《山东林业科技
》
2023
摘要：‘美华’杏是适宜制干的品种，短时间蒸汽处理对制干是有利的。‘美华’杏短时间蒸汽处理自然晒干比不处理自然晒干可明显减少果实损失，短时间蒸汽处理后60℃烘干比短时间蒸汽处理后自然晒干显著缩短制干时间，短时间蒸汽处理后60℃烘干是‘美华’杏适宜的制干方法。与一般采用的熏硫预处理可能残留硫相比，短时间蒸汽处理方法无杏干残留硫问题。
关键词：
杏
品种
制干
方法
《中国果树
》
2022
北大核心
摘要：美华是以凯特为母本、以珍珠油杏为父本杂交培育的杏晚熟新品种.平均单果重65.6 g,果实椭圆形,果面光滑,淡黄色;果肉黄色,可溶性固形物含量16.1%;仁苦味无或弱;适合制干,杏干肉厚,口感好.果实成熟期晚,果实发育期85d.4~6年生树平均每667 m2产量超过1600kg,高密栽植园成龄树平均每667 m2产量超过2 000kg.美华作珍珠油杏、开园和春华的授粉品种,坐果率可提高10个百分点以上.
关键词：
杏
品种
晚熟
美华
制干
授粉
《中国果树
》
2018
摘要：‘圆铃2号’是从枣品种‘圆铃’中选出的枣制干新品种。平均单果重14.0g,大小整齐。果实短圆形,果皮中厚,亮紫红色。果肉绿白色,肉质致密,汁液较少,白熟期后可溶性固形物含量为30.3%,可食率96.6%,制干率60%以上。早实,丰产,稳产。在山东省泰安市,9月底果实成熟,果实生长期110 d。适宜在鲁西北、鲁中南栽培区及生态环境类似地区发展。
关键词：
枣
制干
新品种
‘圆铃2号’
选育
《中国果树
》
2018
摘要：‘鲁枣12号’系由‘圆铃1号’实生后代中选育而出。果实倒卵形,平均单果重17.4 g;果皮紫红色,果肉绿白色,致密,汁液中多,味酸甜,可溶性固形物含量36.5%,可食率96.7%,制干率62.8%,鲜食品质中等,制干品质上等;在山东省泰安地区9月中旬果实成熟。裂果轻,落果轻,早实丰产。
关键词：
枣
制干
新品种
‘鲁枣12号’
选育
《食品科学技术学报
》
2015
摘要：对杏及其加工制品的生产状况进行了概述,指出可能出现的质量安全问题。指出制约我国杏及其加工制品生产进一步发展的因素,如杏供应期短、加工能力薄弱等。借鉴国外的发展经验,对我国杏产业的发展进行了探讨,提出产业发展建议,包括调整品种结构,研究和推广早熟品种、鲜食加工兼用品种及其配套栽培技术,发展低成本设施栽培,拓宽鲜杏和加工原料供应期,发展制干等加工产品,在大规模产地增强加工能力,开拓出口外销市场等。
关键词：
杏
果实
加工
制干
《中国果业信息
》
2014
摘要："鲁枣8号"是从金丝小枣自然实生苗中选育出的制干鲜食兼用枣新品种.2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定.该品种果实椭圆形,两端齐平,平均纵径2.60 cm、横径2.20 cm.平均单果重7.8 g,最大果重10.1 g,果实大小均匀,整齐度高.果皮橙红色,果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜.可食率96.70%,可溶性固形物含量37.10%,维生素C含量2.33 g/kg.
关键词：
新品种
可溶性固形物含量
金丝小枣
实生苗
山东省
鲜食
制干
品种审定
果实大小
兼用
《中国果业信息
》
2013
摘要："鲁枣9号"是从"金丝小枣"实生选种获得的中熟鲜食制干兼用枣新品种.2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定并定名.果实平顶锥形,平均纵径3.39cm,横径2.76cm,果实较大,平均单果重12.5g,最大可达14.7g,大小均匀.果皮鲜红色,果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液较多,味酸甜,含可溶性固形物
关键词：
新品种
金丝小枣
实生选种
鲜食
可溶性固形物
制干
品种审定
兼用
平均单果重
山东省
《中国果树
》
2013
北大核心
摘要：鲁枣8号是从枣品种金丝小枣自然实生苗中选出的枣制干鲜食兼用新品种。果实椭圆形,平均单果重7.8 g,最大单果重10.1 g,橙红色;果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜;可食率96.70%,可溶性固形物含量37.10%,维生素C含量2 330.00 mg/kg,制干鲜食品质均为上等;在山东省泰安市,果实9月上中旬成熟,果实发育期95~100天。2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。
关键词：
枣
品种
鲁枣8号
自然实生
金丝小枣
金丝1号
鲜食
制干
《果农之友
》
2013
摘要：2001年于山东省果树研究所枣树选种圃内(泰安)发现一株2000年播种的'金丝小枣'自然杂交实生苗株,果实大,品质优良,9月中旬成熟,当年高接于选种圃,编号'04-9',次年通过复选,2005年以制干鲜食
关键词：
山东省
制干
金丝小枣
杂交实生苗
鲜食品质
生长结果
果实
新品种
果树研究
选种
《中国果业信息
》
2012
摘要：鲁枣5号为金丝小枣自然杂交后代实生选种获得的制干、鲜食枣兼用新品种.2010年12月通过山东省林木品种审定委员会审定并定名.果实椭圆形,平均纵径3.12cm,横径2.61cm;较大,平均单果重10.52g,最大达11.7g;大小均匀,
关键词：
杂交后代
金丝小枣
品种审定
鲜食枣
平均单果重
山东省
兼用
制干
实生选种
新品种
