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资源类型: 中文期刊
关键词:fruit yield(模糊匹配)
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气相色谱-质谱法测定蔬菜和水果中螺虫乙酯的残留量

《理化检验(化学分册) 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:采用气相色谱-质谱法测定蔬菜和水果中螺虫乙酯的残留量。蔬菜或水果样品经乙腈均质提取,以乙二胺-N-丙基硅烷和十八烷基硅烷为基质分散固相萃取剂净化。在气相色谱分离中用HP-5MS毛细管色谱柱为固定相,在质谱分析中采用选择离子监测模式。螺虫乙酯的质量浓度在10~500μg·L~(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为0.75μg·kg~(-1),测定下限(10S/N)为2.51μg·kg~(-1)。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为79.8%~101%,测定值的相对标准偏差(n=6)为4.1%~8.7%。

关键词: 气相色谱-质谱法 蔬菜 水果 螺虫乙酯

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核桃种质资源果实性状的遗传多样性分析

《安徽农业科学 》 2017

摘要:[目的]研究核桃果实性状遗传多样性。[方法]以53份山东省果树研究所国家核桃种质资源圃的核桃坚果为研究对象,测定横径、纵径、侧径、干果重、仁重、出仁率、壳厚等主要数量性状。[结果]53个核桃家系坚果重为7.95320.719 g,果仁重为4.854 9.866 g,出仁率为39.15%71.57%,横径为27.72539.463 mm,纵径为31.83548.223 mm,侧径为31.15741.435 mm,壳厚为0.5641.794 mm。其中,果仁重、干果重、壳厚具有相对较高的变异系数,分别为14.19%、18.51%、22.13%。[结论]调查的核桃资源遗传多样性丰富,果仁重、单果重和壳厚可作为核桃良种选育的重要参考指标。

关键词: 核桃 果实 性状 遗传多样性

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偶联协酵法生产红心火龙果酒工艺初探

《食品工业 》 2016 北大核心

摘要:采用多菌协联发酵等前沿加工技术,使用新鲜红心火龙果为发酵原料,通过挑选、清洗、破碎榨汁以后添加实验室自筛的火龙果酒酵母和生香酵母,采用多菌协联发酵,所得的产品口味纯正、香气突出浓郁、回味协调丰盈的火龙果酒。

关键词: 发酵 水果 酵母 果酒

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不同果袋对‘翠玉’梨果实品质的影响

《中国园艺文摘 》 2016

摘要:为明确不同果袋对‘翠玉’梨果实外观和内在品质的影响,采用双层纸袋、单层纸袋、塑膜袋等7种果袋进行套袋试验。结果表明,与对照相比,‘翠玉’梨果实套7种果袋后,外观品质均得到改善,但平均单果重略有降低,果实内在品质普遍下降,尤其是套塑膜袋果实的可溶性固形物含量和果实硬度显著降低,裂果率明显上升。套双层透光纸袋1-4果实外观品质最好,且可溶性固形物含量下降幅度最小,综合评判以1-4双层纸袋最适宜于‘翠玉’梨果实套袋。

关键词: ‘翠玉’梨 果实 套袋 品质

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我国果树玻璃化试管苗特征、成因、机理及控制研究进展

《北方园艺 》 2016 北大核心

摘要:该研究统计了我国已报道的出现玻璃化试管苗的果树种类多达50种,并基于近年果树工作者的相关研究,总结并系统论述了玻璃化试管苗的生理生化特性、形态解剖学特征、DNA的MSAP分析、成因、发生机理及控制措施,对系统研究果树试管苗玻璃化现象、增加转基因植株的遗传稳定性、保存和恢复珍贵材料无性系、提高次生代谢物产量和消除毒性及工厂化育苗都具有十分重要的意义。

