科研产出
不同有机肥处理对黄瓜生长、产量及死棵率的影响
《长江蔬菜 》 2022
摘要：为解决设施土壤栽培条件下有机肥投入不合理、黄瓜品质下降等问题,以常规施肥为对照,设置泰可丰生物有机肥(T1)、泥炭(T2)、泰可丰生物有机肥+泥炭+丰田宝生物有机肥(T3)3个处理,研究不同施肥处理对黄瓜生长、产量、品质及死棵率的影响.试验结果表明,与常规施肥(CK)相比,T1和T2处理显著提升黄瓜产量,分别增产7.06%和5.72%,经济效益分别提高6.91%和4.84%;T3处理显著提高黄瓜可溶性蛋白、VC、可溶性糖含量,黄瓜死棵率较对照降低58.55%.综上,泰可丰生物有机肥处理(T1)增产效果较好,经济效益显著,泰可丰生物有机肥+泥炭+丰田宝生物有机肥处理(T3)在改善黄瓜品质、降低死棵率方面效果显著.
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黄瓜耐盐种质资源的筛选与评价
《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了明确黄瓜种质对氯化钠的不同耐性,解析黄瓜耐盐的分子机理,本研究以耐盐种质MC2065、盐敏感种质白黄瓜和21份其他黄瓜种质为材料,设置5个NaCl浓度,50、100、150、200、250 mmol·L-1分别开展适宜NaCl浓度筛选,以及适宜浓度处理后耐盐指数、叶绿素、保护酶等9个生理生化指标的测定与分析.结果表明,100和150 mmol·L-1可以作为耐盐鉴定的适宜浓度.NaCl浓度为100 mmol·L-1时,白黄瓜盐害指数为35.94%,出现明显盐害胁迫,而MC2065盐害指数为4.69%,未表现出明显盐害症状;NaCl浓度为150 mmol·L-1时,两个材料均表现明显盐害症状,白黄瓜出现半数以上叶片枯萎,而MC2065出现半数以下叶片枯萎.聚类分析发现,21份材料分为3个类群,第一类群包括ZQ3、N26-5-1、寿水1、DRTJY-2、莱西、翠玉、20S077-1,属于耐盐种质;第二类群包括DJ04、DY-1、XY1、YY9123、M2XT、D1503、X805,属于中耐盐种质;第三类群包括F6-3-1、SJ11-1、XB23、20S091-1、HLT-921h、AZ-1、DRT345,属于盐敏感种质.主成分分析发现,黄瓜种质综合得分趋势与聚类分析、黄瓜幼苗存活率高低趋势基本一致.本研究结果为黄瓜耐盐机理的研究提供了参考,也为黄瓜耐盐品种的育种工作奠定了基础.
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菌渣还田对设施瓜菜产量、品质和土壤肥力的影响
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：以设施黄瓜和甜瓜为对象,草菇菌渣为试验材料,在山东莘县进行田间试验,以常规鸡粪还田为对照（CON）,设置6个菌渣[0 （MR0）、15 （MR1）、30 （MR2）、45 （MR3）、60 （MR4）、75 （MR5） t/hm2]还田量处理,研究菌渣还田对设施瓜菜产量、品质和土壤肥力的影响。结果表明,菌渣还田处理相比对照处理可以增加设施黄瓜和甜瓜产量幅度分别为28.1%45.3%和0.5%10.4%,黄瓜产量与甜瓜产量都是呈现出随着菌渣施用量的增加先增加后降低的趋势,MR4的增产效果最好;菌渣还田处理相比对照处理显著提高了黄瓜和甜瓜品质,其中MR3和MR4的效果较好;菌渣还田处理相比对照处理显著降低了土壤pH和EC值,降幅分别为2.1%2.4%和29.8%48.1%,土壤有机质增至11.2%33.1%,提高土壤氮磷钾含量及活化系数。综上,菌渣还田可以提高设施黄瓜和甜瓜产量、改善设施黄瓜和甜瓜品质,降低土壤pH和EC值,提升土壤肥力和提高土壤质量,因此菌渣还田是提高设施瓜菜产量、品质及土壤肥力的有效措施,其中菌渣还田量为60 t/hm2的效果最好。
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减量施肥对设施黄瓜-甜瓜一年两茬栽培模式下产量及氮磷损失的影响
《山东农业科学 》 2020
摘要：针对目前设施大棚生产中施肥过量、棚内生态环境差的问题,采用小区试验,保持农民习惯基肥用量不变,研究黄瓜-甜瓜一年两茬不同茬口追肥减量幅度对其产量、收益及土壤氮磷损失的影响.结果表明,黄瓜和甜瓜分别在农民习惯追肥量基础上减施10%和15%的产量和收益最高,再提高追肥的减施幅度,产量和收益明显下降.各处理的土壤有机质、碱解氮含量在经历一年两茬作物生长后明显下降,速效钾也出现不同程度的下降,而有效磷在表层土中进一步积累;氮的淋溶量较高,两茬总淋溶量占投入肥料的比例为19.16% ~36.18%,其中黄瓜种植茬口追肥减量5%处理的氮淋溶量最低,而在甜瓜种植茬口中,氮淋溶量最低的是追肥减量35%处理;磷的总淋溶量较低,在2.68~7.67 kg/hm2之间,占肥料投入比例不足0.4%.综上所述,在农民习惯追肥量基础上黄瓜追肥减施10%+甜瓜追肥减施15%的处理具有设施黄瓜-甜瓜一年两茬最高的经济收益和较高的环境效益.
