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胡文效
简介:胡文效,工程研究员(二级岗位)/山东省葡萄研究院院长、党委书记;本科学历。熟悉专业学科与主要研究方向:生物化学(香料生物化学、多酚生物化学)、发酵工程(葡萄与酿酒)、化学工程(香料生物合成、多酚生物分离),现任齐鲁工业大学生物化工专业硕士研究生导师;曾主持国家“八五”、“九五”攻关课题和多项省攻关课题,获得山东省科技进步二等奖两项,授权发明专利一项;2002年获“山东省第七届青年科技奖”;2004年被山东省人民政府授予:“有突出贡献的中青年专家”;2011年获“山东省优秀科技工作者”;现兼任中国酒业协会葡萄酒分会常务理事、中国葡萄酒技术委员会委员;山东省葡萄与葡萄酒协会会长。
专业领域:葡萄栽培与酿酒 所在单位:山东省葡萄研究院
- 详细介绍
- 科研成果
- 统计分析
- 合作关系
胡文效,工程研究员(二级岗位)/山东省葡萄研究院院长、党委书记;本科学历。熟悉专业学科与主要研究方向:生物化学(香料生物化学、多酚生物化学)、发酵工程(葡萄与酿酒)、化学工程(香料生物合成、多酚生物分离),现任齐鲁工业大学生物化工专业硕士研究生导师;曾主持国家“八五”、“九五”攻关课题和多项省攻关课题,获得山东省科技进步二等奖两项,授权发明专利一项;2002年获“山东省第七届青年科技奖”;2004年被山东省人民政府授予:“有突出贡献的中青年专家”;2011年获“山东省优秀科技工作者”;现兼任中国酒业协会葡萄酒分会常务理事、中国葡萄酒技术委员会委员;山东省葡萄与葡萄酒协会会长。
研究方向
所在机构
山东省葡萄研究院
主要成就
要从事生物催化合成香料、生物活性成分分离和葡萄栽培与酿酒方向的研究及成果转化工作,在生物催化合成香料、葡萄酒新产品、新技术、葡萄资源综合利用等方面取得了创新性突破,创造了显著的经济效益和社会效益。先后主持承担“生化法制取新型反应香料”等国家“八五”、“九五”攻关计划课题各一项、“葡萄籽功能成分分离提取技术集成优化及产业化研究”等山东省科技发展计划十余项,获山东省科技进步奖二等奖奖2项(均列第一位),在山东大学学报(理学版)、中外葡萄与葡萄酒等杂志发表学术论文三十余篇,授权发明专利1项。获得“山东省第七届青年科技奖”、“山东省优秀科技工作者”(被山东省人社厅记二等功)、“低碳山东杰出学者(专家)”等荣誉称号。2004年入选省有突出贡献的中青年专家。
教育背景
江南大学(原无锡轻工业学院)发酵工程专业毕业,学士学位。
发文趋势
期刊分布统计
收录级别统计
与合作成果共10条记录,权限内显示10条;