科研产出
不同垫料对肉鸡舍内氨气浓度、肉鸡生产性能及血液生化指标的影响
《家畜生态学报 》 2015 北大核心
摘要：为了探讨不同垫料对肉鸡舍内氨气浓度、肉鸡血液生化指标和生产性能的影响,本试验选1日龄817杂交肉鸡480只,平均分成中药渣组(1组)、洛东酵素组(2组)、EM菌组(3组)和对照组(4组),每组3个重复。第30天,检测舍内氨气浓度,第35天测定血浆氨浓度及血清葡萄糖、总蛋白、球蛋白和尿素氮浓度,每周测定生产性能。结果表明:1肉鸡舍内氨气浓度,1组显著低于3组和4组(P<0.05),2、3组差异不显著(P>0.05),4组显著高于1、2、3组(P<0.05);21组血浆氨、血清葡萄糖和血清尿素氮的浓度显著低于其他各组(P<0.05),血清总蛋白浓度显著高于3组和4组(P<0.05),血清球蛋白浓度显著高于2、3、4组(P<0.05);3采食量、体增重和出栏体重差异显著(P<0.05),各组料重比差异不显著(P>0.05)。本试验条件下,中药渣作为垫料对降低鸡舍氨气浓度具有很好的效果,有利于肉鸡生产潜能的发挥。
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光照节律对817肉杂鸡生产性能和胴体品质的影响
《中国畜牧杂志 》 2015 北大核心
摘要：本试验旨在研究4种光照节律对肉杂鸡生产性能和胴体性能的影响,以确定肉杂鸡养殖最适光照节律。试验选取1日龄健康肉杂鸡雏鸡1 440只,随机分配到4个处理中,每个处理360只(公、母各半)。4个处理的光照节律分别为A组23 h光照(23L∶1D)、B组模拟自然光照(16L∶8D)、C组模拟自然光照并夜间补光1 h(16L∶7D∶1L)、D组间歇光照(3L∶1D)。结果表明:A组耗料量、体增重、屠宰率和净膛率显著低于其他3组,B组饲料增重比最低,D组耗料量最高;各组胸肌率、腿肌率、腹脂率和皮脂率均无显著差异。结果提示,目前肉鸡生产中广为采用的23 h光照节律并不是肉杂鸡养殖最适光照节律,B组和C组耗能较少,生产和胴体性能较好,且C组可显著提高后期增重和采食量,建议在肉杂鸡养殖过程中选择白天连续光照(或自然光照),夜间补光1次(1~2 h)替代23 h光照。
SPF鸡粪菌移植与发酵床饲养模式下肉鸡生产性能和抗药性研究
《山东农业科学 》 2015
摘要：为明确SPF鸡粪菌移植与发酵床养殖模式下肉鸡的生产性能和抗药性,与传统普通地面平养模式相比较,测定肉鸡的增重、成活率,免疫器官、消化器官的发育,大肠杆菌抗药性。结果表明,SPF鸡粪菌移植与发酵床养殖模式下肉鸡生产性能和发育性能均高于传统普通地面平养模式,大肠杆菌抗药性有降低趋势。
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不同菌渣发酵床对猪生产性能、血液指标及臭气的影响
《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了促进菌渣的利用,研究不同菌渣发酵床对猪生产性能、血液指标、垫料中臭气与菌群的影响。试验采用1+2×3析因设计,对照组为锯末稻壳发酵床,试验组为菌渣发酵床,菌渣种类为金针菇菌渣和杏鲍菇菌渣,菌渣在锯末稻壳发酵床中的添加比例为15%、45%、60%。和对照组相比,菌渣添加比例为45%的试验组ADG显著升高,F/G显著降低(P<0.05);血清皮质醇、热应激蛋白70含量极显著下降(P<0.01),血清生长激素、Ig A、总抗氧化能力上升(P<0.05);试验初期15 cm深处的垫料温度升高(P<0.05);试验末期垫料中氨气、硫化氢、3-甲基吲哚浓度降低,枯草芽孢杆菌含量增加(P<0.05)。其它各组与对照组无显著差异。菌渣添加剂量效应显著(P<0.05),菌渣种类效应不显著,菌渣剂量与种类无互作(P>0.05)。结论为金针菇菌渣和杏鲍菇菌渣皆可用于发酵床,其添加比例以45%最好。
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大蒲莲猪生长肥育性能及胴体肉品质研究
《饲料与畜牧(规模养猪) 》 2014
摘要：研究测定了大蒲莲猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性。结果表明,试验猪30~100kg平均日增重493.2g,料重比3.74∶1。屠宰体重97.68kg,胴体瘦肉率50.51%;肉质优良,肉色和大理石纹评分分别为4.00、3.38,p H值为6.51,滴水损失较低为1.09%,肌内脂肪含量较高为4.34%。大蒲莲猪每100g背最长肌氨基酸总量18.96g,棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸含量分别为23.81%、10.20%、43.86%和8.58%。
关键词： 大蒲莲猪 生长性能 胴体性能 肉品质 氨基酸 脂肪酸
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花生分离蛋白可食性膜制备及性能研究
《粮食与油脂 》 2014 北大核心
