您好,欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台
筛选
科研产出
排序方式:

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
关键词:QUALITY(模糊匹配)
共665条记录
2010—2018年黄淮稻区国审水稻品种的基本特性分析

《山东农业科学 》 2019

摘要:品种更新对水稻单产提升、品质改良、抗性提高均具有重要作用。本研究分析了2010—2018年我国黄淮稻区审定水稻品种,结果发现参加北方稻区国家黄淮粳稻品种区域试验并通过审定的品种共48个,其中常规稻47个、杂交稻1个。这些品种以中晚熟少蘖大穗型为主,产量随年度呈显著上升趋势,平均每年提高85.4 kg·hm~(-2),穗粒数平均每年提高2.3粒,结实率平均每年提高0.3%。品质分析表明,糙米率、整精米率、直链淀粉含量、碱消值、胶稠度及透明度均表现相对较好,但垩白粒率和垩白度表现较差,且垩白度还随年度呈显著上升趋势,说明垩白度是制约黄淮稻区稻米品质提升的主要因素。黄淮稻区审定品种的稻瘟病抗性较弱,以中抗和中感为主,抗性品种较少。近年来,审定品种的苗叶瘟抗性有所增强,而穗颈瘟抗性却逐渐减弱,稻瘟病抗性育种研究还需进一步加强。

关键词: 水稻育种 产量 稻米品质 稻瘟病抗性 黄淮稻区

 全文链接 请求原文
叶面喷施外源硒营养液对甜瓜产量和品质的影响

《蔬菜 》 2019

摘要:为筛选出甜瓜叶面喷施硒肥的最佳浓度配方,以3个不同品种的厚皮甜瓜为试验材料,设计了5个浓度梯度的有机硒营养液,分3次喷施于甜瓜叶面,研究喷施硒营养液对甜瓜产量和品质的影响。结果表明:浓度为30 mg/L和15 mg/L的硒肥喷施处理,甜瓜果实含硒量和产量均显著增加;甜瓜果实中可溶性固形物含量提高;但果实中的可溶性蛋白和VC含量变化不明显。30 mg/L和15 mg/L可作为生产上栽培生产富硒甜瓜的最佳浓度配比。

关键词: 厚皮甜瓜 硒营养液 产量 品质

 全文链接 请求原文
山东省食用菌贮藏及物流常见问题及对策

《农产品加工 》 2019

摘要:食用菌产业是山东农业的优势产业之一,但由于食用菌采收期比较集中,食用菌产业在贮藏、保鲜及物流运输方面存在诸多问题.总结了现阶段山东省食用菌存在的一些问题和影响食用菌商品品质的主要原因,针对这些原因,从物流方面和保鲜原理方面提出了一些解决办法,并探讨了今后食用菌的物流保鲜趋势.

关键词: 食用菌 物流 贮藏 保鲜 品质 趋势

 全文链接 请求原文
有机多肽酶活性促进剂施用方式对鲜食型甘薯干物质积累分配、产量及品质的影响

《核农学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要:为探究有机多肽酶活性促进剂对鲜食型甘薯产量和品质的调控效应,在大田条件下,以鲜食型甘薯品种龙薯9号和苏薯8号为供试材料,每个品种设置全生育期不喷施有机多肽酶活性促进剂(CK)、有机多肽酶活性促进剂栽插前蘸根+栽后40 d叶面喷施(P1)和有机多肽酶活性促进剂栽插时灌根+栽后40 d叶面喷施(P2) 3个处理,研究其对鲜食型品种干物质积累分配、产量及品质的影响。结果表明,2个品种的P1和P2处理生长中后期叶片的磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性、蔗糖含量、收获期植株总干重和块根干重均显著高于CK。龙薯9号各处理收获期的侧枝茎和块根干物质分配比例均无显著差异,P1和P2处理的主茎下部叶、主茎下部茎干物质分配比例均显著低于CK;苏薯8号P2处理的主茎下部叶、主茎下部茎、侧枝茎和侧枝生长点干物质分配比例均显著低于CK和P1处理,块根干物质分配比例显著高于CK和P1,分别提高8. 98%和6. 23%。龙薯9号P2处理收获期块根可溶性糖含量与P1无显著差异,但显著低于CK,降低5. 22%,P2处理的块根淀粉含量显著高于CK和P1,分别提高18. 76%和9. 23%,干率与P1处理无显著差异,但均显著高于CK,分别提高4. 56%和5. 71%;苏薯8号块根的可溶性糖含量各处理无显著差异,且P2处理的块根淀粉含量和干率与P1均无显著差异,但显著高于CK,其中淀粉含量提高6. 13%,干率提高4. 51%。2个品种P2处理的块根产量均显著高于CK和P1,其中龙薯9号分别提高30. 46%和14. 42%,苏薯8号分别提高27. 72%和11. 69%。综上,施用有机多肽酶活性促进剂有利于提高鲜食型品种块根产量和淀粉含量,其中P2处理增产幅度最高,其对可溶性糖含量的调控存在品种间差异。本研究为鲜食型甘薯提质增效和生态种植技术提供了理论依据。

