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山东小麦地方品种资源铁和锌含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 樊庆琦 1 ; 楚秀生 1 ; 李玉莲 1 ; 隋新霞 1 ; 李根英 1 ; 黄承彦 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所

关键词： 小麦资源;地方品种;子粒;铁锌含量;分析

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2012 年 13 卷 01 期

页码： 138-142+162

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用等离子体发射光谱仪,对426份山东小麦地方品种资源进行了铁和锌微量元素含量的测定,摸清了山东省小麦地方品种资源铁和锌含量的分布情况。结果表明,山东小麦地方品种资源铁含量的分布范围为5.2～44.1mg/kg,锌含量的分布范围为6.2～50.4mg/kg。铁含量最高的种质是土耳其和落麦,分别为44.1mg/kg和41.8mg/kg;锌含量最高的种质是大青芒,为50.4mg/kg。利用这些铁锌含量高、子粒商品性及面制品口味好的小麦地方品种作育种亲本,对培育子粒中富含铁锌微量元素的高营养小麦新种质,具有十分重要的意义。

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