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鲜桃贮藏保鲜的技术要点

文献类型: 中文期刊

作者: 王淑贞 1 ; 鲁墨深 1 ; 张静 1 ; 王永生 2 ;

作者机构: 1.山东省果树研究所

2.鄄城县林业局

关键词: 桃;贮藏;挂机自动冷库;保鲜

期刊名称: 落叶果树

ISSN: 1002-2910

年卷期: 2001 年 33 卷 05 期

页码: 38

摘要: 桃果贮藏保鲜 ,宜选采七八成熟的果实 ,人工无伤采收 ,在 0~ 3℃条件下贮藏 ,也可用间歇升温法贮藏。生理小包装袋藏 ,氧气浓度 5%~ 1 4 % ,二氧化碳不超过 8%。

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