《农业知识(瓜果菜)
》
2012
摘要：食用菌工厂化生产以其机碱化、标准化、周年化等优势发展迅猛,为产业发展注入了新的活力.近几年来,生产的品种不断多样化,从过去的双孢蘑菇、金针菇和杏鲍菇三大品种增加到目前的十多个品种.栽培模式不断更新,既有针对草腐菌的床栽模式,又有针对木腐菌的袋栽以及瓶栽模式.
关键词：
工厂化生产
食用菌
技术
双孢蘑菇
栽培模式
标准化
多样化
品种
《安徽农业科学
》
2011
北大核心
摘要：对适用于不同食用菌遗传转化的筛选标记和转化方法进行了综述,并介绍了食用菌基因功能研究的新进展。
关键词：
食用菌
转化
非同源末端连接
基因功能
《中国食用菌
》
2010
北大核心
摘要：食用菌生产中,菇棚温度的调控尤其夏季的降温成为最大的制约生产要素之一。设计的"大棚水温生态空调器"利用地表水的自然温度,即可实现对菇棚的降温,在山东地区的6月~8月,一般气温在33℃左右,最高温度曾达43℃,开启该设备,利用地表水资源的低温可将棚温降至23℃左右;排出的地表水通过一定压力输回到地下,最大限度地实现了生态降温、保护水资源的目的,为低碳经济项目的优选设备。
关键词：
食用菌
水温生态空调器
生态降温
低碳经济
《中国食用菌
》
2010
北大核心
摘要：秸秆是食用菌栽培的重要基质,其木质素在菌丝生长中大量降解,秸秆栽培食用菌是秸秆循环利用的重要环节。从我国秸秆资源的现状、秸秆栽培食用菌栽培技术、菌渣综合利用、菌丝木质素酶系及降解转化研究等方面综述了秸秆栽培食用菌基质研究现状。
关键词：
秸秆
食用菌
基质
降解
循环利用
《农业知识
》
2009
摘要：柳松菇,又名柳树菇、柳松茸、柳蘑,菌盖黄色,口感脆嫩、浓香,汤汁黏质性,似金针菇并略浓,菌香味更浓且厚重,并有特殊的鲜香感.柳松菇除含有大量氨基酸、维生素以及矿质元素以外,其菌盖表面的一层黏液是一种价值很高的核酸物质,具有恢复和提高体力、脑力以及抑抗肿瘤等作用.柳松菇被誉为抗癌食品、保健蘑菇,具有极好的市场空间和发展潜力.
关键词：
金针菇
中药渣
发展潜力
菌盖
食用菌
抗肿瘤
矿质元素
栽培
氨基酸
柳松菇
《农业工程技术(温室园艺)
》
2008
摘要：一般情况下,每年的春节后约15~30天左右一段时间内,各种食用菌价格均偏低,一般年份只是成本价水平,但为了不让鲜菇烂在家里,菇农大多选择低价"出手",个别年份甚至不及成本价的50％,令人心痛.为了帮助菇农解决该问题,我们将于近期连续刊载山东省农业科学院曹德宾同志关于食用菌加工增值的实用技术文章.希望能对菇农生产有所帮助.
关键词：
保鲜技术
山东省农业科学院
实用技术
加工增值
食用菌
成本价
《食品研究与开发
》
2008
北大核心
摘要：对我国食用菌标准的设置、标准结构、内容和存在问题进行了深入分析研究,有针对性地提出符合我国国情的食用菌标准体系制修订建议,为我国食用菌标准与国际标准接轨提供指南,有效促进我国食用菌产品在国际市场上的竞争力。
关键词：
食用菌
标准
研究
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