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新型高蛋白富硒叶面肥对潍县萝卜品质影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵平娟 1 ; 张丙春 1 ; 毛江胜 1 ; 邓立刚 1 ; 陈璐 1 ; 范丽霞 1 ; 李桂凤 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室

关键词： 新型;叶面肥;硒;高蛋白;萝卜

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2014 年 20 卷 07 期

页码： 23-26

摘要： 目的:利用研发的新型高蛋白富硒叶面肥,以潍县萝卜为载体,通过人工措施对萝卜进行叶面喷洒施肥,达到提高萝卜品质和给人补硒的目的。方法:对富硒萝卜和普通萝卜进行对照试验,按照国家最新发布的标准方法,测定分析其营养成分、氨基酸组分、矿物质元素和维生素等。结果:高蛋白富硒叶面肥更容易被潍县萝卜吸收,产出的萝卜不仅硒的含量高,而且其它指标均高于普通萝卜。

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