科研产出
中长链结构脂质MLCT的研究进展
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：结构脂质(Structured lipids,Sls)是一种天然油脂的改性产品,因其具有快速供能、降低血清胆固醇含量、缓解肥胖症等特殊的生理功能和营养价值,被广泛应用于食品加工、临床营养、医药等领域.本文综述了结构脂质的概念及合成方法,并介绍了结构脂质的分离纯化方法(低温溶剂结晶法、柱层析法、超临界CO2 萃取法、尿素包合法、分子蒸馏法)和体内代谢途径,以及结构脂质的生理功能包括抗肥胖、降血脂、改善胰岛素抵抗等,对结构脂质的研发前景进行展望,以期为进一步研究结构脂的高效合成及工业化生产提供参考.
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山东省肉鸡养殖场大肠杆菌的分离鉴定及抗药性监测
《山东农业科学 》 2021
摘要：近年来,由于抗菌药物广泛应用于动物和人类疾病的治疗和预防,导致各种细菌对抗生素的抗性急剧增加,尤其是大肠杆菌的多重耐药性。为了解山东省肉鸡养殖场大肠杆菌的抗药性情况,本研究于2018—2019年从山东省3个规模化养鸡场采集123份新鲜粪便样品,对其进行大肠杆菌的分离和鉴定,并利用微量肉汤稀释法对大肠杆菌分离株进行药敏试验。结果显示,从123份新鲜粪便样品中共分离到123株大肠杆菌;全部分离株对多西环素耐药,对美罗培南敏感。大肠杆菌多重耐药率为99.2%,对9种抗生素耐药的菌株多达34株。本研究结果可为养鸡场中抗生素的规范使用提供理论依据。
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耐铅镉菌株的分离鉴定及其吸附能力
《生物工程学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：堆肥中添加生物钝化剂是当前降低粪便中重金属生物毒性最为有效的方式之一,为了进一步提高其钝化重金属的能力,文中获得了复合重金属高耐性的钝化剂菌株,并探究其生物学特性和吸附特征.采集猪粪堆肥样品并在改良的牛肉膏培养基中分离和筛选耐铅又耐镉的高耐性菌株,通过形态结合分子生物学鉴定该菌株.该菌株分别在不同pH、温度和盐浓度条件下培养获得其最适的生长条件,进而在该条件下分析其对铅镉吸附的特性.结果获得一株耐铅浓度为600 mg/L、镉浓度为120 mg/L的铅镉复合耐性菌株SC19,该菌株为西地西菌属,其最适生长环境为pH值7.0、温度37℃、盐浓度0.5%.培养36 h的稳定期SC19菌株在吸附时间30min时铅的去除率最高,对铅的最大去除率和吸附量分别为60.7%和329.13mg/g;培养8h的对数期在吸附时间30min时镉的去除率最高,对镉的最大去除率和吸附量分别为51.0%和126.19 mg/g.红外光谱分析显示,SC19菌株对铅镉离子的吸附主要是细胞表面的多种活性基团与金属离子发生络合作用.该研究揭示了SC19菌株有较好的二价态铅镉离子吸附能力,可为生物钝化重金属提供重要的微生物种质资源.
关键词： 西地西菌属 分离鉴定 生物学特性 铅 镉 生物吸附
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血清4型禽腺病毒山东株基因组序列的克隆及遗传演化分析
《家禽科学 》 2020
摘要：从山东某地区发生心包积液综合征的发病鸡中收集病料,按常规方法处理后接种SPF鸡胚,分离到1株病毒,经PCR和测序分析鉴定该分离株为I群禽腺病毒、血清4型禽腺病毒,命名为FAV-SD.合成引物成功扩增病毒全基因组序列,并进行序列的测定与分析,结果表明FAV-SD株全基因组大小为43752 bp,通过hexon基因同源性比对,FAV-SD与我国今年报道的禽腺病毒血清4型同源性最高;遗传进化分析结果表明,FAV-SD分离株与我国禽腺病毒血清4型流行毒株处于同一分支,而与国外禽腺病毒血清4型毒株不在同一分支,存在遗传差异,说明中国流行的血清4型禽腺病毒具有自身地域特点.该病毒株的分离鉴定为禽腺病毒疫苗的研制奠定了基础.
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1株鸭疫里氏杆菌的分离鉴定及生物学特性研究
《畜牧与兽医 》 2020 北大核心
摘要：为了解鸭疫里氏杆菌病的流行情况、菌株药物敏感性及鸭感染后组织的病理变化,对山东地区疑似鸭疫里氏杆菌感染的病鸭采取心、肝、脾进行病理学观察,细菌分离与鉴定,对分离纯化的菌株进行生化特性鉴定、药敏试验、16S rRNA测序等,利用纯化菌液进行动物回归试验。结果显示:病理学变化表现为心外膜纤维素附着,肌纤维肿胀、变性、间隙增宽;肝细胞肿胀、水泡或脂肪变性,细胞内出现不同程度的脂褐素沉积;脾脏充血,红白髓界限不清晰,网状细胞增生,浆液纤维素渗出,脾脏组织结构松散。经PCR鉴定和测序确定为鸭疫里氏杆菌,分离株对头孢霉素、苯唑西林完全耐药,对庆大霉素低敏,对其他几种抗生素则表现为不同程度的敏感;人工感染动物病理变化与自然感染病变一致。本研究为鸭疫里氏杆菌病临床用药及病理机制研究提供了理论依据。
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滨海盐碱地产ACC脱氨酶细菌的筛选及根际促生研究
《山东农业科学 》 2020
摘要：为探究山东省滨海盐碱区生态环境改良方式,从盐碱土壤中筛选具有耐盐活性的产ACC脱氨酶菌株。以ACC为唯一氮源富集筛选目标菌株并对其产酶活力、耐盐碱性、生理生化特性、对小麦种子发芽的促生作用等方面进行检测研究。结果显示,zhs2和zhs3菌株酶比活力分别可达0. 3167 U/mg和0. 2800 U/mg。筛选出的5个菌株均可耐受pH=9的环境,抗盐碱特性比较突出。初步鉴定,zhs1和zhs3与假单孢菌属Pseudomonas特征相符,zhs2、zhs4、zhs5菌株与芽孢杆菌属Bacillus特征相符。用5个菌种悬浮液浸种对盐胁迫下的小麦种子发芽有良好的促生作用,其中zhs2的小麦相对根长、相对芽长分别比对照平均提升26. 19、20. 08个百分点; zhs3比对照分别提升22. 29、24. 77个百分点。
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一株牛副流感病毒3型的分离鉴定及基因组序列分析
《中国病原生物学杂志 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：目的检测和分离引起山东省某规模化牛场成年牛死亡的病原体并进行系统进化树分析.方法取牛肺组织样品进行RT-PCR检测;检测阳性的样品接种MDBK细胞,经盲传3代后出现明显细胞病变再取细胞上清液经特异性引物进行RT-PCR鉴定,并进行全基因组测序.结果成功分离到1株牛副流感病毒3型,命名为SD001.序列分析表明,SD001毒株与宁夏分离株NX49(KT071671.1)同源性较高为99.7%,均属C型BPIV3.结论本研究获得的分离株为牛副流感病毒3型,与宁夏分离株NX49同源性高.为进一步开展BPIV3研究奠定了基础.
关键词： 牛副流感病毒3型 分离鉴定 细胞病变 测序 同源性
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