食用菌采后保鲜技术研究进展

商立超; 弓志青; 王文亮; 赵凤春; 王延圣; 《山东农业科学 》 2022 北大核心

摘要：食用菌被公认为"现代保健食品",因其无公害、安全、营养价值高等特点备受人们青睐.食用菌组织脆嫩,在贮藏和运输过程中极易受到机械损伤和微生物的侵害,导致褐变、失重、异味等一系列腐败变质问题,严重影响其食用和商品价值,造成巨大经济损失,因此食用菌保鲜技术的研发与应用尤为重要.本文介绍了影响采后食用菌保鲜的主要因素,对近几年食用菌保鲜技术的研究进展进行了分类综述,并阐述了保鲜技术存在的主要问题和未来发展趋势,以期为今后食用菌保鲜技术的开发提供参考.

关键词： 食用菌 采后保鲜 影响因素 技术

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CMJD-1500型残膜捡拾打包机作业参数优化

张恒; 康建明; 蒋平; 李浩泽; 张国海; 彭强吉; 宋裕民; 郑炫; 《农机化研究 》 2021 北大核心

摘要：针对CMJD-1500型残膜捡拾打包机在黄河三角洲地区推广作业时因捡拾、打包装置作业参数调整不当而导致残膜捡拾率、压包成型率较低的问题,采用六因素三水平Box-Behnken试验设计原理,建立了关键参数与残膜捡拾率、压包成型率之间的数学模型,确定了样机较优的作业参数组合(样机前进速度4km/h,清杂辊转速85r/min,偏心捡拾滚筒转速65r/min,大脱膜辊转速390r/min,膜包保压时间6s,压包作业压强7 MPa),并对最优作业参数间的交互作用进行了分析.田间试验表明:样机残膜捡拾率均值为94.67%,压包成型率均值为95.88%,符合国家标准规定的相关要求,可为黄河三角洲地区残膜捡拾打包装备的研发提供参考.

关键词： 残膜 捡拾打包机 参数优化 响应曲面

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2005-2020年山东省小麦玉米氮肥利用率分析

刘玉敏; 马荣辉; 徐钰; 杨岩; 石璟; 王梅; 李妮; 郭跃升; 江丽华; 《山东农业科学 》 2021

摘要：通过文献分析与田间试验相结合的方法,对2005—2020年山东省小麦、玉米的氮肥效应进行统计分析。结果表明:山东省小麦平均产量和氮肥利用率分别为7 584 kg/hm²和38.4%;玉米平均产量和氮肥利用率分别为9 547 kg/hm²和34.4%。小麦、玉米的氮肥利用率逐步提高,在近5年分别达到40.6%和38.2%。小麦和玉米产量随施氮量增加,分别在151 kg/hm²和155 kg/hm²处达到平台,而氮肥利用率则显著降低。施用缓控释肥料的小麦和玉米平均氮肥利用率分别为45.7%和38.6%,均显著高于施用常规氮肥处理。山东省兼顾产量和氮肥利用率的小麦和玉米氮肥推荐量范围为150～180 kg/hm²。

关键词： 小麦 玉米 产量 氮肥利用率

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新形势下农业科研事业单位内部控制分析

林飞燕; 《商讯 》 2021

摘要：农业是民生之本,发展农业科技则为农业和农村经济可持续发展提供重要支撑。农业科学院作为农业科研机构,既具有事业单位的共性特征,又形成独特的作用示范。新形势下,内部控制为事业单位强化社会服务、规范业务标准和落实事业发展目标提供重要保障。文章以农业科研事业单位内控建设为例,系统阐述农科院内控建设中存在的基础环境薄弱、组织机构不健全及缺乏全流程监督等问题,并从环境优化、信息资源整合和业务风险防控等方面提出相应策略,以期为加强农业科研事业单位内部控制建设提供有效借鉴。

关键词： 农业科研院所 事业单位 内部控制

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科技统计对科研管理的推动作用

江晨; 《环球市场 》 2021

摘要：随着知识经济时代的到来,人类已经全面进入了新的世纪.因此,对于科研单位来看,会面临着更多的机遇与挑战,这就需要实现对科研管理进行创新,以此才能满足各项工作的有效落实.对此,科技统计工作能够为科研管理创造有利的条件,并实现以其应用为主来进行对科研创新工作的不断推进,这样就能保证科研单位的综合实力获得提升.基于此,本文主要分析了科技统计对科研管理起到的推动作用.

关键词： 科研 科技统计 科研管理 推动作用

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饲粮中生姜粉添加水平对安哥拉兔产毛性能以及血清激素、生化、免疫和抗氧化指标的影响

