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陈蕾蕾，女，汉族，山东济南人，1982年10月生。2009年毕业于山东大学，获得理学博士学位。现在山东省农业科学院农产品研究所工作，任食品微生物团队负责人。主要从事微生物源防腐保鲜剂的开发、果蔬生物防腐保鲜技术研究、功能性发酵产品研发等方面的研究工作。
研究方向
所在机构
山东省农业科学院农产品研究所
主要成就
从事生物防腐保鲜、农产品开发等方面的研究。主持承担国家自然科学基金，省博士基金、留学人员科技活动择优资助等项目4项。参与国际科技合作专项、“948”项目、公益性行业专项、山东省农业重大应用技术等国家及省部级项 目8项以上。现已发表文章30余篇，其中SCI收录11篇；授权发明专利9项，实用新型专利2项；获得软件著作权4项，获得山东省农院科技开发成果三等奖1项；开发银杏花粉益生菌发酵系列产品等。2012年获山东省农业科学院国际合作先进个人，2013年获山东省农业科学院国际合作先进个人、“三八”红旗手，2015年获济南市食品工业协会济南市食品行业产学研合作创新发展带头人称号。2015年入选院青年英才培养计划重点扶持人选。
教育背景
发文趋势
期刊分布统计
收录级别统计
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