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乳酸菌制剂对全株玉米青贮发酵品质、有氧稳定性及瘤胃降解特性的影响

《家畜生态学报 》 2022 北大核心

摘要:研究旨在探讨乳酸菌制剂对全株玉米青贮发酵品质、有氧稳定性及瘤胃降解特性的影响.选取新鲜全株玉米360 kg,切短混合均匀后平均分为4组,每组6重复,每重复15 kg.对照组不添加乳酸菌制剂,试验组分别添加2、10和20 mg/kg的乳酸菌制剂,密封后置于室温下避光发酵90 d后取样分析.结果表明:(1)乳酸菌剂组的乳酸菌数量高于对照组,霉菌数量低于对照组(P<0.05).(2)乳酸菌剂组的乳酸、乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸高于对照组(P<0.05);但随乳酸菌剂添加量的升高,乳酸呈一次降低,乙酸和总挥发性脂肪酸呈一次和二次升高,丙酸呈一次升高(P<0.05).(3)青贮的粗蛋白随乳酸菌剂添加量呈一次升高,且20 mg/kg组高于对照组(P<0.05);乳酸菌剂组氨态氮低于对照组,10 mg/kg和20 mg/kg组水溶性碳水化合物低于对照组(P<0.05).(4)有氧暴露期间,第4天乳酸菌剂组内部温度低于对照组(P<0.001);第5天20 mg/kg组的pH低于对照组和2 mg/kg组(P<0.05);10 mg/kg和20 mg/kg组的霉菌数量在第7天低于对照组(P<0.05).(5)乳酸菌剂对青贮的瘤胃降解率无显著影响(P>0.05).综合各项指标,推荐复合乳酸菌制剂在全株玉米青贮的添加量以2~10 mg/kg为宜.

关键词: 乳酸菌 全株玉米青贮 发酵品质 营养成分 有氧稳定性 瘤胃降解

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单粒精播对中、高产旱地花生群体质量及养分利用的影响

《作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要:通过分析中、高产旱地花生不同单粒精播种植密度下个体和群体质量、养分吸收等方面的差异,研究单粒精播增产机制,以确定中、高产旱地适宜的单粒精播密度,为花生高产高效栽培提供理论依据.2018年和2019年在山东平度(PD)选取高产旱地、济阳(JY)选取中产旱地,开展大田试验.设3个单粒精播密度处理,为27.8、23.8和20.8万株hm–2,株距分别为9.0 cm、10.5 cm和12.0 cm,编号为SS9.0、SS10.5和SS12.0;双粒播种株数27.8万株hm–2,株距18 cm,记为DS18.0.结果表明,与双粒播种(DS18.0)相比,单粒精播栽培提高了叶片叶绿素含量(SPAD)、净光合速率(Pn)、叶面积指数(leaf area index,LAI),且LAI峰值较高和持续时间长.单粒精播发挥了单株干物质生产潜力,提高了群体干物质最大积累速率6.1%~20.7%,实现了干物质的快速积累.对于高产旱地平度,成熟期群体干物质积累量大小为SS12.0>SS9.0>SS10.5>DS18.0,而中产旱地济阳为SS9.0>SS12.0>SS10.5>DS18.0;与DS18.0相比,单粒精播栽培群体干物质积累量提高5.4%~14.9%.单粒精播栽培促进了单株和群体对N、P、K、Ca的吸收和积累,增加了N和P养分向荚果中分配比例,提高了肥料利用效率.高产旱地中单粒精播栽培通过提高个体生产力,增加单株饱果个数和百果重,实现了群体增产13.6%~19.1%(2018年)和15.5%~23.8%(2019年),适宜单粒精播密度为20.8万株hm–2.中产旱地,单粒精播促进个体健壮和形成高密度的群体优势是实现增产的关键,增幅8.4%~19.4%(2018年)和13.9%~27.8%(2019年),适宜密度为27.8万株hm–2.综上,高产旱地群体质量和养分吸收量均优于中产旱地.单粒精播栽培模式可充分发挥中、高产旱地花生单株生产潜力,促进光合产物积累和养分吸收利用,改善了中、高产旱地花生群体质量,表现为"强源""畅流""壮库",提高了荚果产量和收获指数,实现了花生高产高效.

关键词: 花生 单粒精播 群体质量 中、高产旱地 养分 产量

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油莎豆-花生秧混合青贮饲料制备及评价

《山东农业科学 》 2021 北大核心

摘要:油莎豆和花生均是重要的油料作物,同时也是牧草作物。本试验从突变体库中筛选出一个花生秧适于做饲料的花生材料CHY36-34,并以油莎豆(吉林小长粒)叶片和该花生秧为原料制备青贮饲料,研究混合青贮发酵饲料品质及营养成分的变化情况。结果表明,青贮饲料发酵后,其感官状态、营养成分含量等均发生较大变化,加入乳酸发酵剂的青贮效果明显好于对照。花生秧单独青贮及与油莎豆叶片混合青贮的饲料感官评分和等级均较高,而油莎豆叶片单独青贮的饲料气味和色泽稍逊,评分较低。油莎豆叶片和花生秧青贮后,与原材料相比蛋白质含量增加,粗纤维和淀粉含量降低,添加乳酸发酵剂效果更明显。综合认为,油莎豆叶片与花生秧混合青贮可以有效提高青贮饲料质量,有效解决油莎豆叶片青贮饲料蛋白质含量低的问题。本研究可为油莎豆叶片和花生秧作为动物饲料合理开发利用提供技术支持。

