科研产出
食用菌发酵花生粕降解黄曲霉毒素B1研究
《花生学报 》 2022 北大核心
摘要：花生粕受黄曲霉毒素污染严重,为了去除花生粕中黄曲霉毒素,通过固体发酵法比较36种食用菌降解花生粕中黄曲霉毒素B1(AFB1)能力,筛选高效降解AFB1的食用菌,优化其发酵和降解条件,评价发酵花生粕营养价值,并利用超滤和柱层析法分离纯化其降解酶.结果表明,36种食用菌中白芝降解花生粕中AFB1的能力最强,最优的发酵条件为发酵p H值4,发酵温度25℃,发酵时间9 d,料水比1:1;降解条件为降解温度30℃,降解时间12 h,降解pH为自然,料水比1:2.通过白芝发酵,花生粕蛋白质、总糖和必需氨基酸含量分别提高5.15%、19.1%和7.85%,而抗营养因子植酸含量则下降67.39%,花生粕AFB1含量由(57.30±0.35)μg/kg降为(5.32±0.26)μg/kg.白芝发酵降解AFB1的物质为酶蛋白,其分子量为31.5 kD.该研究首次发现白芝发酵能高效降解花生粕中AFB1,为安全高效去除花生粕中AFB1提供理论和技术指导.
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铁镍双金属复合材料的制备及对BDE209的降解
《环境化学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以多巴胺(PDA)改性硅藻土为载体,采用液相还原法制备铁镍双金属复合材料(硅藻土@PDA@Fe/Ni)并进行了表征,研究了不同制备条件下复合材料对BDE209的去除效果,获得最佳制备条件,分析了不同用量、污染物初始浓度和pH条件下复合材料对BDE209的去除效果,通过分析不同反应时间后的降解产物,明确降解途径.结果表明,Fe/Ni双金属复合材料的最佳制备条件为硅藻土-PDA比例为1∶1.1,负载体和纳米Fe的质量比为1∶2,Ni的比例为5%.复合材料用量为12 g·L-1、初始浓度5mg·L-1、溶液pH为5时,BDE209的去除率较高,为99.23%.降解初期高溴联苯醚产生,降解后期低溴联苯醚出现,同时体系中Br-的产生量与BDE209的降解同步,表明Fe/Ni双金属复合材料降解BDE209的途径是逐步脱溴.降解结束后,溶液中Fe2+、Fe3+和Ni2+浓度低于污水综合排放标准限值,有效避免了二次污染问题.
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降解呕吐毒素微生物的筛选鉴定及其应用
《食品安全质量检测学报 》 2021
摘要：目的筛选高效降解呕吐毒素（deoxynivalenol, DON）的微生物并鉴定其种类。方法分离培养出高效降解DON的微生物,鉴定该微生物种类,分析微生物各组分降解DON的效率,并在DON超标的小麦麸皮中开展应用。结果筛选到高效降解DON的菌株MB-1,该菌株能降解82.3%的DON。鉴定结果表明菌株MB-1被命名为Bacillus aryabhattai MB-1,中文名为阿氏芽孢杆菌MB-1。各组分降解DON的结果表明菌株MB-1产生至胞外的活性物质主导DON的生物降解。菌株MB-1可降解小麦麸皮中80.4%的DON。结论本研究筛选到降解DON的阿氏芽孢杆菌MB-1,这是首次报道阿氏芽孢杆菌可高效降解DON,为降解去除小麦等谷物中的DON提供了菌种资源。
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吡唑醚菌酯在花生中的残留与降解行为研究
《安徽农业科学 》 2019
摘要：[目的]利用高效液相色谱分析方法和田间试验法,研究吡唑醚菌酯在花生上使用后的降解和残留行为,以期为安全施药提供依据。[方法]利用紫外检测器,对吡唑醚菌酯进行检测。[结果]吡唑醚菌酯在花生植株中的消解动态满足一级降解动力学过程及其降解常数,半衰期为4.1～5.0 d。用药后15 d至收获期,吡唑醚菌酯在花生仁、花生壳、植株中的最终残留均未检出。[结论]该分析方法操作简单,精密度、准确度和灵敏度都符合农药残留标准要求,适用于花生中的吡唑醚菌酯残留测定。
