科研产出
山东省地下水硝酸盐含量状况及影响因素研究
《农业环境科学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：国内外大量研究表明,地下水硝酸盐污染已成为普遍问题。为了摸清山东省地下水硝酸盐污染状况,通过调查取样分析,对本省地下水硝酸盐含量状况及其影响因素进行了研究。结果表明,山东省地下水NO3--N含量总体较低,平均为7.4mg.L-1,仅有2%的地下水超过了我国地下水质量标准(GB/T14848—1993)。地区之间地下水硝酸盐含量有很大的差异,其中临沂市NO3--N含量最高,达10.6mg.L-1。受降雨影响,雨季后地下水硝酸盐含量下降。农田利用类型对地下水硝酸盐含量影响较大,在粮田、设施菜地、露天菜地、果园4种类型中,设施菜地影响最大,NO3--N达到13.1mg.L-1,其次为果园。随着埋藏深度的增加,NO3--N含量呈先升后降的趋势,最大平均值出现在埋深20~50m的地下水中,达8.5mg.L-1。
关键词： 山东省 地下水 硝酸盐 影响因素 农田利用类型 地下水埋深
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酸浓度对酸黄瓜中亚硝酸盐含量的影响
《安徽农业科学 》 2010 北大核心
摘要：[目的]研究酸黄瓜中酸浓度对亚硝酸盐生成量的影响。[方法]以华北基因型和欧美基因型黄瓜为试验材料,采用醋酸浸泡法腌制成酸黄瓜,研究酸浓度对酸黄瓜中亚硝酸盐生成量的影响。[结果]酸浓度的增加有利于亚硝酸盐生成量的降低,在腌制的第1 d,亚硝酸盐的生成量较低,在第2~3 d出现亚硝酸盐含量的峰值,腌制5 d后,亚硝酸盐的生成量降低到一个平稳且较低的水平。欧美基因型酸黄瓜中亚硝酸盐的量要低于华北基因型,低温下亚硝酸盐的量要低于常温下。[结论]适当提高酸浓度,在腌制5 d后,酸黄瓜中亚硝酸盐的含量很低,具有食用安全性。
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不同掺混比例控释尿素对西瓜产量和品质的影响
《科技创新导报 》 2010
摘要：为探索控释尿素与速效尿素应用在西瓜上的适宜掺混比例,采用田间试验,研究了3种掺混比例尿素对西瓜产量和品质的影响。结果表明:与习惯施肥处理相比,施用60%控释尿素+40%速效尿素时,西瓜Vc和还原糖含量分别提高55.59%和0.97%,西瓜产量和硝酸盐含量分别降低6.33%和8.20%;施用80%控释尿素+20%速效尿素时,西瓜产量、Vc、还原糖、硝酸盐含量分别降低0.75%、33.18%、6.69%、9.41%;施用100%控释尿素时,西瓜产量、Vc、还原糖含量分别提高13.53%、32.81%、24.66%,硝酸盐含量降低10.61%。综合考虑西瓜产量和品质指标,在本试验条件下,施用释放期为3个月的100%树脂包膜尿素最适合西瓜生长。
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植物源叶面肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响
《中国土壤与肥料 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：采用田间试验,研究了以牛蒡提取液为溶剂、牛蒡寡糖或壳寡糖为主要成分研制的植物源叶面肥对西瓜产量、品质和养分吸收的影响。结果表明,与习惯施肥相比,叶面肥Ⅰ(以牛蒡寡糖为主成分)和天达2116分别使西瓜产量增加18.44%和11.27%;叶面肥Ⅰ、叶面肥Ⅱ(以壳寡糖为主成分)和天达2116分别使西瓜Vc含量增加50.19%、19.96%和50.92%,还原糖含量分别增加11.89%、3.76%和11.65%,硝酸盐含量分别降低18.91%、13.59%和13.99%;叶面肥I使西瓜皮中钾含量提高8.49%。产量方面,叶面肥Ⅰ的效果优于天达2116和叶面肥Ⅱ;就品质而言,叶面肥Ⅰ的效果与天达2116相当,优于叶面肥Ⅱ。说明在本试验条件下,叶面肥Ⅰ既能提高西瓜产量和品质,又能促进钾素向西瓜皮中运输,是适合西瓜生长的叶面肥。
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离子色谱法测定农田灌溉水中亚硝酸盐