关键词: 油莎豆 花生秧 青贮饲料 营养成分

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饲粮中营养物质对宠物被毛健康影响的研究进展

《山东农业科学 》 2021

摘要:宠物,又称伴侣动物,主要指犬、猫等,其被毛健康状况对宠物主人至关重要。作为具有重要观赏属性的伴侣动物而言,鲜亮的毛色、健康的皮肤能够提高宠物的观赏性;饲粮中脂肪、纤维、蛋白质及氨基酸等的含量与宠物被毛生长发育密切相关。本文主要综述了近年来关于饲粮中营养物质的含量及种类对动物被毛品质影响,以期为宠物饲粮配制提供理论参考。

关键词: 宠物 饲粮 营养物质 被毛健康

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桑叶复合袋泡茶的研制

《落叶果树 》 2020

摘要:桑叶为主料,以红茶、绞股蓝为辅料,分别设置3质量水平进行复配,研发最佳等级复合袋泡茶。对正交试验设计的9个配方茶进行感官综合评价,选出优级配方3个,其中,以配方桑叶∶红茶∶绞股蓝=2.0∶0.4∶0.1质量配比时最优,氨基酸、水浸出物、茶多酚含量最高,且咖啡碱含量低,确定为最佳配方茶。

关键词: 桑叶复合袋泡茶 配方 感官品质 营养成分

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黄河三角洲地区不同品种燕麦生产性能比较

《中国草地学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要:为筛选出适宜黄河三角洲地区种植的饲用燕麦品种,采用田间随机区组设计的试验方法,对20个燕麦品种的生长特性、产量、营养成分及饲用价值等指标进行测定和分析.结果表明,不同品种燕麦株高、生育期、产量、茎叶比、营养品质及饲用价值等指标差异显著.在统一收获日期,青海444和枪手达到蜡熟期,属早熟品种;青引1号、莫妮卡、福特、贝勒、梦龙5个品种达到乳熟期,属中熟品种;其他品种均处于灌浆期,属晚熟品种.太阳神、莫妮卡、枪手、梦龙生长速度快,株高较高,太阳神株高最高达到113.60cm;所有品种中,茎、叶、穗分别占全株比例的范围在26.04%~42.54%、7.87%~16.71%、43.50%~63.39%,叶茎比范围在0.23~0.51;梦龙、福特、甜燕1号、青引1号、枪手干草产量较高,其中梦龙最高达到11812.59 kg/hm~2.粗蛋白质(CP)含量最高为甜燕1号达9.93%,粗脂肪(EE)含量最高为甜燕2号达3.84%,中性洗涤纤维(NDF)最低为贝勒40.52%,酸性洗涤纤维(ADF)最低为领袖25.41%;贝勒和领袖相对饲料价值(RFV)显著高于ESK和太阳神(P<0.05),其他品种间差异不显著.综上分析,梦龙、福特、青引1号、枪手在干草产量和饲用价值综合评价方面表现较好,适宜在黄河三角洲地区推广应用.

关键词: 黄河三角洲 燕麦品种 生产性能 营养成分 饲用价值

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果树营养与肥料高效利用技术研究进展

《安徽农业科学 》 2020

摘要:肥料是果树生长和生产的基础,决定果树的产量和果实的品质。但施肥不平衡、过量施用化肥导致肥料利用率不高,土壤中肥料损失严重,并造成严重的环境污染问题,威胁到农业可持续性发展。从果树对营养元素的吸收利用、果树施肥中存在的问题、果树肥料减施技术的利用等方面进行归纳总结,并对提高果树肥料利用率的途径进行展望,以期为果树营养及肥料的科学施用提供参考。

关键词: 果树 营养元素 肥料高效利用技术

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茶树菇的营养成分和保健功能及产品开发研究进展

《中国食用菌 》 2019

摘要:茶树菇(Agrocybe aegerita)是一种食用兼药用的两用真菌,含有极为丰富的营养物质,具有显著的保健功效.系统阐述了茶树菇内多糖、油脂和蛋白质等多种营养成分及提取的方法,并详细介绍了茶树菇的保健功能以及到目前为止其加工产品的生产现状,旨在为今后茶树菇的深化研究和开发应用提供理论依据.

关键词: 茶树菇 营养成分 提取方法 保健功能 产品开发

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饲料营养物质对獭兔皮张质量影响的研究进展

《中国养兔 》 2019

摘要:獭兔是一种典型的裘皮用兔,獭兔皮具有重要经济价值。饲料中营养物质种类及水平是影响獭兔皮张质量的重要因素之一,本文从能量、纤维、蛋白及氨基酸等方面,对饲料营养物质及含量对獭兔皮张质量影响进行综述,为家兔生产从营养角度提高獭兔皮张质量提供参考。

关键词: 营养物质 獭兔 皮张质量

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四种生鲜乳营养成分的比较分析

《中国食物与营养 》 2018

摘要:目的:对牛乳、山羊乳、水牛乳、骆驼乳四种生鲜乳的营养成分进行比较分析。方法:采集牛乳、山羊乳、骆驼乳、水牛乳各50份,按照国家标准测定四种生鲜乳中蛋白质、脂肪、18种氨基酸和10种脂肪酸含量,并对数据进行方差分析、主成分分析和判别分析。结果:不同哺乳动物来源生鲜乳的营养成分差异显著,具有各自的指纹特征,其判别分析的交叉检验正确判别率为99.5%。结论:上述营养成分含量可作为鉴别牛乳、山羊乳、骆驼乳、水牛乳的指纹信息指标。

关键词: 生鲜乳 营养成分 主成分分析 判别分析

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