科研产出
甜樱桃园春季管理技术要点
《落叶果树 》 2020
摘要：从果园建立、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治和预防晚霜危害等方面介绍了甜樱桃园的春季管理要点,为同时做好疫情防控和果园管理提供参考.
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四倍体甜樱桃矮化砧木新品种'矮杰'
《园艺学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：甜樱桃四倍体矮化砧木‘矮杰’（原代号LBS）是从‘吉塞拉6’（Prunus cerasus×P.canescens）六倍体的实生后代中选育出,与绝大多数甜樱桃品种嫁接亲和性良好,嫁接口光滑,无大小脚现象,平均嫁接成活率87.3%。以其为砧木嫁接的甜樱桃‘萨米脱’定植翌年始花,4年丰产,比乔化砧嫁接树早丰产3～5年。以‘矮杰’为砧木的‘萨米脱’甜樱桃定植后4年,其分枝数量、树高、干周和冠径均大于‘吉塞拉6’砧的‘萨米脱’,平均株产高24.3%。
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不同采后处理对快递包装下甜樱桃品质的影响
《食品与发酵工业 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了改善快递包装下甜樱桃品质不稳定的问题,以新鲜采摘的九成熟"友谊"樱桃为试材,分别用4种不同的采后处理方式(处理1:预冷、处理2:预冷+包装内加冰袋、处理3:预冷+包装内加蓄冷剂、处理4:预冷+弱酸性氧化电位水处理+包装内加蓄冷剂)对甜樱桃进行采后商品化处理.处理并结合泡沫盒包装后于26℃室内放置,每天振荡处理10 min,研究6 d内不同处理方式对甜樱桃果实的质量损失率、霉菌数量、烂果率、果肉硬度、色泽、可溶性固形物、VC含量的影响.结果显示,和处理1相比,处理2、处理3、处理4均可有效降低甜樱桃霉菌数量和烂果率,提高了甜樱桃品质,且处理3和处理4比处理2的防腐保鲜效果更佳.处理4在模拟快递过程2 d时霉菌总数仅为处理1的8.52%,4 d时烂果率6.49%,仅为处理1烂果率的32.45%,防腐效果非常显著.同时处理4的甜樱桃在质量损失率、果肉硬度、色泽、可溶性固形物、VC含量方面也明显优于其他处理.可见,不同的采后处理方式对快递条件下的甜樱桃品质影响巨大,甜樱桃通过采后及时预冷、电位水杀菌处理和蓄冷剂控温,可显著减少果实表面的霉菌数量,预防腐烂并提升果实品质.
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甜樱桃采后贮藏环境中病原菌的分离鉴定及其致病力研究
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：通过对甜樱桃采后储运、低温贮藏过程中腐烂病原菌的分离鉴定,得到6株病原菌,分别为互生链格孢(Alternaria alternata)NCPS1和NCPS2、链格孢(Alternaria sp.)NCPS3、扩展青霉(Penicillium expansum)NCPS4、禾生枝孢(Cladosporium herbarum)NCPS5和土栖帚枝霉(Sarocladium terricola)NCPS6;为了进一步确定环境因子对病原菌生长的影响,从生长速率、生长温度、生长pH值3个方面进行病原菌的生物学特性研究。结果表明,除菌株NCPS4外,其余5株菌的最适生长温度为25℃,最适生长p H为8;而菌株NCPS4的最适生长温度为30℃,在pH为2～10时均可生长;在0℃低温条件下仅NCPS1和NCPS2能正常生长。致病力比较结果表明,NCPS1、NCPS2、NCPS3为强致病力菌株,NCPS4、NCPS5为中等致病力菌株,NCPS6为弱致病力菌株。本研究为甜樱桃采后贮藏及配套保鲜技术的研发提供了重要的理论依据。
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咯菌腈与二氧化氯复合杀菌对甜樱桃的贮藏效果
《落叶果树 》 2019
摘要：研究了在0±1℃温度下,采用MAP膜袋包装,复合咯菌腈与二氧化氯处理对甜樱桃品种拉宾斯品质的影响。结果表明,在贮藏60天内,20mg/kgClO_2+200mg/kg咯菌腈处理比单用20mg/kgClO_2能有效控制甜樱桃果实贮藏期间的腐烂;果实硬度变化不大,可溶性固形物含量、可滴定酸含量下降速度变缓;但果实的亮度和色度下降更快。
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不同包装处理对美早甜樱桃冷藏期腐烂率的影响
《落叶果树 》 2019
摘要：研究了不同包装处理对美早甜樱桃冷藏条件下腐烂率的影响.结果表明,0±1℃冷藏30天,对照普通PE膜透气大孔袋包装的腐烂率18.0%,单用MAP膜袋包装的腐烂率7.3%,显著低于对照;MAP膜袋加1-MCP乙烯抑制剂包装处理的腐烂率2.9%、MAP膜袋加It's Fresh乙烯吸附剂的腐烂率2.9%、MAP膜袋加200μL/L咯菌腈杀菌剂处理的腐烂率2.5%、MAP膜袋加0.5%纳他霉素杀菌剂的腐烂率2.4%,均显著低于单用MAP膜袋包装的腐烂率.
关键词： 甜樱桃 贮藏 MAP膜袋 乙烯处理剂 杀菌剂 腐烂率
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甜樱桃砧木PcMPK3基因启动子的克隆及对病原菌感染的响应
《果树学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明PcMPK3基因的表达调控规律。【方法】利用染色体步移技术从甜樱桃矮化砧木Gisela 6中克隆PcMPK3基因的启动子序列PcMPK3pro。利用Neural Network Promotor Prediction、softberry、PLACE和PlantCARE网站在线预测PcMPK3基因的基础启动子、转录起始位点和顺式作用元件。将PcMPK3pro定向替换植物表达载体pBI121-SN1的CaMV35S组成型启动子,构建重组表达载体pBI-PcMPK3pro:GUS,瞬时转化烟草叶片。【结果】结果表明,PcMPK3pro含有启动子核心元件TATA-box和CAAT-box等多种响应胁迫的顺式作用元件。受病原菌丁香假单胞菌番茄致病变种(Pseudomonas syringae pv. tomato DC3000,Pst DC3000)侵染,PcMPK3pro能驱动GUS报告基因表达且GUS酶活性显著提高。【结论】推测PcMPK3基因参与植物响应病原菌感染的胁迫过程。
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