文献类型： 中文期刊
作者： 杜方岭 1 ; 王守经 1 ; 胡鹏 1 ; 张奇志 1 ; 祝清俊 1 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所
关键词： 电子束;加速器;辐射技术;发展前景
期刊名称： 农产品加工(学刊)
ISSN： 1671-9646
年卷期： 2010 年 02 期
页码： 9-10+18
摘要： 电子束辐射加工技术是一项高新技术,结合该技术在国内农产品和食品加工领域的研究与应用情况,综合分析了电子束辐射技术的特点、研究现状和发展前景。
- 相关文献
[1]电子束辐射技术应用研究及发展前景. 杜方岭,王志芬,王守经,胡鹏,张奇志. 2009
[2]山东同位素示踪技术的发展与应用. 王志芬,孙永堂. 2002
[3]电子束辐照处理对扒鸡脂肪氧化的影响. 胡鹏,王守经,汝医,杜方岭. 2011
[4]我国黑色食品的营养保健功能及开发前景. 王鹏,韩伟,王文亮. 2010
[5]番茄食品的开发现状及发展前景. 岳晖,王文亮,邬元娟. 2009
[6]盆栽果树的发展历史与趋势. 乔谦,王江勇,洪坡,郑晓明,马霞,武冲. 2022
[7]水肥一体化技术在葡萄栽培中的应用研究进展. 姜学玲,张占田,张勇,孙晓,张瑞清,林海涛,沈玉文,马亚男,徐维华,杨剑超. 2019
[8]中国仁用杏的生产概况及发展前景. 赵峰,张毅,张力思. 2001
[9]我国农产品加工业战略地位探讨. 王文亮,杜方岭,王志芬,王守经. 2008
[10]山东省蓝莓生产科研现状及发展前景. 魏海蓉,刘庆忠,张力思,艾呈祥,李国田. 2008
[11]真空低温油炸技术在食品加工中的应用. 杨建刚,弓志青,王月明,崔文甲,王延圣,贾凤娟,赵玲玲,王文亮. 2018
[12]生姜在食品加工中的开发现状及发展前景. 孙宏春,王文亮,李海雷,张奇志. 2008
[13]洋葱的保健作用及其开发前景. 孙守义,王文亮,王守经,孙宏春,张奇志. 2008
[14]济宁市莲藕产业现状与发展前景. 王付彬,李效尊,曹健,吴修,马井玉,尹静静,徐宝连. 2015
[15]珍稀美味的食用菌-阿魏菇. 高爱华. 2000
[16]番茄食品的开发现状及发展前景. 岳晖,王文亮,邬元娟. 2008
[17]洋葱多糖提取工艺及生物活性研究进展. 杨建刚,陈相艳,王世清,弓志青,程安玮,石贤权,王文亮. 2014
[18]可食用型蚯蚓研发现状及发展前景. 王文亮,刘学锋,邬元娟. 2008
[19]山东辐照食品概况及发展前景. 王守经,孙守义,孙宏春. 1995
[20]我国昆虫食品的开发. 王文亮,高玉兰,孙守义,王守经. 2007
作者其他论文 更多>>
-
多糖在短链脂肪酸代谢和慢性病调控中的作用研究进展
作者：张雅施;徐翠菊;张愉;谢真;宗爱珍;刘丽娜;杜方岭;李延琪;徐同成
关键词：多糖;肠道菌群;短链脂肪酸;作用机制;慢性病
-
超声波辅助离子液体提取花生粕多糖工艺优化
作者：赵艳艳;彭谦;李倩;张奇志;李昀;宗爱珍
关键词：花生粕多糖;离子液体;超声波;正交试验
-
热榨花生粕中淀粉液化预处理工艺研究
作者：张愉;宗爱珍;徐同成;杜方岭;李倩
关键词：热榨;花生粕;预处理;液化;淀粉利用率
-
甘油二酯安全性评价及其副产物综合利用的研究进展
作者：刘楠;王秀秀;贾敏;许利丽;杜方岭;宗爱珍;尤艳莉;徐同成
关键词：甘油二酯;制备;副产物;安全性
-
不同解冻方式对驴肉品质特性的影响
作者：褚筱然;王海洁;杜鹏飞;柳尧波;王维婷;王守经;马艳丽;胡鹏;贺红军
关键词：解冻方式;驴肉;品质;感官评价
-
环境热应激对畜禽养殖及肉质影响的研究进展
作者：王玥;白秀玉;李强;曹洪防;杜鹏飞;柳尧波;马艳丽;胡鹏;李腾飞;潘林香;王维婷
关键词：畜禽养殖;热应激;肉质改变;研究进展
-
基于酶联金纳米复合探针的磁分离免疫传感器检测莱克多巴胺
作者：贺锋;王海洁;李腾飞;杜鹏飞;王维婷;王守经;柳尧波;马艳丽;胡鹏;谭天宇;韩晴
关键词：莱克多巴胺;金纳米颗粒;磁性微珠;辣根过氧化物酶
