科研产出
花生油中黄曲霉毒素辐照去除技术
《中国食物与营养 》 2013
摘要：考察了钴-60不同辐照剂量(0、1.5、3、5、10、15 kGy)所产生的γ射线对花生油中黄曲霉素B1(AFB1)含量的影响。研究发现,经过不同剂量辐照处理后,AFB1的含量均有所下降,且AFB1的降解率随辐射剂量的增加而增加,随AFB1浓度的增加而增大;辐照后,各组花生油中AFB1含量均下降到10μg/kg以下,符合国家标准的要求。各组花生油中的过氧化值较辐照前略有升高;辐照后,油酸含量的最高值为43.2%,最低为40.3%;亚油酸的最高含量为35.4%,最低为33.3%;棕榈酸的最高含量为11.8%,最低为10.3%;而硬脂酸的最高含量为5.4%,最低为4.7%。经过统计,各AFB1添加组花生油中油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的组成含量没有明显的差异。
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苹果树冠不同区位产量分布和品质特征及其与微域光照强度的关系研究
《江西农业学报 》 2011
摘要：以产量水平分别为300004、5000和60000 kg/hm2的富士苹果为试材,研究了树冠不同区位产量分布和品质特征及其与微域光照强度的关系。结果表明:产量主要分布在树冠第2层和第3层的次外层区位;着色指数基本呈上层区位>下层区位、外围区位>中部区位>内膛区位的变化规律;产量30000 kg/hm2的树冠第1层、第2层和第3层各区位从外围向内膛可溶性固形物含量逐渐减小;产量60000 kg/hm2的可溶性固形物含量在树冠垂直方向上,随树冠高度的增加,总体呈上升趋势;光照强度呈上层区位>下层区位、外围区位>中部区位>内膛区位的变化规律;果实数量和产量与枝量和叶量呈极显著正相关;产量30000 kg/hm2的可溶性固形物含量与枝量和叶量呈显著正相关;光照强度与着色指数的相关性达到极显著水平。
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苹果不同栽植密度和套袋对冠层光照环境参数的影响
《果树学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为明确栽植密度和套袋对果园冠层结构参数与光环境的影响,以不同栽植密度的苹果树为试材,利用CI-110冠层分析仪、LI-1400数据记录仪和照度计,分析了不同栽植密度和套袋对冠层结构参数的影响,以及套袋前后冠层光环境的差异和不同纸袋处理对冠层光环境的影响。研究表明,不同栽植密度富士园具有不同的冠层结构参数。套袋提前恶化了果园的结构参数。在2 m×4 m和4 m×4 m果园中,果实套袋使冠下、株间的"叶面积指数"增加1倍,使树冠下层和中层无效光强比例增加,尤其下层增加了12%。黄褐色纸袋反光性能<白色<银白色(铝箔),铝箔平均反光率为31.1%,能够有效的改善树冠内膛的光环境。总之栽植密度对果园冠层结构影响较大,套袋提前恶化了冠层光环境,通过改变纸袋颜色可改善树体光环境。
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辐照对茶叶中菊酯类农药的降解及品质影响研究
《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：茶叶农药残留量超标时有发生,采用辐照技术对茶叶进行处理是近年来降低茶叶中农药残留的新方法。通过对茶叶中菊酯类农药的辐照降解研究以及茶叶水浸出物及主要成分氨基酸、茶多酚、粗蛋白、咖啡碱的分析,结果发现:茶叶中的菊酯类农药,随着辐照吸收剂量的增加降解增加;剂量率对茶叶的农残降解没有影响;茶叶中菊酯类农残含量在限量标准的1.4～1.7倍时,在50 kGy吸收剂量下,茶叶中菊酯类农药残留降解可以达到或接近欧盟农残限量标准。0～50 kGy的辐照剂量范围处理农残时,茶叶主要营养成分含量基本未变,说明在0～50 kGy辐照处理农残对茶叶的品质无明显影响。
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光照强度对桑叶中1-脱氧野尻霉素含量的影响
《安徽农业科学 》 2010 北大核心
摘要：通过人为控制相对光照强度(光强)的方法,探讨了光强对桑叶主要药用成分1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojimycin,1-DNJ)含量的影响。结果表明,遮阴处理能显著增加桑苗叶片的1-DNJ含量,且随着遮阴程度的增加,1-DNJ含量也明显增加。其中在25%光强下处理5d时,桑苗叶片中1-DNJ含量最高,达0.2043%;在处理15d时,桑叶中1-DNJ含量比100%光强下增加幅度最大,达60.63%。遮阴5d后,继续遮阴对桑叶中1-DNJ含量基本没有影响。
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