关键词: 有机多肽酶活性促进剂 甘薯 干物质 产量 品质

 全文链接 请求原文
三个优质小麦品种品质稳定性分析

《中国粮油学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要:济南17和师栾02-1是山东省种植面积最大的面包小麦品种,济麦22是山东省种植面积最大的面条小麦品种.为明确这3个优质小麦品种在不同地区和年份间品质变化规律,分析了2006~2016年度品质测定结果,结果发现济麦22除沉淀指数、湿面筋含量和吸水率外,其他各项品质指标在华北麦区、黄淮北片麦区和黄淮南片麦区间均不存在明显差异(P>0.05).济南17容重表现为黄淮北片麦区>黄淮南片麦区,其他各项品质指标在黄淮北片和黄淮南片间均不存在明显差异(P>0.05);师栾02-1最大抗延阻力华北麦区>黄淮北片麦区,其他各项品质指标在华北麦区和黄淮北片间均不存在明显差异(P>0.05).另外,除出粉率和湿面筋含量两个品质指标外,其他各项品质指标在济麦22、济南17和师栾02-1间均存在明显差异(P<0.05).根据品质相关指标数据,利用R程序进行聚类分析,将品质指标可以分为3类.

关键词: 小麦 品质指标 差异分析

 全文链接 请求原文
收获期对不同品种青贮玉米生物产量和品质的影响

《山东农业科学 》 2019

摘要:为研究收获期对不同品种青贮玉米生物产量和品质的影响,以京科青贮301、京科青贮516、饲玉1号、饲玉2号、鲁单256和鲁单258为试材,分别于三个不同收获期收获,对相关指标进行测定分析.结果表明:综合考虑生物产量和青贮品质,结合不同品种的农艺特性和当地气候条件,青贮玉米最佳的收获时期在Ⅱ期和Ⅲ期之间,即乳线到达籽粒中、下部.此时青贮玉米的生物产量收益最高,品质好,适口性好,易于动物消化吸收.

关键词: 青贮玉米 收获期 生物产量 品质

 全文链接 请求原文
茉莉酸酯类对秋甜桃果实着色及品质的影响

《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD

摘要:研究了茉莉酸酯类对秋甜桃果实着色及品质的影响,为合理利用茉莉酸酯类物质增加秋甜桃果实色泽、提升果实品质提供理论依据。以晚熟桃新品种‘秋甜’为试材,于转色期对果实喷施二氢茉莉酸丙酯(PDJ)和茉莉酸甲酯(MJ),处理浓度为10 mg/L、50 mg/L和100 mg/L,分析果实花色苷、叶绿素、类黄酮、可溶性固形物等指标的变化,以及对着色相关基因表达的影响。结果表明,喷施PDJ和MJ处理可以显著提高果皮中花色苷含量,降低叶绿素水平,改善果实色泽;喷施PDJ和MJ处理果皮色角度(h)值显著下降,果实着色程度提高;提高果实可溶性固物的含量,促进类黄酮物质的积累,改善果实品质;促进桃着色相关基因DFR、LDOX、UFGT的表达。在改善果实着色、提高果实品质方面,喷施50 mg/L的PDJ和MJ处理作用效果显著。喷施不同浓度的PDJ和MJ处理均改善秋甜桃果实着色及品质,促进着色相关基因的表达,其中以50 mg/L的PDJ处理作用效果最佳。

关键词: 桃 茉莉酸酯类 着色 品质

 全文链接 请求原文
我国鲜食花生遗传育种研究进展

《山东农业科学 》 2019

摘要:鲜食花生具有风味鲜美、营养丰富、保健作用强等特点,已成为一种重要的休闲食品和餐桌佳肴,市场需求快速增长.本文概述了我国鲜食花生种质资源筛选和品质特性研究进展,且以我国登记的121个鲜食花生品种特征特性为核心数据,对其生育期、育种方式、品质特性和荚果籽仁特性等进行了分析,以期为我国鲜食花生品种培育提供参考.

关键词: 鲜食花生 育种 品种 品质 荚果 籽仁

 全文链接 请求原文
金针菇粉添加量对挂面品质特性的影响

《山东农业科学 》 2019

摘要:研究了金针菇粉添加量对挂面质构和蒸煮特性的影响,以期得到合理的金针菇粉添加量。结果表明,白金针菇中赖氨酸含量为1.09%,高于黄金针菇,而多糖含量低于黄金针菇,其它基本营养成分及含水率、蛋白质、脂肪含量差异不大。随着金针菇粉添加量从0增加到40%,挂面的最大拉伸力、最大剪切力、咀嚼度逐渐降低,蒸煮损失率、熟断条率明显上升。应选择白金针菇作为原料添加到挂面中,且菇粉添加量应低于10%。

关键词: 金针菇粉 挂面 品质特性 质构特性 蒸煮特性

 全文链接 请求原文
油莎豆引种试验及绿色高效栽培技术研究进展

《山东农业科学 》 2019

摘要:油莎豆是一种适应性好、抗逆性强、耐病虫害、经济价值高的集牧、饲、粮、油于一体的高效经济作物,具有广阔的开发应用前景和经济价值。本文从油莎豆种质资源收集筛选、引种试种、选地整地、播种、田间管理、病虫害绿色防控、收获等方面综述其研究进展,并在简要分析油莎豆高产栽培和示范推广中存在问题的基础上对其未来研究方向作了展望。

关键词: 油莎豆 引种 优质 高效栽培

 全文链接 请求原文