科研产出
暗斑蛋7 d内的变化规律及暗斑对蛋品质影响的研究
《中国畜牧兽医 》 2021 北大核心
摘要：暗斑蛋是近年来鸡蛋生产中关注的热点。为探究鸡蛋暗斑变化规律及其对蛋品质的影响,本研究选取日龄和饲养环境相同的济宁百日鸡和汶上芦花鸡各500只,收集两个品种的鸡蛋各60枚,记录鸡蛋在产后0、1、2、3、4、12、24 h及3、5、7 d时暗斑的变化情况,计算暗斑率;收集两个品种的新产鸡蛋各200枚,放置3 d后,选取每个品种正常蛋和四级暗斑蛋各30枚,进行蛋品质检测。结果显示,汶上芦花鸡的暗斑率低于济宁百日鸡。鸡蛋产出2 h开始出现暗斑,4～12 h为暗斑高发期,12 h～3 d为暗斑加重期,3～7 d正常蛋不再向暗斑蛋转变,但低等级暗斑蛋会向高等级暗斑蛋转变。两个品种的暗斑蛋和正常蛋的蛋壳厚度、蛋壳比例、蛋黄颜色、哈式单位差异均不显著（P>0.05）。济宁百日鸡正常蛋的蛋白高度显著高于暗斑蛋（P<0.05）,汶上芦花鸡暗斑蛋和正常蛋的蛋白高度差异不显著（P>0.05）。综上所述,时间是影响暗斑蛋产生的重要因素,不同品种鸡蛋的暗斑产生率不同,且暗斑对蛋品质有一定影响。
全文链接
请求原文
氮肥追施量对香稻1601品质和淀粉RVA谱特征值的影响
《北方水稻 》 2021
摘要：以自育品系香稻1601为材料,研究不同氮肥追施量对其品质和淀粉RVA谱特征值的影响,为探明氮肥施用量与香稻品质关系提供数据支撑。试验结果表明:随着氮肥追施量的增加,稻米蛋白质含量增加,食味品质下降趋势,淀粉RVA谱曲线整体下降,峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度均呈下降趋势,崩解值和消减值先升高后降低,糊化温度和峰值时间无显著差异。相关分析表明,峰值黏度和冷胶黏度与大米蛋白质含量极显著负相关,相关系数-0.889和-0.843,与食味值存在极显著或显著正相关,相关系数0.896和0.763。
全文链接
请求原文
QuEChERS-气相色谱-质谱同时测定生姜中16种农药残留
《食品工业 》 2021 北大核心
摘要：该试验旨在建立一种同时测定生姜中16种农药的GC-MS方法。采用GC-MS法, QuEChERS法前处理生姜样品,乙腈溶液提取, QuEChERS净化管净化,对生姜样品中16种农药进行了多残留分析。16种农药在0.01～1.0mg/L线性范围内,均呈现良好的线性关系,相关系数R2>0.99;在0.01, 0.5和1.0 mg/kg 3个加标浓度下,各农药的平均回收率均在75%～97%之间,相对标准偏差在1.9%～7.8%之间。所建立的方法可以提供准确的定性和定量分析,操作简单、快速、灵敏度高,符合农药多残留检测要求,且所测生姜的农药残留符合国家标准。
关键词： QuEChERS方法 气相色谱串联质谱 生姜 残留 同时测定
全文链接
请求原文
柞蚕雄蛾浓缩液改善高脂饮食诱导的小鼠非酒精性脂肪肝
《山东农业科学 》 2021
摘要：本研究以柞蚕雄蛾为原料,用低温浸提方法得到柞蚕雄蛾浓缩液,并通过小鼠实验,探讨其对高脂诱导的小鼠非酒精性脂肪肝(NAFLD)的影响.结果表明,浓缩液能够降低模型小鼠的血脂四项、减少肝脏脂肪堆积及病变,改善小鼠非酒精性脂肪肝的情况.本研究结果可为柞蚕的综合开发利用提供理论依据,并为开发预防和治疗NAFLD的产品做探索性研究.
关键词： 柞蚕雄蛾;肝脏;非酒精性脂肪肝
全文链接
请求原文
基于时光双控的温室卷帘智能控制器设计
《安徽农业科学 》 2021
摘要：针对温室卷帘控制智能化程度低的现状,提出了一种基于时光双控的智能卷帘控制器。该控制器以时间与光照强度作为决策依据,实现卷帘器的智能控制,有效解决了卷帘被过卷问题,并提供了一种无人看守的卷帘智能控制方法。验证试验表明,基于时光双控的温室卷帘智能控制器系统运行稳定,性能可靠。
全文链接
请求原文
牛粪高温堆制过程中细菌和真菌多样性变化分析
《山东农业科学 》 2021
摘要：高温堆肥是规模化养殖条件下畜禽粪便无害化转化的重要途径,但堆制过程中微生物驱动机制并不清晰。本研究基于Illumina平台高通量测序技术,分析了牛粪发酵升温期（IM）、高温期（TH）、降温期（CO）和熟化期（MA）细菌和真菌种群的多样性变化。4个时期样本共得到965个细菌OTU和164个真菌OTU。细菌CO期和MA期的OTU数比IM期及TH期大幅度提高,真菌TH期和MA期的OTU数比IM期和CO期明显增加。与IM期比较,细菌门水平TH期、CO期和MA期Actinobacteria（放线菌门）相对丰度明显提高,而Bacteroidetes （拟杆菌门）和Firmicutes（厚壁菌门）相对丰度大幅度下降;真菌门水平TH期、CO期和MA期Ascomycota （子囊菌门）相对丰度明显提高,TH期Zygomycota（接合菌门）和Basidiomycota（担子菌门）相对丰度大幅度增加。细菌属水平菌群分析表明,与IM期相比,TH期、CO期和MA期Pedobacter（土地杆菌属）、Pseudomonas（假单胞菌属）、Psychrobacter（嗜冷杆菌属）相对丰度大幅度下降,TH期Sphingobacterium（鞘氨醇杆菌属）、Pseudoxanthomonas（假黄色单胞菌属）、Thermovum（嗜热菌属）和Bacillus（芽孢杆菌属）相对丰度大幅度增加。TH期真菌属水平的优势菌群为Mortierella（被孢霉属）和Emericella（裸胞壳属）。综上,细菌和真菌的演替模式不同,二者共同驱动了高温腐熟进程。
全文链接
请求原文
