文献类型: 中文期刊
作者: 杨伟强 1 ; 崔凤高 1 ; 张建成 1 ; 赵立波 2 ; 胡晓辉 1 ; 张胜忠 1 ; 苗华荣 1 ; 陈静 1 ;
作者机构: 1.山东省花生研究所
2.青岛市农业广播电视学校
关键词: 鲜食花生;育种;品种;品质;荚果;籽仁
期刊名称: 山东农业科学
ISSN: 1001-4942
年卷期: 2019 年 009 期
页码: 184-188
摘要: 鲜食花生具有风味鲜美、营养丰富、保健作用强等特点,已成为一种重要的休闲食品和餐桌佳肴,市场需求快速增长.本文概述了我国鲜食花生种质资源筛选和品质特性研究进展,且以我国登记的121个鲜食花生品种特征特性为核心数据,对其生育期、育种方式、品质特性和荚果籽仁特性等进行了分析,以期为我国鲜食花生品种培育提供参考.
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