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不同菌渣发酵床对猪生产性能、血液指标及臭气的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 盛清凯 1 ; 伊惠 2 ; 王怀中 1 ; 韩建东 3 ; 万鲁长 3 ; 武英 1 ;

作者机构： 1.山东省农科院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点试验室

2.肥城市畜牧兽医局

3.山东省农科院农业资源与环境研究所

关键词： 猪;垫料;菌渣;生产性能;臭气

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2015 年 28 卷 06 期

页码： 2774-2778

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了促进菌渣的利用,研究不同菌渣发酵床对猪生产性能、血液指标、垫料中臭气与菌群的影响。试验采用1+2×3析因设计,对照组为锯末稻壳发酵床,试验组为菌渣发酵床,菌渣种类为金针菇菌渣和杏鲍菇菌渣,菌渣在锯末稻壳发酵床中的添加比例为15%、45%、60%。和对照组相比,菌渣添加比例为45%的试验组ADG显著升高,F/G显著降低(P<0.05);血清皮质醇、热应激蛋白70含量极显著下降(P<0.01),血清生长激素、Ig A、总抗氧化能力上升(P<0.05);试验初期15 cm深处的垫料温度升高(P<0.05);试验末期垫料中氨气、硫化氢、3-甲基吲哚浓度降低,枯草芽孢杆菌含量增加(P<0.05)。其它各组与对照组无显著差异。菌渣添加剂量效应显著(P<0.05),菌渣种类效应不显著,菌渣剂量与种类无互作(P>0.05)。结论为金针菇菌渣和杏鲍菇菌渣皆可用于发酵床,其添加比例以45%最好。

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