文献类型: 中文期刊
作者: 李振 1 ; 万发春 2 ; 刘晓牧 2 ; 姜淑贞 2 ; 杨在宾 2 ; 杨维仁 2 ; 张桂国 2 ; 张相伦 1 ;
作者机构: 1.山东农业大学动物科技学院
2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所
关键词: 小麦;加工工艺;消化率;消化酶;血清代谢产物
期刊名称: 动物营养学报
ISSN: 1006-267X
年卷期: 2013 年 25 卷 06 期
页码: 1229-1236
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 本试验旨在研究不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选取4头30月龄平均体重为(400±10)kg的利鲁杂交(利木赞牛×鲁西黄牛)阉牛,安装永久性瘤胃、十二指肠近端和回肠末端瘘管。4种饲粮分别为:粉碎小麦饲粮、破碎小麦饲粮、压片小麦饲粮和膨化小麦饲粮。共进行4期试验,每期预试期13 d,正试期3 d。结果表明:1)膨化小麦饲粮干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率均显著高于其他处理小麦饲粮(P<0.05);小麦破碎处理和粉碎处理干物质和有机物的消化率均显著高于压片处理(P<0.05);而小麦粉碎处理中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率则显著低于其他各处理(P<0.05)。2)小麦破碎处理显著提高了十二指肠和回肠食糜中脂肪酶和胰蛋白酶活性(P<0.05),压片处理次之;压片处理显著提高了回肠食糜淀粉酶活性(P<0.05),粉碎和破碎次之。3)不同加工工艺小麦对血清代谢产物及全血指标没有显著影响(P>0.05)。综合以上结果,对小麦进行不同加工处理,能影响肉牛养分利用率和小肠中消化酶的活性,但没有影响肉牛血清代谢产物及全血指标。
- 相关文献
[1]不同加工麦肉牛瘤胃降解率研究. 李振,王改英,刘晓牧,成海建,宋恩亮,万发春,姜淑贞,张相伦. 2013
[2]不同加工工艺小麦肉牛瘤胃降解率研究. 李振,王改英,刘晓牧,成海建,宋恩亮,万发春,姜淑贞,张相伦. 2013
[3]乌骨鸡日粮氨基酸消化率的研究. 石天虹,黄保华,张桂芝,刘辉,魏祥法,刘雪兰,刘瑞亭,井庆川,殷若新. 2005
[4]秸秆的氨化处理方法. 王立铭. 1999
[5]鸽子饲料代谢能和消化率的研究. I.HULLAR,石天虹,黄保华. 2001
[6]2~3月龄肉兔粗蛋白水平对营养物质利用、肉品品质及免疫指标影响的研究. 雷秋霞,李福昌. 2006
[7]家兔主要产品的加工贮藏技术. 王可. 2000
[8]不同类型猫粮对临清狮猫的采食量及消化率的影响. 刘策,孙海涛,陈雪梅,林振国. 2019
[9]含有不同风味增强剂的猫粮对临清狮猫的采食特性、消化率及血清指标的影响. 刘策,张云海,刘公言,林振国,黄骅,姚婷,孙海涛. 2023
[10]美洲大蠊粉在不同日龄肉仔鸡体内的标准回肠氨基酸消化率测定. 刘雪兰,李延荣,张燕,左立,阎佩佩,董以雷,王文彬,石天虹,刘瑞亭,伏春燕. 2021
[11]玉屏风散对育肥阉牛胃肠道消化酶活性以及生产性能的影响. 宋恩亮,高权新,吴公莹,杨维仁,刘晓牧,万发春. 2010
[12]金太阳杏杏干加工工艺技术研究. 杨娟侠,鲁墨森. 2007
[13]离心泵叶轮的加工工艺探讨. 滕芳斌,栾佩霞. 2015
[14]冬枣香酥片的加工技术. 鲁墨森,孙鹤宁. 2005
[15]蘑菇盐渍可增值. 曹德宾,李艳秋. 2008
[16]家蚕人饲料原料质量控制与加工技术. 张亚平,娄齐年. 2001
[17]草菇保鲜与加工工艺研究进展. 朱晓琼,高霞,弓志青,李晓,王文亮. 2019
[18]无花果叶的生物活性和无花果叶袋泡绿茶的加工工艺. 张倩,张雪丹,杨鹤,吴澎,周雁冰,辛力. 2014
[19]加工工艺对金针菇挂面品质影响的研究. 崔文甲,刘骏,王文亮,王月明,张继亭. 2018
[20]鲜肉加工的发展趋势. 王可. 2000
作者其他论文 更多>>
-
外源枯草芽孢杆菌对青贮番茄秧中菌群及龙葵素的影响
作者:申小冉;赵庆;张相伦;李川皓;赵红波;胡悦;盛清凯
关键词:枯草芽孢杆菌;青贮;番茄秧;龙葵素;植物乳杆菌
-
饲粮钙水平对夏南牛生长性能、钙磷代谢、养分利用及血液指标的影响
作者:张相伦;祁兴磊;林凤鹏;程建波;张少泽;刘晓牧;盛清凯;赵红波;万发春
关键词:夏南牛;钙;生长性能;养分利用;血液指标
-
死鸡捡拾机械臂设计及运动学分析
作者:赵伟;陈永生;曹天陛;张相伦;吴爱兵;许斌星
关键词:五自由度机械臂;运动学分析;工作空间分析;轨迹规划;死鸡捡拾;蒙特卡洛法
-
虾青素对脂多糖(LPS)诱导奶牛子宫内膜细胞凋亡的影响
作者:张相伦;靳青;赵红波;刘晓牧;刘桂芬;张冬梅;谭秀文
关键词:虾青素;子宫内膜细胞;凋亡;线粒体;Fas/FasL通路;脂多糖(LPS)
-
青贮玉米汁与林可霉素对小鼠生长和生理生化指标的影响
作者:李川皓;赵红波;申小冉;张相伦;刘晓牧;张文娟;盛清凯
关键词:青贮玉米汁;林可霉素;小鼠;肠道;血液
-
母带犊牛与离母犊牛的血清代谢组学差异
作者:罗焱鹏;李梦雅;王之盛;万发春;薛白;王立志;闫向民;彭全辉
关键词:代乳粉;代谢组学;抗氧化能力;离母犊牛;母带犊牛
-
乳酸菌制剂对全株玉米青贮发酵品质、有氧稳定性及瘤胃降解特性的影响
作者:游伟;赵红波;陶海英;陈祥兴;万发春;王星凌;张相伦
关键词:乳酸菌;全株玉米青贮;发酵品质;营养成分;有氧稳定性;瘤胃降解