摘要：以花生分离蛋白为原料,研究了花生分离蛋白溶液浓度、溶液pH、热处理温度对花生分离蛋白可食性膜膜性能影响,通过正交优化试验确定成膜最佳工艺条件。结果表明,花生分离蛋白可食性膜最佳制备工艺参数为:花生分离蛋白溶液浓度为8%,pH 9.0,热处理温度为75℃。在此条件下,花生分离蛋白可食性膜的抗拉强度、延伸率和水蒸气迁移速率(νWVTR)分别达到1.41MPa,173.87%,23.47 g/(h·m2)。
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维生素A对肉鸡生产性能、血清生化指标、器官指数及胫骨灰分含量的影响
《动物营养学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在通过研究维生素A对肉鸡生产性能、血清生化指标、器官指数及胫骨灰分含量的影响,确定饲粮适宜的维生素A添加水平。1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡540只随机分为6组(每组3个重复,每重复30只),分别饲喂添加1 500、3 000、6 000、9 000、12 000和15 000 IU/kg维生素A的玉米-豆粕型饲粮,试验期28 d。结果表明:1)与添加6 000 IU/kg维生素A相比,添加1 500 IU/kg维生素A显著降低了存活率(P<0.05),添加15 000 IU/kg维生素A显著降低了存活率和28日龄体重(P<0.05),其他添加水平之间无显著差异(P>0.05)。2)血清钙含量和碱性磷酸酶活性与维生素A添加水平均有显著的二次曲线关系(P<0.05),维生素A添加水平为6 800 IU/kg时,血清钙含量最高,添加水平为10 000 IU/kg时,血清碱性磷酸酶活性最低;与添加12 000 IU/kg维生素A相比,添加1 500和3 000 IU/kg维生素A显著降低了血清磷含量(P<0.05),其他添加水平之间无显著差异(P>0.05)。3)肝脏指数和维生素A添加水平有显著的二次曲线关系(P<0.05),维生素A添加水平为8 000 IU/kg时,肝脏指数最大;脾脏指数和维生素A添加水平有显著的一元线性关系(P<0.05),随维生素A添加水平的提高线性降低;与添加6 000 IU/kg维生素A相比,添加1 500 IU/kg维生素A显著降低法氏囊指数(P<0.05),其他添加水平之间无显著差异(P>0.05)。胫骨灰分含量各添加水平间没有显著差异(P>0.05)。由此可见:1)维生素A适宜的添加水平是6 000~10 000 IU/kg;2)血清碱性磷酸酶活性易受饲粮中维生素A添加水平的显著影响,不能准确反映骨骼的发育状况。
关键词： 维生素A 肉鸡 生产性能 血清生化指标 器官指数 胫骨灰分
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饲粮油菜籽添加水平对肉牛生长性能、瘤胃发酵及血液生化指标的影响
《中国农业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】旨在探讨饲粮中不同油菜籽添加水平对肉牛生长性能、瘤胃发酵及血液生化指标的影响,从而为肉牛育肥过程中合理使用油菜籽提供依据。【方法】试验采用单因子完全随机设计,选取18月龄、平均初始体重为(447±35.67)kg的西门塔尔杂交公牛40头,依据饲粮中油菜籽含量随机分为对照组(0%)、低菜籽组(8.7%)、中菜籽组(17.4%)、高菜籽组(26.0%),预饲期10 d,正试期90 d。试验结束后称重,计算饲料成本,并采集瘤胃液和血液分别用气相色谱法、比色法和放射免疫法测定瘤胃液挥发性脂肪酸、氨态氮和血清中三碘甲状腺原氨酸酸(T3)、甲状腺素(T4)、促甲状腺素(TSH)。用SAS9.2软件中一般线性模型对试验数据进行方差分析。【结果】试验结束各组牛末重之间差异不显著(P>0.05),中菜籽组日增重最高,为1.33 kg·d-1,显著高于高菜籽组(P<0.05),比对照组和低菜籽组分别高6.40%和7.25%;高菜籽组干物质采食量最高,对照组最低,但各组之间差异不显著(P>0.05)。随油菜籽添加水平的提高,饲料成本降低(P>0.05);中菜籽组料重比最低,高菜籽组最高,各组之间差异不显著(P>0.05);不同油菜籽添加水平不显著影响瘤胃液pH、氨态氮以及挥发性脂肪酸的含量(P>0.05),但随油菜籽添加水平的提高瘤胃液中氨态氮、丁酸和乙酸/丙酸的含量呈降低的趋势,丙酸呈上升趋势,总的挥发性脂肪酸先上升后降低;血清中三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)各组之间差异不显著(P>0.05),中菜籽组和高菜籽组血清中促甲状腺素(TSH)显著低于对照组(P<0.05),与低菜籽组差异不显著(P>0.05)。饲粮油菜籽添加水平对血清中谷丙转氨酶、肌酐、胆固醇含量影响差异不显著(P>0.05),对照组和低菜籽组的谷草转氨酶活性显著低于中菜籽组和高菜籽组(P<0.05),中菜籽组尿素氮水平显著低于对照组(P<0.05),与其它各组差异不显著(P>0.05)。【结论】添加不同水平的油菜籽对瘤胃发酵参数无显著影响,肉牛育肥期间饲粮油菜籽添加到17.4%时日增重不受影响,饲粮中添加油菜籽可加重甲状腺和肝脏的代谢负担。
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