《湖北农业科学 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：本文建立了离子色谱法结合电导检测农田灌溉水中NO2-离子的新方法。分析柱采用容量高、亲水性强的Dionex IonPac AS 19阴离子交换柱,EG40在线产生KOH淋洗液,等浓度泵作梯度淋洗。该方法对亚硝酸盐的检出限为0.028μg·L-1,在0～5.0μg·L-1范围内具有良好的线性关系(r=0.999 9)。将该方法用于农田灌溉水中亚硝酸盐的检测,实际样品的加标回收率在96.7%～105.6%之间,农田灌溉水连续进样6次,相对标准偏差(RSD)为2.70%。
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酸黄瓜腌制中影响亚硝酸盐含量的因素分析
《农产品加工 》 2009
摘要：酸黄瓜是人们喜爱的传统食品,在其腌制过程中不可避免地产生亚硝酸盐,通过对食盐浓度、盐渍液温度、酸度等因素进行分析可知,采取低盐、加酸等措施可以达到降低亚硝酸盐含量的目的。
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植物源叶面肥对大葱产量、品质及养分利用的影响
《华北农学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：采用田间试验,研究了以牛蒡提取液为溶剂、牛蒡寡糖或壳寡糖为主成分研制的植物源叶面肥对大葱产量、品质及养分利用的影响。结果表明:与习惯施肥相比,叶面肥1(以牛蒡寡糖为主成分)、叶面肥2(以壳寡糖为主成分)和天达2116处理的产量分别增加10.47%,7.88%和7.54%;硝酸盐含量分别降低10.96%,9.47%和15.07%;叶面肥1处理的大葱Vc含量增加13.23%;叶面肥1、叶面肥2和天达2116的氮肥利用率分别提高2.31,7.11,2.75个百分点;叶面肥2和天达2116的磷肥利用率分别提高2.09,3.50个百分点;钾肥利用率分别增加9.24,0.28个百分点。综合各项指标看出,叶面肥1在提高大葱产量和品质方面优于叶面肥2,而叶面肥2在提高氮、磷、钾肥利用率方面优于叶面肥1。因此应进一步将两种主成分配合应用,有望研制出能提高大葱产量、品质及肥料利用率的更优的大葱专用植物源叶面肥。
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氮钙配合施用对菠菜产量及品质的影响
《中国土壤与肥料 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：采用盆栽的方法,研究不同氮钙配合对菠菜产量、硝酸盐、Vc及草酸含量的影响。结果表明,供钙用量一致时,菠菜生物量在氮用量为0.2 g/kg时最高;在氮用量为0 g/kg和0.4 g/kg时,菠菜的生物量随着钙水平的提高而升高;供氮量为0.2 g/kg时,随着施钙量的增加菠菜生物量先升高后降低;在相同供钙水平下,菠菜可食部位的硝酸盐、草酸总量和可溶态草酸含量随着氮用量的增加而升高;当施氮量为0 g/kg时,增加钙肥可以显著降低菠菜可食部位的草酸总量和可溶态草酸含量;当供氮量为0.2和0.4 g/kg时,可溶态草酸含量和草酸总量均随着钙肥用量的增加而明显降低后升高。在本试验中,氮钙用量分别为0.2 g/kg和0.3 g/kg时,即氮钙用量分别相当于大田用量150 kg/hm2和225 kg/hm2时,菠菜具有最高的生物量,较低的硝酸盐、可溶态草酸和草酸总量,较高的Vc含量。
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天然沸石作为缓释肥材料在菠菜种植上的应用研究
《中国蔬菜 》 2009 北大核心
摘要：采用盆栽试验研究了天然沸石作为缓释肥材料对菠菜生物量及相关品质的影响。结果表明:沸石粉吸附1/2氮钾肥(Z+1/2NK)处理的氮钾肥用量为常规施肥(CF)的一半,而生物量却增加了22.31%;本试验条件下,常规施肥CF和Z+1/2NK处理的菠菜VC含量最高;常规施肥CF和施用沸石各处理的菠菜硝酸盐含量均比对照显著增加,其中Z+1/2NK处理的菠菜硝酸盐含量最高,为1671mg·kg-1,但远远低于我国规定的硝酸盐安全限值(3100mg·kg-1),可以放心食用;Z+1/2NK处理的菠菜草酸总量、可溶态草酸和难溶态草酸含量较其他施用沸石处理均显著降低,同时降低了可溶态草酸占草酸总量的比例,增加了难溶态草酸占草酸总量的比例,从而在一定程度上降低了草酸对人体健康的危害。总之,在本试验条件下Z+1/2NK处理最适合菠菜生产。
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