科研产出
核桃早中熟新品种鲁果6号的选育
《中国果树 》 2012 北大核心
摘要：鲁果6号是我们从新疆早实核桃自然实生后代选出的雌先型核桃新品种。青果长圆形;坚果近圆形,平均单果重13.5 g,壳面光滑,淡黄色;缝合线紧,平;平均壳厚1.15 mm,平均单仁重7.46 g,果仁浅黄色,易取整仁,核仁饱满,有香味,综合品质优良;出仁率55.50%,脂肪、蛋白质含量分别为64.90%、21.80%,磷、钾、钙、镁、锰、锌含量分别为4.50、2.72、2.93、1.63、0.052、0.038 mg/g;丰产,核桃黑斑病和核桃炭疽病病果率均低于5.00%;在山东省泰安地区,果实8月24日左右成熟,为早中熟品种。2009年12月通过山东省林木良种审定委员会审定。
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厚皮甜瓜新品种金玉的选育与栽培技术要点
《山东农业科学 》 2012
摘要：金玉甜瓜是山东省农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂交种,2010年获新品种保护权(品种权号:CNA20060409.0)。该品种植株长势强,易坐瓜,黄皮白肉,适于北方设施栽培。
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水果萝卜新品种天正萝卜11号的选育及栽培技术要点
《山东农业科学 》 2012
摘要：天正萝卜11号是由9189-11(自交系)和2001-14(自交系)杂交而成。生长期约80天。板叶型一代杂种,叶簇直立,叶色深绿,单株叶片8～10片。肉质根短圆柱形,皮绿色,主根细长,肉质致密,脆嫩,辣味极轻,味甜多汁,风味好,适于生食。肉色鲜艳,血红瓤比率100%。单根重0.5～0.7 kg,根叶比为3左右,耐贮藏。每666.7m2产量在2 700 kg左右。抗霜霉病和病毒病,适宜中国北方与中南部秋季种植。
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水果萝卜新品种天正萝卜10号的选育
《山东农业科学 》 2012
摘要：天正萝卜10号是由01-11A(雄性不育系)和9131-14(自交系)杂交而成,生长期80天左右。叶簇半直立,羽状裂叶,叶色深绿,单株叶片8～10片。肉质根圆柱形,入土部分较小,皮深绿色,肉翠绿色,肉质致密,生食脆甜多汁,耐贮藏。单株肉质根重0.5 kg以上,根叶比为4左右。微辣,风味好,是优良的生食水果萝卜。每666.7m2产量在4 000 kg以上。适宜在山东省和适宜种植大型青皮萝卜的地区栽培。
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迟采甜型葡萄酒酵母的筛选
《中外葡萄与葡萄酒 》 2012
摘要：从推迟采收的赤霞珠葡萄果实中分离出野生葡萄酒酵母,进行初筛,再经紫外线诱变、复筛,测定其各项指标。筛选出5株野生葡萄酒酵母菌株,并与对照葡萄酒酵母进行比较。初步得出结论为:IW3、IW5耐糖度达到380 g/L,耐酒精度达16%,耐SO2达120 mg/L,酒精产率达10%以上,发酵结束后陈酿速度快,酿造的甜型葡萄酒品质优良。
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葡萄酿酒酵母研究进展
《中外葡萄与葡萄酒 》 2012
摘要：优良的葡萄酿酒酵母能使发酵过程易于控制,使葡萄浆果的优良品质在葡萄酒中得以最大限度的表达,使葡萄酒香气协调、细腻、优雅,风格特征突出。本文对酵母的来源、主要筛选育种方法、鉴定手段及其与非酿酒酵母结合的研究进展进行了综合阐述,为特色葡萄酿酒酵母的选育提供一定的参考依据。
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