文献类型: 中文期刊
作者: 于国防 1 ; 王晓华 2 ; 李桂凤 3 ;
作者机构: 1.山东省疾病预防控制中心
2.山东省千佛山医院营养科
3.山东省农业科学院
关键词: 山苦菜;营养成分
期刊名称: 营养学报
ISSN: 0512-7955
年卷期: 2004 年 26 卷 02 期
页码: 156-157
收录情况: 北大核心 ; CSCD
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