科研产出
法国小麦种质VPM抗性系统的分子标记检测
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了从引进的法国小麦种质中筛选出含有Lr37-Yr17-Sr38基因簇和Pch1基因的种质材料,本研究利用标记引物VENTRIUP-LN2和标记引物XustSSR2001-7DL分别对118份法国小麦种质进行了分子检测,从中筛选出了8份含有Lr37-Yr17-Sr38基因簇的种质和5份含有Pch1基因的种质材料,其中‘NSA98-1417’这一材料同时含有Lr37-Yr17-Sr38基因簇和Pch1基因。这些材料的检出为实现VPM抗性系统向国内小麦种质的转入奠定了材料基础。
关键词： 小麦 VPM 标记 Lr37-Yr17-Sr38 Pch1
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磺酰磺隆的室内除草活性及对小麦田杂草田间防除效果
《农药 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨磺酰磺隆对小麦田杂草的除草活性。[方法]采用室内生物测定方法测定了磺酰磺隆对11种麦田杂草的除草活性,并在小麦田进行了田间试验。[结果]温室试验表明:磺酰磺隆对荠菜、菵草和硬草有很好的防除效果,ED50值分别为1.49、0.98、5.33 g a.i./hm2;对猪殃殃、麦家公、麦瓶草也有较好的效果;对野燕麦等有较好的抑制生长作用,但对播娘蒿、节节麦效果较差。田间试验表明:磺酰磺隆对猪殃殃杂草等均有较好的防效且对小麦安全。[结论]磺酰磺隆可以应用于小麦田防除多种杂草。
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不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响
《动物营养学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选取4头30月龄平均体重为(400±10)kg的利鲁杂交(利木赞牛×鲁西黄牛)阉牛,安装永久性瘤胃、十二指肠近端和回肠末端瘘管。4种饲粮分别为:粉碎小麦饲粮、破碎小麦饲粮、压片小麦饲粮和膨化小麦饲粮。共进行4期试验,每期预试期13 d,正试期3 d。结果表明:1)膨化小麦饲粮干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率均显著高于其他处理小麦饲粮(P<0.05);小麦破碎处理和粉碎处理干物质和有机物的消化率均显著高于压片处理(P<0.05);而小麦粉碎处理中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率则显著低于其他各处理(P<0.05)。2)小麦破碎处理显著提高了十二指肠和回肠食糜中脂肪酶和胰蛋白酶活性(P<0.05),压片处理次之;压片处理显著提高了回肠食糜淀粉酶活性(P<0.05),粉碎和破碎次之。3)不同加工工艺小麦对血清代谢产物及全血指标没有显著影响(P>0.05)。综合以上结果,对小麦进行不同加工处理,能影响肉牛养分利用率和小肠中消化酶的活性,但没有影响肉牛血清代谢产物及全血指标。
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高产广适小麦新品种鲁原502及其育种策略
《山东农业科学 》 2013
摘要：鲁原502是以航天突变系"9940168"为母本、济麦19为父本有性杂交,并经系谱选育而成的高产、稳产、抗病、广适型小麦新品种,成穗稳定在600万/hm2以上,穗粒数37粒以上,千粒重稳定在42 g以上,产量构成三因素合理。资源创新、穿梭育种和稳定品系多点鉴定是高产广适性小麦新品种选育的有效方法。
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小麦品种品质与挤压膨化产品理化特性的关系
《中国农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析不同品种小麦品质与挤压膨化产品理化特性之间的关系,探讨适合生产挤压膨化食品的小麦品质特性。【方法】16个小麦品种经实验型双螺杆挤压机在相同参数条件下挤压得到膨化型小麦粉产品,分析小麦品种品质、挤压膨化产品理化特性以及二者之间的相关关系。【结果】不同品种小麦的品质特性和相应挤压膨化产品的理化特性之间均有较大差异;挤压膨化产品的色差与千粒重、面粉白度、弱化度,吸水性指数与籽粒蛋白质含量、沉淀值、湿面筋含量、形成时间,水溶性指数与籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面筋指数、拉伸长度,糊化度与籽粒蛋白质含量、沉淀值、湿面筋含量之间均存在显著负相关关系;色差与籽粒硬度、降落数值,吸水性指数与容重,水溶性指数与面筋指数、5cm拉伸阻力,产品硬度与籽粒硬度、面粉白度均存在显著正相关关系;所选的16个小麦品种中,泰农18、济麦22、青丰1号、青农2号、烟农23和鲁麦21更适合制作挤压膨化食品。【结论】小麦品质指标中千粒重、容重、籽粒硬度、面粉白度、籽粒蛋白质含量、沉淀值、湿面筋含量、面筋指数、降落数值、形成时间、弱化度、拉伸长度和5 cm拉伸阻力对挤压膨化产品的理化特性均有显著影响,具有高千粒重、容重、面筋指数、弱化度、5 cm拉伸阻力和低籽粒硬度、面粉白度、籽粒蛋白质含量、沉淀值、湿面筋含量、降落数值、形成时间和拉伸长度的小麦品种或原料较适合生产挤压膨化食品。
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