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辣椒中氟吗啉残留消解动态及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 郭长英 1 ; 李慧冬 1 ; 陈子雷 1 ; 卢琦 1 ; 毛江胜 1 ; 丁蕊艳 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 氟吗啉;辣椒;残留消解;膳食风险评估

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2022 年 001 期

页码： 68-72

摘要： 为研究氟吗啉在辣椒中的残留消解情况及对居民的膳食摄入风险,本文采用高效液相色谱-串联质谱法测定氟吗啉在辣椒上的残留量,分析其消解动态规律.结果显示,氟吗啉在辣椒中的消解动态符合一级反应动力学方程,在浙江和湖南2个试验点的半衰期分别为3.4、4.1 d.氟吗啉在辣椒中的长期膳食摄入风险商为0.0138%;在所有登记作物中的总膳食摄入风险商为4.7219%.膳食风险评估结果表明,氟吗啉在辣椒中的残留对人群膳食风险在可接受范围内,按照推荐使用剂量、喷药次数及安全间隔期在辣椒上施用50%锰锌-氟吗啉可湿性粉剂,辣椒中的氟吗啉残留不会影响我国居民身体健康.

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