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资源类型: 中文期刊
关键词:生产工艺(模糊匹配)
共38条记录
无花果叶的生物活性和无花果叶袋泡绿茶的加工工艺

《山东农业科学 》 2014

摘要:综述了无花果叶的化学成分、多种生物活性和临床应用等的研究进展。以不同采收期的无花果叶为原料,根据其大小、含水量、组织结构等特点,试制无花果叶袋泡绿茶,确定了杀青、揉捻、炒制等加工步骤的工艺参数,形成完整的无花果叶绿茶炒制工艺,提高了无花果叶的综合利用率。

关键词: 无花果叶 生物活性 袋泡绿茶 加工工艺

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不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响

《动物营养学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要:本试验旨在研究不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选取4头30月龄平均体重为(400±10)kg的利鲁杂交(利木赞牛×鲁西黄牛)阉牛,安装永久性瘤胃、十二指肠近端和回肠末端瘘管。4种饲粮分别为:粉碎小麦饲粮、破碎小麦饲粮、压片小麦饲粮和膨化小麦饲粮。共进行4期试验,每期预试期13 d,正试期3 d。结果表明:1)膨化小麦饲粮干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率均显著高于其他处理小麦饲粮(P<0.05);小麦破碎处理和粉碎处理干物质和有机物的消化率均显著高于压片处理(P<0.05);而小麦粉碎处理中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率则显著低于其他各处理(P<0.05)。2)小麦破碎处理显著提高了十二指肠和回肠食糜中脂肪酶和胰蛋白酶活性(P<0.05),压片处理次之;压片处理显著提高了回肠食糜淀粉酶活性(P<0.05),粉碎和破碎次之。3)不同加工工艺小麦对血清代谢产物及全血指标没有显著影响(P>0.05)。综合以上结果,对小麦进行不同加工处理,能影响肉牛养分利用率和小肠中消化酶的活性,但没有影响肉牛血清代谢产物及全血指标。

关键词: 小麦 加工工艺 消化率 消化酶 血清代谢产物

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不同加工麦肉牛瘤胃降解率研究

《中国饲料 》 2013 北大核心

摘要:为研究不同加工工艺小麦(粉碎小麦、破碎小麦、压片小麦和膨化小麦),在肉牛瘤胃中的降解率,选取4头30月龄体重为(400±10)kg的利鲁杂交阉牛(利木赞牛X鲁西黄牛),安装永久性瘤胃瘘管,采用尼龙袋法测定了不同加工工艺小麦干物质(DM)、有机物质(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)随时间变化的降解规律.结果表明:粉碎小麦OM、CP和ADF快速降解部分显著高于其他三组(P〈0.05),DM快速降解部分显著高于破碎组和压片组(P〈0.05),粉碎小麦和破碎小麦NDF快速降解部分显著高于压片小麦和膨化小麦(P〈0.05);粉碎小麦OM和NDF的慢速降解部分最低(P〈0.05),破碎小麦的DM慢速降解部分显著高于粉碎小麦和膨化小麦(P〈O.05):膨化小麦OM和CP的有效降解率最低.

关键词: 加工工艺 小麦 利鲁杂交阉牛 瘤胃降解率

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不同加工工艺小麦肉牛瘤胃降解率研究

《中国饲料 》 2013 北大核心

摘要:为研究不同加工工艺小麦(粉碎小麦、破碎小麦、压片小麦和膨化小麦),在肉牛瘤胃中的降解率,选取4头30月龄体重为(400±10)kg的利鲁杂交阉牛(利木赞牛×鲁西黄牛),安装永久性瘤胃瘘管,采用尼龙袋法测定了不同加工工艺小麦干物质(DM)、有机物质(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)随时间变化的降解规律。结果表明:粉碎小麦OM、CP和ADF快速降解部分显著高于其他三组(P<0.05),DM快速降解部分显著高于破碎组和压片组(P<0.05),粉碎小麦和破碎小麦NDF快速降解部分显著高于压片小麦和膨化小麦(P<0.05);粉碎小麦OM和NDF的慢速降解部分最低(P<0.05),破碎小麦的DM慢速降解部分显著高于粉碎小麦和膨化小麦(P<0.05);膨化小麦OM和CP的有效降解率最低。

