野生山苦菜营养成分分析

于国防; 王晓华; 李桂凤; 《营养学报 》 2004 北大核心 CSCD

关键词： 山苦菜 营养成分

 全文链接 请求原文

花生营养成分综合评价与产业化发展战略研究

万书波; 封海胜; 王秀贞; 《花生学报 》 2004

摘要：综合评价了花生的营养成分,花生油脂及花生制品是集营养、保健于一身的优质油脂和食品。提出了花生产业化发展战略为:长期发展、从战略高度认识发展、黄河流域的发展战略和重点支持战略。

关键词： 花生 营养成分 综合评价 发展战略

 全文链接 请求原文

甘薯的主要营养成分和保健作用

张立明; 王庆美; 王荫墀; 《杂粮作物 》 2003

摘要：甘薯(Ipomoeabatatas)是世界上重要的粮食、饲料和工业原料作物,普遍种植于世界上热带和亚热带地区的100多个国家。甘薯营养丰富、养分平衡,营养价值不低于米、面。着重阐述了甘薯块根及茎叶中的主要营养成分及化学组成,并就各种营养成分如胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、食用纤维、钾素、钙、铁、磷、硒等矿物质,脱氢表雄酮、粘液蛋白、准女性激素等的保健作用和药用价值进行了介绍,以促进人们加深对甘薯营养成分的多样性及保健功能的认识。

关键词： 甘薯 块根、茎叶 营养成分 保健功能

 全文链接 请求原文

油葵的栽培与管理

李化银; 王立华; 柳明山; 《农业知识 》 2001

摘要：油葵作为一种经济作物,含有人体所需的很多营养成分,含油率很高,人们已开始认识到它的食用价值.品种选择根据山东省一年两熟的耕作方式,应选择生育期短,抗病性强,耐密植,产量和含油率较高的品

关键词： 含油率 管理 油葵 栽培 山东省 营养成分 生育期 硫酸钾 抗病性 食用价值

 全文链接 请求原文

几种常食瓜类蔬菜的主要营养成分分析

王文正; 张丽华; 张丙春; 《食品研究与开发 》 2000

摘要：本实验选取丝瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜和南瓜5种市面上常见的、人们经常食用瓜类蔬菜,对其蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、微量元素、氨基酸等营养成分进行了全面分析,使人们对其营养价值有更进一步了解。

关键词： 瓜类蔬菜 营养成分 营养价值 分析

 全文链接 请求原文

蒜薹保鲜原理及要领

张道辉; 《农业知识 》 1999

摘要：蒜薹采收后,仍然是个活体,需要连续呼吸代谢,消耗体内营养,放出热量,且不断蒸发水分,随之不断衰老、腐败.在采收期的常温(25~30℃)和正常大气(氧气21%、二氧化碳0.03%)环境下,蒜薹采后存放1星期,便因自身营养成分的消耗和老化而

关键词： 正常大气 蒜薹 呼吸代谢 高二氧化碳 原理 保鲜袋 消耗 采收期 营养成分 氧气

 全文链接 请求原文

生化粗饲料制作技术

武英; 《农业知识 》 1999

摘要：猪用饲料是消耗粮食的大户,综合利用粗副饲料养猪是发展节粮型养猪的有效途径之一.粗副饲料是指农副产品的下脚料,如秸秆、藤蔓和糟渣类等,经过加工处理,改善适口性,提高营养成分的消化吸收率,从而代替部分混和精饲料,降低

关键词： 粗饲料 消化吸收率 综合利用 精饲料 发酵饲料 制作技术 有效途径 营养成分 节粮型养猪 生化

 全文链接 请求原文

野生蔬菜律草的营养成分分析

董淑敏; 《畜禽业 》 1999

摘要：律草Humlusscandens（lour）Merr.又名拉拉藤、拉拉蔓、五瓜龙、拉拉秧、过沟龙，一年生或多年生蔓性草木，长达数米，有倒钓刺，生于沟边、路旁、荒地。我国大部分地区分布密集，生命力强，人们往往把它作为杂草除掉。它不但营养丰富，而且量大，很易采到。药理实验已证明：茎叶的乙醇浸液在试管内对革兰氏性菌有显著抑制作用[1]。《唐本草》载“味甘苦，无毒”，主治清热、利尿、消瘀、解毒、治淋病、小便不利、腹泻、痢疾、肺结核、肺炎、癞疮、痔疮、痛毒等。随着畜牧业的发展，饲料供求差额扩大，饲料原料更为紧张，人畜争夺粮食的现象日趋严重。基于这一原因，我们对律草的营养成分进行了较系统的测定分析发现它含蛋白质28．70％，氨基酸齐全，营养成分丰富，可作为一种功能性的新饲料资源使用。每年人们作为废物扔掉作垃圾的律草，可起到废物利用的作用。

关键词： 律草 新饲料资源 营养成分 功能性营养成分 野生蔬菜

 全文链接 请求原文

新饲料资源─—野生蔬菜人生菜的营养成分分析

李桂凤; 董淑敏; 李兴福; 张炳文; 郝征红; 《畜禽业 》 1998

摘要：人生菜又名苋菜（AmaranthusmangostanusL．）一年生草本，茎直立，分枝较少，枝绿色，高80～150cm，春夏采收。《唐本草》载“赤苋：辛寒”。《日用本草》“甘寒，无毒”。《饮膳，正要》：“味苦、寒、无毒”。《日华子本草》：“通六窍”。《本草图经》：“紫苋：五气痢，赤苋：五血痢”。《滇南本草》：“治大小便不通，化虫去寒热，能通血脉，逐淤血”。我国大部分地区分布密集，人们常把它作为野菜食用，它不但营养丰富，且生命力强，在生长季节，采了的人生菜，还可以继续生长出新的，一棵人生菜可反复采集多次，直到生籽。随着畜牧业的发展，饲料的供求差额扩大，饲料原料更为紧张，人畜争粮的现象日趋严重。基于这一原因，我们对人生菜的营养成分进行了较系统的测定分析。发现它的蛋白质31．06％，氨基酸齐全，Vc110mg～178mg／100g，可作为一种功能性的新饲料资源。

关键词： 野生蔬菜人生菜 功能性饲料 营养成分

 全文链接 请求原文

肉鸡高效饲养技术讲座(二)

王生雨; 《农业知识 》 1996

摘要：四、满足肉鸡的营养需要现代肉鸡具有生长速度快、饲料报酬高的遗传潜力,如果满足不了各生长发育阶段的营养物质需要,肉鸡高产的遗传潜力将难以发挥,达不到理想的生产指标.爱拔

关键词： 饲料报酬 生产指标 遗传潜力 爱拔益加肉鸡 营养需要 采食量 营养成分 肉仔鸡 生长速度 生长发育阶段

 全文链接 请求原文