《落叶果树
》
1993
北大核心
摘要：大金星山楂采前一个月平均单果重增加很多，可食部分所占比例略有上升，糖酸含量增加较多，后期以果糖和柠檬酸占主要部分；淀粉前期积累，采收时有所降低，单宁含量虽略降趋势；乙烯发生量较少，发生量增加与果肉硬度下降同步发生。
关键词：
山楂
果实成熟期
营养成分
生理指标
《作物学报
》
1993
北大核心
CSCD
摘要：1986—1989年采用自然鉴定和人工土壤接种鉴定的方法,对602份玉米材料的青枯病抗性进行了鉴定。人工接种鉴定397份,其中204份材料表现抗病。在正常年份,人工接种鉴定效果明显好于自然鉴定,但在重病区或青枯病流行年份,在尚未具备人工接种条件时,利用自然发病作为选育抗病材料仍有一定效果。玉米苗期接种青枯病重于成株期接种,青枯病对玉米的危害主要降低了玉米的百粒重,造成玉米减产;对玉米籽粒营养成分影响不大。
关键词：
玉米
青枯病
抗病性鉴定
营养成分
《落叶果树
》
1992
北大核心
摘要：分析测定了核果类桃、杏、李、樱桃四个属的九种果树成熟果实的有机养分含量及矿质养分含量。供测样品的营养成分含量与构成，属和种间存在明显不同，而蔗糖、果糖、葡萄糖的含量比，既存在属间差异，又表现出同属内种间的一致性，这为提高这些果品的质量以及开发利用这些果品提供了依据。
关键词：
核果类
果实
营养成分
矿质养分
《落叶果树
》
1992
北大核心
摘要：在低温（０±１℃）条件下，塑料袋包装加自制葡萄防腐保鲜剂，可 使葡萄贮藏６～７个月。葡萄在贮藏过程中，其呼吸强度随时间的增加而加强， 但这种变化未达显著和极显著水平。葡萄的呼吸强度随温度升高而增加，达极 显著水平。浆果品质在贮藏过程中变化不大。
关键词：
葡萄
贮藏
防腐保鲜剂
呼吸强度
营养成分
