科研产出
不同性别鲁烟白猪育肥性能及胴体肉品质比较
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：研究测定了不同性别鲁烟白猪的生长育肥性能、胴体性能及肉品质。结果表明:不同性别鲁烟白猪的育肥性能差异不显著(P>0.05);不同性别鲁烟白猪的胴体性能和肉质性状差异显著。其中,屠宰率、眼肌面积、后腿比例和瘦肉率都以鲁烟母猪较高,分别比阉公猪提高2.42%(P<0.05)、17.84%(P<0.01)、4.60%(P<0.05)、5.22%(P<0.05);皮率、大理石纹评分和肌内脂肪都以鲁烟白猪阉公猪较高,分别比母猪提高7.14%(P<0.05)、22.75%(P<0.05)、49.24%(P<0.01),肌纤维直径以鲁烟白猪阉公猪较细,比母猪降低7.45%(P<0.05),肌肉蛋白质含量以鲁烟母猪较高,比阉公猪提高4.28%(P<0.01)。背最长肌17种氨基酸中,鲁烟母猪的蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸、脯氨酸分别比阉公猪提高7.41%(P<0.05)、3.73%(P<0.05)、5.48%(P<0.05)、13.33%P<0.01);鲜味氨基酸占总氨基酸的比例、棕榈酸含量鲁烟白猪阉公猪比母猪分别提高0.35%(P<0.05)、3.17%(P<0.05)。
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戊聚糖及木聚糖酶对肉雏鸡器官发育的影响
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究水溶戊聚糖(WSP)、碱溶戊聚糖(AEP)和木聚糖酶对玉米-豆粕型日粮肉雏鸡器官发育的影响,探讨三者作用差异。350只1日龄肉雏鸡随机分为7组,每组5个重复,每重复10只鸡,每组分别饲喂玉米-豆粕基础日粮和外加50 mg/kg WSP、100mg/kg WSP、50 mg/kg AEP、100 mg/kg AEP、3 mg/kg木聚糖酶、6 mg/kg木聚糖酶的试验日粮。试验期15日。结果表明,和对照组相比,WSP、AEP和木聚糖酶显著增加了肉雏鸡体重、法氏囊、腺胃和肌胃重量以及肠道长度(P<0.05),对直肠中乳酸菌、链球菌、沙门氏菌和大肠杆菌无显著影响。WSP和AEP增加了食糜粘度,而木聚糖酶降低了食糜粘度,二者食糜粘度差异极显著(P<0.01)。50 mg/kg的WSP促进肉雏鸡器官发育效果最好。结果显示WSP和AEP与木聚糖酶在促进肉雏鸡器官发育方面的作用机理不同。
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矮壮素对大丽花生长发育和内源激素含量的影响及相关性分析
《草业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以大丽花(Dahlia pinnata)高生型品种‘陇上雄鹰’为试材,研究矮壮素不同施用方式及不同浓度对其生长发育和内源激素含量的影响,并对生长发育指标与内源激素含量进行相关性分析。结果表明,喷施和根施矮壮素均可使大丽花株高矮化,节间缩短,茎粗、叶面积、花径和花瓣数增加,花期延长;营养生长期IAA、GA3含量降低,ABA含量升高;生殖生长期IAA和GA3含量升高,ABA含量降低;且随着施用浓度的增加效果增强。各生长发育指标与内源激素间表现一定的相关性。营养生长期株高与IAA、GA3是极显著正相关(P<0.01),与ABA是极显著负相关;节间长与IAA是极显著正相关;茎粗与GA3是极显著负相关;叶面积与GA3极显著负相关,与ABA是极显著正相关;生殖生长期花期和花径与IAA、GA3是极显著正相关,与ABA是显著负相关(P<0.01);花瓣数与GA3是极显著正相关。根施3 000mg·L-1矮壮素对各指标影响效果最显著。
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肉仔鸡生长性能与饲粮营养水平关系模型的建立及应用
《动物营养学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在通过研究饲粮代谢能(metabolizable energy,ME)和粗蛋白质(crude protein,CP)水平对肉仔鸡生长性能和屠宰指标的影响,建立生长性能与ME、CP的回归关系模型,并运用所建模型选择具有最佳效益的ME、CP水平。采用ME和CP 3×3随机交叉试验设计,将饲粮分为9个处理,3个ME水平分别为13.18、12.55、11.92 MJ/kg,3个CP水平分别为21.50%、20.50%、19.50%。选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡1 080只,随机分为9组,每组3个重复,每个重复40只鸡,1～21日龄分别饲喂对应试验饲粮,22～42日龄饲喂相同的饲粮。结果表明:1)试验饲粮ME、CP水平对1～21日龄体重和耗料量有显著影响(P<0.05),对42日龄体重也有显著影响(P<0.05)。2)随着饲粮ME水平的提高,21和42日龄肌胃指数显著降低(P<0.05),42日龄腹脂率显著增加(P<0.05)。3)应用二元曲线逐步回归方法建立了体重、耗料量与饲粮ME、CP水平的回归关系模型。应用举例表明,建立的回归关系模型对确定肉仔鸡饲粮最佳效益的ME、CP水平有很强的实用性。
关键词： 肉仔鸡 代谢能 粗蛋白质 生长性能 屠宰指标 回归关系模型
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