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有机物料腐熟剂对玉米秸秆降解及小麦生长的影响
《山东农业科学 》 2019
摘要：选用有机物料腐熟剂(有效活菌数≥2×10~8 cfu/g),设置1.5、3、6 g/m~2三个用量进行玉米秸秆降解试验。结果显示,秸秆还田撒施有机物料腐熟剂对济麦22出苗率及叶片SPAD值无显著影响,可增加小麦叶面积;有机物料腐熟剂可提高秸秆降解率,且与腐熟剂用量呈正相关;处理120 d时不同用量处理秸秆降解率比对照增加5.18%～19.28%,通过8目标准筛的秸秆分布率比对照增加4.72%～5.84%。综上所述,本研究选用的有机物料腐熟剂可安全应用于田间生产,加速玉米秸秆的降解,利于小麦生长。
关键词： 有机物料腐熟剂 小麦生长 玉米秸秆 降解 粒度分布
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降解黄曲霉毒素B1芽孢杆菌的筛选与鉴定
《山东农业科学 》 2018
摘要：本研究以香豆素为唯一碳源进行黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌的筛选,从花生地土壤中分离出高效降解AFB1的菌株A3042.研究该菌的上清液、菌悬液、胞内液对AFB1降解特性.结果表明,菌株A3042能高效降解AFB1,其胞外上清液、菌悬液和胞内液分别降解91. 7%、11. 4%和7. 6%的AFB1,表明起降解的活性物质主要位于胞外液.综合其形态学特征、生理生化特征和16S rRNA基因分析,鉴定菌株A3042为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),命名为Bacillus cereus A3042.本研究为食品和饲料中AFB1的生物降解提供菌种资源.
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滚揉对成熟过程中羊肉肌原纤维蛋白降解及氧化程度的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2018 北大核心
摘要：为了研究滚揉对成熟过程中羊肉肌原纤维蛋白降解及氧化程度的影响,试验选择10月龄的小尾寒羊9只,随机分成3组,屠宰后取背最长肌,对照组不滚揉,1组为轻度滚揉组(滚揉10 min),2组为重度滚揉组(滚揉30 min),置于4℃分别成熟12,24,72,120 h,利用SDS-PAGE电泳分析滚揉处理对羊肉肌原纤维蛋白的降解情况;通过羰基和巯基含量的测定分析滚揉对羊肉肌原纤维蛋白氧化程度的影响。结果表明:滚揉处理加快了羊肉肌原纤维蛋白的降解速度;随着成熟时间的延长,羊肉肌原纤维蛋白的羰基含量逐渐升高,巯基含量逐渐降低;整个成熟过程中,滚揉处理组羊肉肌原纤维蛋白羰基含量均显著低于对照组(P<0. 05),巯基含量均显著高于对照组(P<0. 05)。说明滚揉抑制了羊肉肌原纤维蛋白的降解及氧化程度。
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降解黄曲霉毒素B_1芽孢杆菌的筛选与鉴定
《山东农业科学 》 2018
摘要：本研究以香豆素为唯一碳源进行黄曲霉毒素B_1(AFB_1)降解菌的筛选,从花生地土壤中分离出高效降解AFB_1的菌株A3042。研究该菌的上清液、菌悬液、胞内液对AFB_1降解特性。结果表明,菌株A3042能高效降解AFB_1,其胞外上清液、菌悬液和胞内液分别降解91. 7%、11. 4%和7. 6%的AFB_1,表明起降解的活性物质主要位于胞外液。综合其形态学特征、生理生化特征和16S rRNA基因分析,鉴定菌株A3042为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),命名为Bacillus cereus A3042。本研究为食品和饲料中AFB_1的生物降解提供菌种资源。
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