刘公言; 姜文学; 杨丽萍; 刘策; 高淑霞; 孙海涛; 常莹; 白莉雅; 《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究饲粮中生姜粉添加水平对安哥拉兔产毛性能以及血清激素、生化、免疫和抗氧化指标的影响,为生姜粉作为绿色饲料添加剂在毛兔生产上应用提供理论参考.试验选用8月龄、体重相近的中系安哥拉兔160只,随机分为4组,每组40只(公母各占1/2).4组安哥拉兔分别饲喂生姜粉添加水平为0(对照)、10、20、30 g/kg的全价配合饲料,饲喂1个养毛期(73 d).结果表明:1)饲粮中生姜粉添加水平对安哥拉兔的终末体重、耗料量、毛囊密度和产毛量均有显著影响(P<0.05).随着生姜粉添加水平的升高,试验兔的终末体重、耗料量、毛囊密度和产毛量均有提高,生姜粉添加水平为20 g/kg时可达到提高产毛量的效果.2)饲粮中生姜粉添加水平对安哥拉兔血清中甲状腺素(T4)、胰岛素样生长因子-1(IGF?1)和褪黑素(MTL)水平有显著影响(P<0.05).与对照组比较,各试验组血清中IGF?1和MTL水平均显著升高(P<0.05);当生姜粉添加水平为30 g/kg时,各试验组血清中T4水平显著高于对照组(P<0.05).3)饲粮中生姜粉添加水平对安哥拉兔血清中总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)和免疫球蛋白A(IgA)含量有显著影响(P<0.05).与对照组相比,添加20和30 g/kg生姜粉的试验组血清中TC、HDL、LDL含量显著降低(P<0.05),血清中IgA含量显著升高(P<0.05).4)饲粮中生姜粉添加水平对安哥拉兔血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T?AOC)和丙二醛(MDA)含量有显著影响(P<0.05).与对照组相比,各试验组血清中SOD活性均显著升高,血清中MDA含量均显著降低(P<0.05);此外,添加20和30 g/kg生姜粉的试验组血清中T?AOC较对照组显著升高(P<0.05).综上所述,生姜粉作为安哥拉兔的饲料添加剂,能够调节脂质代谢,提高血清激素水平和抗氧化能力,提高产毛量,其适宜用量为20 g/kg.

关键词： 生姜粉;安哥拉兔;产毛性能;激素;免疫性能;抗氧化性能

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鸡胚卵巢基因共表达网络模块的构建及功能分析

任一帆; 孟婕; 杨晴; 张贝; 李可强; 张传生; 耿立英; 赵雪艳; 李祥龙; 《河北科技师范学院学报 》 2021

摘要：为构建鸡胚卵巢的基因共表达网络模块,挖掘鸡卵巢发育相关功能基因,通过加权重基因共表达网络分析(WGCNA),利用鸡胚卵巢转录组测序数据构建了共表达模块,并对模块进行生物学过程、KEGG通路和蛋白互作网络分析,筛选出与鸡卵巢发育密切相关的枢纽基因.结果 表明:共鉴别出8个共表达模块,对其中6个模块进行富集性分析并选出2个特征性模块:青色和红色,选出模块的候选枢纽基因进行蛋白互作网络分析并筛选出2个模块的枢纽基因,分别是:CDCSL和PLG;并从鸡两侧卵巢发育角度对2个模块进行了功能分析.

关键词： 鸡胚;卵巢;加权基因共表达网络分析

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双氰胺减少铵态氮肥施用后潮土N2O排放的机制

马兰; 李晓波; 马舒坦; 《农业环境科学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探讨双氰胺(DCD)减少铵态氮肥施用后氧化亚氮(N2O)的排放机制,通过开展好氧培养试验,研究DCD配施铵态氮(NH+4-N)或亚硝态氮(NO-2-N)对潮土土壤N2O排放的影响,同时添加不同浓度NO-2-N模拟NO-2-N累积对N2O和CO2排放的影响.结果表明:DCD仅对NH+4-N氧化过程中N2O排放有抑制作用,对NO-2-N还原过程中产生的N2O没有影响;培养前7 d,DCD显著抑制NH+4-N的氧化过程,降低净硝化速率,而在添加NO-2-N土壤中加入DCD后净硝化速率显著增加,培养30 d后,DCD对NH+4-N和NO-2-N氧化过程均没有影响;添加外源NO-2-N明显促进了N2O排放,其排放通量显著高于不施肥的对照处理;N2O累积排放量同NO-2-N浓度呈正相关,CO2累积排放量同NO-2-N浓度呈显著负相关.研究表明,DCD可以避免NO-2-N大量累积而产生的毒害作用,但仅对氨氧化过程N2O减排有效果,因此亟待研发适于抑制NO-2-N产生N2O的新型抑制剂.

关键词： 氧化亚氮;双氰胺;亚硝态氮;硝化细菌反硝化

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枣树的生长结果特性及栽培技术要点

周润生; 《落叶果树 》 2021

摘要：在果树栽培中,了解树的生长结果特性,对有针对性地采取管理技术措施有指导意义。笔者根据以往的研究和有关资料,介绍枣树的生长结果特性和栽培技术要点,供栽培者参考。1 枣树的生长特性春季当平均气温达到11～12℃时,枣树树液流动,气温达13℃时芽即萌发,气温升至19℃时枣头（发育枝）和枣吊（结果枝）旺盛生长。就一株树来讲,最先发出的是枣股（结果母枝）上的枣吊。枣头枝由主芽抽出,枣头枝上的顶芽最充实,能连年抽生强壮枣头枝,

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黑果腺肋花楸功能特性及产品加工研究

杜海云; 张倩; 贝峰; 《种子科技 》 2021

摘要：黑果腺肋花楸具有良好的植物实践运用价值,经过加工处理后的黑果腺肋花楸可被转化为保健品,且有抵抗人体慢性疾病、延缓人体自然衰老进程等良好效果.目前,很多地区的种植技术人员正普遍推广珍贵园林树种,各地消费者对加工制作后的植物保健品也表现出强烈的好感与喜爱.因此,旨在研究探讨黑果腺肋花楸的基本功能特性,确保正确实施产品加工与制作处理工艺.

关键词： 黑果腺肋花楸;功能特性;产品加工

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