《落叶果树
》
2002
摘要：鲁北冬枣以其极上的鲜食品质,具有很好的商品性能,通过保鲜工程的建设,尤其是产地冷处理设施的建设,利用现代化的保鲜包装和商品包装技术,能提高保鲜商品率和高档果品率,稳定和增加果农的经济收入。除鲜食外,鲁北冬枣也是优良的加工原料,靠现代技术发展加工业,利用价格合理的原料,使加工产品有了一定的利润空间。
关键词：
鲁北冬枣
保鲜
加工
保鲜链
商品化
《山东农业科学
》
2002
摘要：糯甜玉米品种不同 ,配套栽培技术和保鲜加工技术及产品质量控制技术各异。本文通过对其系统的试验研究 ,提出提高糯甜玉米鲜食产品质量的有效措施
关键词：
糯玉米
甜玉米
保鲜
质量
《落叶果树
》
2002
摘要：绿宝石梨在± 1℃条件下 ,采用 0 .0 3mm聚氯乙烯保鲜袋 ,无孔扎口 ,保鲜贮藏期可达 6～ 8个月 ,果实仍新鲜饱满 ,果肉脆甜 ,风味不变。
关键词：
绿宝石梨
保鲜
贮藏温度
生理小包装
《落叶果树
》
2001
摘要：沾化冬枣是鲜食品质极上的优良品种 ,通过选优提纯保持其品质优势和研究保鲜工程是保证冬枣业持续发展的两大重点。沾化冬枣的良种化应以鲜食品质最佳为标准 ,保鲜工程以高度自动化的冷库、气调库为基本设施 ,并实施配套保鲜技术。目前应发展小型冷库和气调库 ,重点普及现代化冷藏加生物气调技术 ,建立采后配套工程体系 ,分期采收、分期供应 ,实行冷链化灵活经营。进一步研究沾化冬枣与保鲜有关的生理和病理机制
关键词：
沾化冬枣
品质
保鲜
技术规范
《落叶果树
》
2001
摘要：以TZFGZ、TZDGZ和YGXZ3个系列的现代化低成本自动冷库为例,探讨现代化低成本果蔬冷库的特点、选建原则和使用要点.提出我国产地果蔬保鲜贮藏冷库升级的经济途径.
关键词：
低成本自动化
保鲜
水果
蔬菜
特点
建造
使用
《落叶果树
》
2001
摘要：负压气调库是集气调和负压效应于一体的新概念保鲜库 ,比单一的气调保鲜和负压 (减压 )保鲜效果更好。负压气调库的特殊结构是负压维护结构和负压维持装置 ,制冷和气调也采用先进的自动化技术配合使用。该库应用气调和负压的互补和综合效应 ,更容易使气调和负压技术实现商品化应用
关键词：
负压
气调
保鲜
《落叶果树
》
2001
摘要：以TZFGZ、TZDGZ和YGXZ 3个系列的现代化低成本自动冷库为例 ,探讨现代化低成本果蔬冷库的特点、选建原则和使用要点。提出我国产地果蔬保鲜贮藏冷库升级的经济途径。
关键词：
低成本
自动化
冷库
保鲜
《落叶果树
》
2001
摘要：樱桃贮藏保鲜时 ,宜选择八九成熟的晚熟品种 ,人工摘收 ,采用小型自动化冷库和气调库。气调贮藏时适宜的O2 浓度为 3%～ 1 0 % ,CO2 为 1 0 %～ 1 5%。
关键词：
樱桃
贮藏
低成本自动化冷库
保鲜
《落叶果树
》
2001
摘要：桃果贮藏保鲜 ,宜选采七八成熟的果实 ,人工无伤采收 ,在 0～ 3℃条件下贮藏 ,也可用间歇升温法贮藏。生理小包装袋藏 ,氧气浓度 5%～ 1 4 % ,二氧化碳不超过 8%。
关键词：
桃
贮藏
挂机自动冷库
保鲜
