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我国肉牛养殖在发展节粮型畜牧业中的贡献和发展潜力

文献类型： 中文期刊

作者： 张翔飞 1 ; 王之盛 1 ; 孟庆翔 2 ; 万发春 3 ; 张海波 1 ; 邹华围 1 ;

作者机构： 1.四川农业大学动物营养研究所

2.中国农业大学动物科技学院

3.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 肉牛养殖;粮食;非粮饲料;节粮效率;比较优势

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2013 年 49 卷 18 期

页码： 12-16

收录情况： 北大核心

摘要： 本文通过分析近年来我国畜牧业、饲料工业和粮食生产现状与区域分布现状,比较了牛肉产出与商品饲料的投入、牛肉生产与耗粮比例、肉牛养殖生产人类可食用能量与蛋白的投入产出效率,论证了肉牛养殖的市场需求与非粮饲料资源的可保障性。分析表明:以牛肉的产出与商品饲料的投入产出比、生产每单位蛋白质所需耗粮、生产人类可食能量和蛋白的投入与产出效率为评价指标,肉牛养殖节粮效应较高。发展节粮型肉牛养殖有助于缓解人畜争粮,减少粮食消耗,提高非粮饲料的有效利用,优化调整我国畜牧产业结构。

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