的PARMS标记开发与利用

彭永彬; 杜晨阳; 郑崇珂; 周晋军; 孙伟; 和亚男; 谢先芝; 《山东农业科学 》 2022 北大核心

摘要：水稻抽穗期调控基因Hd6有Hd6Nip和Hd6Kasa两个等位基因型,其中有功能的Hd6Kasa型在长日照条件下抑制抽穗,可有效应用于水稻育种工作.为提高Hd6的选择效率,本研究根据水稻品种'Kasalath'与'日本晴'在Hd6第436位密码子上的A/T变异,基于五引物扩增受阻突变体系(penta-primer amplification refrac-tory mutation system,PARMS)标记技术原理,开发了特异性PARMS标记Hd6Kasa-PARMS,并利用该标记对'蜀恢498'与'苏秀867'的回交BC2 F2群体进行Hd6等位基因的分型,成功分出Hd6Nip型、Hd6Kasa型及对应的杂合型,经进一步测序验证,基因分型的准确度达到100%;对基因分型与抽穗期表型的相关性进行Pearson相关分析,相关系数为0.858,达到极显著相关水平.综上,利用该标记可快速有效鉴定出水稻抽穗期调控基因Hd6的等位基因分型,从杂交后代群体中分离出携带Hd6Kasa基因型的单株,对提高育种效率、促进水稻生育期的遗传改良具有重要应用价值.

关键词： 水稻 抽穗期 Hd6 PARMS标记 等位基因分型

 全文链接 请求原文