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资源类型: 中文期刊
关键词:Grain production(模糊匹配)
共26条记录
低温循环谷物干燥机的研制

《农业装备与车辆工程 》 2015

摘要:为了解决稻谷不及时干燥造成稻谷霉烂变质的问题,提高稻谷品质,确定了低温循环谷物干燥机的总体结构方案,完成了缓苏储粮段、干燥段、卸粮段、斗式提升机等主要系统的设计计算,成功进行了稻谷干燥试验。通过稻谷干燥试验表明,每批次处理量为15 000 kg,干燥速率为0.9%/h,干燥能力为13.75 t%/h。该机具有降水幅度大、干燥均匀等特点,可适合干燥稻谷、小麦等作物。

关键词: 谷物干燥机 稻谷 干燥

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小麦富硒研究进展

《山东农业科学 》 2015

摘要:目前,硒元素营养失衡已严重影响人类健康,中国约7亿人口生活在低硒地区,而小麦作为人们的主要食物,其籽粒中硒元素含量普遍较低。通过土壤施用和叶面喷施硒肥等途径来增加小麦籽粒内部硒元素累积量,进而改善人体硒营养水平被认为是经济有效的手段,这也引起了国内外学者的广泛关注。本文概述了小麦对硒的吸收、转运和分布特点,提高小麦籽粒硒含量的途径、影响因素,富硒小麦的加工工艺及产业发展中存在的问题,并对今后富硒小麦产业的研发做出了展望。

关键词: 小麦 籽粒 硒 生物强化

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发芽谷物营养及功能成分变化研究进展

《农产品加工 》 2015

摘要:发芽谷物的开发利用正在引起国内外的广泛关注,成为研究热点。谷物发芽能提高谷物的营养价值,促进功能成分富集,降低或消除有害物质或抗营养物质,改善谷物产品风味及感官品质。开发萌动谷物食品对于增进饮食健康,促进食品加工产业发展具有重要价值。

关键词: 谷物 营养成分 功能成分 感官品质

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山东省粮食组织化生产现状及发展对策

《山东农业科学 》 2014

摘要:随着市场经济的不断发展,土地流转的必要性显而易见。山东省粮食组织化生产尚处于起步阶段,可分为科技示范型专业合作社、粮食加工企业+基地农户合作模式、服务型粮食生产专业合作社三种经营模式;土地流转难度大、种植规模较小、农田基础设施薄弱、大户科技素质较低、生产资金不足、自然灾害风险突出、缺少可持续发展的动力是目前限制山东省粮食生产组织化的主要原因。应加大资金、信息及技术支持,以促进山东省土地流转和粮食组织化生产。

关键词: 粮食 组织化生产 土地流转 对策

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镉胁迫对花生生长和矿质元素吸收的影响

《农业环境科学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要:以鲁花14为材料,采用盆栽的方法,设置0.10(CK)、3.24、7.35、8.38、18.80mg·kg-15种土壤镉浓度,研究了土壤镉胁迫对鲁花14生长和籽粒矿质元素吸收的影响。结果表明:随着镉浓度的增加,花生叶和茎的干重,荚果和籽粒重均呈现先增加后降低的趋势,这几个指标值均在镉浓度为3.24mg·kg-1时达到峰值,而镉浓度达到18.80mg·kg-1时显著低于对照。花生叶、茎、根和籽粒中的镉含量和镉积累量随镉浓度的增加呈持续上升的趋势,且不同土壤镉浓度间差异极显著。镉胁迫对花生籽粒矿质元素含量的影响不一致,随着镉浓度的增加,P元素呈不断下降的趋势,而K、Mg、Ca、Fe、Zn元素呈现先增加后降低的趋势。