关键词: 果树 试管苗 玻璃化 发生机理 控制措施

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苹果果实可溶性固形物含量相关基因的全基因组筛选与分析

《植物生理学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要:可溶性固形物含量是苹果果实品质的重要指标。在果实成熟期对苹果杂交后代的果实可溶性固形物含量进行测定,从中选择6个可溶性固形物含量低和4个含量高的植株分成2组,在转录组水平上对其果实的基因表达进行比较分析。结果筛选出14个差异表达基因,其中包括蛋白激酶基因和甲基转移酶基因,表明蛋白质磷酸化和甲基化可能和苹果果实可溶性固形物含量相关。另外,差异表达基因还包括转录因子、细胞色素b6-f复合体亚单元7、形成素类蛋白和1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶等基因。这些结果为通过深入研究找出影响苹果果实可溶性固形物含量的关键基因提供了线索,苹果果实可溶性固形物含量和上述这些基因的关系值得进一步研究。本研究还初步证实了基于转录组测序技术的数量性状集群分离分析法是可行的。

关键词: 苹果 果实 可溶性固形物 转录组 基因

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不同果袋对翠冠梨果实品质的影响

《山东农业科学 》 2015

摘要:为了明确不同果袋对翠冠梨果实外观和内在品质的影响,本研究采用7种果袋对翠冠梨进行了生长期套袋试验。结果表明,翠冠梨经不同果袋套袋处理后,其外观品质均得到明显改善,但其果实内在品质降低,尤其是套塑膜袋果实的可溶性固形物显著降低。适宜翠冠梨套袋处理的果袋类型为双层纸袋(小林1-W)和双层纸袋(小林1-KK)。

关键词: 翠冠梨 果实 套袋 品质

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杏及其加工制品的质量安全与产业发展

《食品科学技术学报 》 2015

摘要:对杏及其加工制品的生产状况进行了概述,指出可能出现的质量安全问题。指出制约我国杏及其加工制品生产进一步发展的因素,如杏供应期短、加工能力薄弱等。借鉴国外的发展经验,对我国杏产业的发展进行了探讨,提出产业发展建议,包括调整品种结构,研究和推广早熟品种、鲜食加工兼用品种及其配套栽培技术,发展低成本设施栽培,拓宽鲜杏和加工原料供应期,发展制干等加工产品,在大规模产地增强加工能力,开拓出口外销市场等。

关键词: 杏 果实 加工 制干

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苹果无袋栽培对果实品质和安全性的影响

《中国果树 》 2015 北大核心

摘要:以烟富3和天红2号2个品种为试材,研究了果实套袋与无袋对果实品质和安全性的影响。结果表明:无袋果实黑点病发病率略低于套袋果,但病虫害发生率均高于套袋果,其中烟富3无袋果实的苹果轮纹病、苹果炭疽病的发病率以及桃小食心虫、蝽蟓的危害率显著高于套袋果实,而天红2号无袋和套袋处理之间病虫害发生率的差别不明显;无袋果实的可溶性固形物、可溶性糖含量均高于套袋果,风味、口感等内在品质指标优于套袋苹果,而着色指数、表面光洁指数和可滴定酸含量则明显低于套袋果实。无袋与套袋果实的农药残留量没有明显差别,杀菌剂和杀虫剂均未检出。

关键词: 无袋 苹果 果实 品质 病虫害 农药残留

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早春低温对几种杏败育与坐果的影响

《山西农业大学学报(自然科学版) 》 2015

摘要:杏树开花较早,易受到早春低温危害,影响后期杏果产量。以3年调查资料为基础,选取泰安市岱岳区黄前镇大北岭村6个品种杏为试材进行调查和采样,探讨低温对品种杏败育率与坐果率的影响。结果发现,供试品种花粉育性较强,且花粉活力与萌发率呈正相关;雌蕊败育率差异显著,其中以凯特杏雌蕊败育率最低,仅为11.63%,红荷包最高,是凯特杏的7倍;凯特、红荷包的雌蕊败育率与花期温度呈显著负相关;花期温度的升高有利于提高岱玉、凯特、金太阳和红荷包的坐果率,新世纪坐果率与温度呈现线性负相关。该研究为提高杏树花期坐果率提供了参考依据。

关键词: 杏 败育 低温 坐果

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