关键词: 加工工艺 小麦 利鲁杂交阉牛 瘤胃降解率

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腐植酸尿素新型生产工艺及田间应用效果研究

《腐植酸 》 2010

摘要:阐述了煤炭腐植酸与尿素干法反应生产腐植酸尿素及新型造粒工艺,并对其田间应用效果进行了研究。煤炭腐植酸与尿素在不加水或其他助剂的条件下,在特殊设计的反应器中直接进行络合反应,以干法制取腐植酸尿素。该工艺具有络合率高、含氮量高的优点;腐植酸尿素特殊造粒工艺,解决了腐植酸尿素造粒和烘干的难题,并可做到连续投料、出料,实现连续生产;产品外观圆润,具有光泽,整套工艺设计简捷,设备造价低。在蔬菜、果树和粮食等作物上的大量田间试验表明:与施用等氮量尿素相比,腐植酸尿素可使冬小麦增产8.1%~13.2%,夏玉米增产9.1%~15.7%,棉花增产6.2%~17.5%,蔬菜增产15.7%~29.7%,果树增产10.7%~14.2%。氮肥利用率比普通尿素提高了15%~19%。

关键词: 腐植酸尿素 生产工艺 新型反应器 干法反应 应用效果 氮肥利用率

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牛场有机废弃物生物处理及有机无机复混肥生产技术

《天津农业科学 》 2009

摘要:针对牛粪水分含量高、粗纤维素多、难发酵等问题,研制出一种高效生物发酵菌剂,对牛场有机废弃物进行高效生物堆肥化处理。通过对堆肥的稳定度和腐熟度的深入研究,总结出一套完整的堆肥技术。根据发酵牛粪的特点,设计了一套完整的有机无机复混肥生产工艺。在此基础上,根据生产工艺要求选用配套设备,有机无机复混肥料的配方根据用途和土壤条件确定。

关键词: 有机废弃物 发酵菌剂 堆肥化 生产工艺 有机无机复混肥

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凯特杏不同成熟度果实系列加工品试验研究初报

《北方园艺 》 2009 北大核心

摘要:将凯特杏果实分别于2008年5月6日、5月19日、5月26日、6月3日、6月10日采收,置于3~4℃条件下冷藏;6月20日进行了凯特杏不同成熟度果实加工技术试验研究。结果表明:凯特杏不同成熟度果实可以制作系列加工品;最适宜的加工品是5月26日采收果实制作的果脯;制作蜜饯、杏干、罐头以6月3日采收为最好;制作果酱可以6月10日采收;考虑疏除果实的合理利用,以5月26日采收的果实制作果脯为最佳选择。

关键词: 凯特杏 成熟度 加工技术 杏脯

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百叶菇丝加工技术

《农业知识 》 2008

摘要:一、名称由来:百叶菇丝,全称为四微百叶菇丝,仿牛百叶食品而名,用平菇菌盖切制成0.5~1厘米宽的长条菇条,如同白色牛百叶,口味为微咸、微辣、微甜、微

关键词: 加工技术 灭菌 平菇 口味 即食食品 牛百叶 护色 菌盖 封口 切制

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苦瓜、玉米花粉、芹菜保健饮料的生产工艺

《食品研究与开发 》 2008 北大核心

摘要:介绍了以苦瓜、玉米花粉、芹菜为主要原料,采用微波灭菌法,开发出风味独特,营养全面,适合于"三高"人群饮用的保健饮料。与传统工艺比较,最大限度地保留了3种原料中的生物活性物质。

关键词: 玉米花粉 芹菜 苦瓜 生产工艺 操作要点 微波灭菌技术

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蘑菇盐渍可增值

《农业知识 》 2008

摘要:当鲜菇销售不及,或价格偏低,需要长期保存待售时,盐渍处理是个最简单有效的办法.蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握.

关键词: 蘑菇 投入 鲜菇 长期保存 波美度 加工工艺 盐渍加工 护色 快速冷却 柠檬酸

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