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糖醇对低盐腌渍黄瓜品质影响的初步研究
《食品科技 》 2019 北大核心
摘要：采用木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇及甘露糖醇作为替代NaCl的腌制剂对黄瓜进行低盐腌渍,对腌渍黄瓜腌制7d至28d的水分活度、含盐量及感官品质进行研究。结果表明,添加4种糖醇腌制的黄瓜水分活度相差不大,麦芽糖醇组的黄瓜腌渍液含盐量最低;甘露糖醇组的腌渍黄瓜冒泡和生霉最少,品质最稳定;以不同添加量的甘露糖醇作为腌制剂对黄瓜进行低盐腌渍,研究发现添加1%的甘露糖醇,腌渍黄瓜的水分活度最低,腌渍液中含盐量最高,其感官品质最佳。
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低盐腌渍蔬菜加工工艺及配方优化
《山东农业科学 》 2019
摘要：以常用的腌渍蔬菜黄瓜和仔姜为原料,感官评分作为评价指标,通过单因素和正交试验,研究低盐腌渍蔬菜加工工艺及配方优化。结果表明:在主料蔬菜50 g,酱油20 g、香油0.2 g、蚝油0.1 g、料酒0.1 g固定的前提下,经复合腌制剂腌渍3 d后,低盐腌渍蔬菜最佳调味配料添加量为辣椒油2 g、麻油0.6 g、白糖0.2 g、食醋1.2 g。在此条件下,低盐腌渍蔬菜的感官评分为95.125分。当调味腌渍时间为60 min时,感官评分最高,为89.125,硬度最大,为2 596.358 g,口感较好。
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黄瓜生产过程中致病菌调查及耐药性分析
《安徽农业科学 》 2019
摘要：对黄瓜生产过程中黄瓜、土壤、基肥、灌溉用水及植株中感染沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单增李斯特氏菌的情况进行调查,结果表明,共计102批次样本中黄瓜样品、植株及土壤中各检出一株大肠杆菌,植株中检出一株金黄色葡萄球菌。对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌进行8大类13种抗生素的药敏试验,结果表明,土壤中大肠杆菌为敏感菌株且对13种抗生素均敏感,植株中大肠杆菌仅对氨曲南耐药,黄瓜中大肠杆菌对氨苄西林、哌拉西林、氯霉素和四环素耐药,为多重耐药菌株;植株中金黄色葡萄球菌对青霉素、红霉素、克林霉素及磺胺甲噁唑耐药,为多重耐药菌株。
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日光温室黄瓜烟粉虱与西花蓟马的种群发生动态
《吉林农业 》 2018
摘要：为明确烟粉虱成虫和西花蓟马成虫在日光温室黄瓜上的种群动态,在济南市董家镇及济阳县曲堤镇两地进行了春秋两季的定点定株调查。调查结果表明:春季日光温室内烟粉虱与西花蓟马种群数量均随着时间的推移呈现上升趋势,烟粉虱成虫数量最高为0.45头/叶,西花蓟马成虫数量最高为0.34头/花;秋季日光温室内烟粉虱与西花蓟马种群数量均随着时间的推移呈现曲折上升趋势,烟粉虱成虫数量最高为52.9头/叶,西花蓟马成虫数量最高为3.33头/花。本研究为以后日光温室黄瓜上防治烟粉虱与西花蓟马提供了理论依据。
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