关键词: 鲁花14 镉 籽粒 矿质元素

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我国肉牛养殖在发展节粮型畜牧业中的贡献和发展潜力

《中国畜牧杂志 》 2013 北大核心

摘要:本文通过分析近年来我国畜牧业、饲料工业和粮食生产现状与区域分布现状,比较了牛肉产出与商品饲料的投入、牛肉生产与耗粮比例、肉牛养殖生产人类可食用能量与蛋白的投入产出效率,论证了肉牛养殖的市场需求与非粮饲料资源的可保障性。分析表明:以牛肉的产出与商品饲料的投入产出比、生产每单位蛋白质所需耗粮、生产人类可食能量和蛋白的投入与产出效率为评价指标,肉牛养殖节粮效应较高。发展节粮型肉牛养殖有助于缓解人畜争粮,减少粮食消耗,提高非粮饲料的有效利用,优化调整我国畜牧产业结构。

关键词: 肉牛养殖 粮食 非粮饲料 节粮效率 比较优势

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不同粒度糯玉米粉物化性质研究

《山东农业科学 》 2013

摘要:为研究粒度对糯玉米粉物化性质的影响,对80~100目、100~150目、150~200目及大于200目4个等级糯玉米粉的持水力、色泽、松密度和紧密度、休止角、酶解率以及粘度进行了研究。结果表明,糯玉米粉粒度从80~100目到150~200目,休止角、酶解率、粘度逐渐增加,持水力保持不变,当粒度大于200目时,上述4个指标迅速下降;随着粒度的减小,松密度和紧密度逐渐减小;粒度越细,糯玉米粉L*值越高,b*值越小,色泽越差。除色泽外,糯玉米粉物化性质以150~200目最好。

关键词: 糯玉米粉 粒度 物化性质

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固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中矮壮素和缩节胺残留量

《理化检验(化学分册) 》 2012 北大核心 CSCD

摘要:粮食样品用甲醇-水(1+1)溶液超声提取,所得提取液通过Strata-X-C固相萃取小柱净化,用甲醇-0.2mol.L-1乙酸铵溶液(1+1)的混合液洗脱,将洗脱液旋转蒸发至近干,用乙腈-水(2+3)溶液溶解并定容至1 mL供测定。采用Aglient ZORBAX RX-SIL色谱柱(3.0 mm×100mm,1.8μm)分离,以乙腈和0.01mol.L-1乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)按体积比20比80混合作为流动相,在0.3mL.min-1流量条件下进行洗脱。质谱测定中采用正离子电离方式,多反应监测扫描模式。矮壮素和缩节胺的质量浓度在0.2~10μg.L-1范围内与峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)分别为0.02,0.05μg.kg-1。用标准加入法做回收试验,测得回收率在80.1%~104.7%之间,相对标准偏差(n=5)为2.5%~9.3%。

关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 矮壮素 缩节胺 粮食

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谷物真菌毒素污染及其控制技术

《中国食物与营养 》 2012

摘要:谷物遭受真菌毒素污染,不但影响其品质,而且严重威胁人类的食品安全。本文综合分析了几种谷物真菌毒素的特性及其危害,阐述了真菌毒素的预防控制措施。

关键词: 真菌毒素 污染 谷物 控制措施

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山东小麦地方品种资源铁和锌含量分析

《植物遗传资源学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要:利用等离子体发射光谱仪,对426份山东小麦地方品种资源进行了铁和锌微量元素含量的测定,摸清了山东省小麦地方品种资源铁和锌含量的分布情况。结果表明,山东小麦地方品种资源铁含量的分布范围为5.2~44.1mg/kg,锌含量的分布范围为6.2~50.4mg/kg。铁含量最高的种质是土耳其和落麦,分别为44.1mg/kg和41.8mg/kg;锌含量最高的种质是大青芒,为50.4mg/kg。利用这些铁锌含量高、子粒商品性及面制品口味好的小麦地方品种作育种亲本,对培育子粒中富含铁锌微量元素的高营养小麦新种质,具有十分重要的意义。

关键词: 小麦资源 地方品种 子粒 铁锌含量 分析

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