科研产出
我国花生品种加工特性与品质评价技术研究进展
《中国食物与营养 》 2011
摘要：主要介绍了目前我国花生产业发展现状,对花生品种加工特性与品质评价技术的研究进行了总结,并以此来指导花生产业的发展。
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花生种子脂肪酶活力定量测定及其与储藏特性的相关性
《作物学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：对已有水稻脂肪酶活力比色测定方法进一步修改和优化,建立了花生脂肪酶活力定量测定方法,并确定取样量5mg、底物浓度30mgmL-1为最适试验条件,该方法具有精确性好、特异性强、重复性好等特点。利用该方法检测216份花生种质资源的脂肪酶活性,表明不同材料间差异极显著(P<0.001)。试验筛选出酶活力高低差异显著的材料10份(高低各5份),并以其中2份高脂肪酶活性和2份低脂肪酶活性材料进行高温、高湿人工加速老化试验,结果表明,随老化时间延长,高脂肪酶活性材料发芽率下降较快,而低脂肪酶活性材料发芽率下降较慢,花生脂肪酶活力与其种子活力呈负相关(相关系数为-0.8875)。该结果为进一步深入研究脂肪酶对花生储藏劣变的影响提供了参考。
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山东花生产业现状、问题及“十二五”发展对策
《山东农业科学 》 2011
摘要：分析了当前山东省花生产业现状和面临的主要问题,针对花生产业的"十二五"发展方向,提出了做大做强山东花生产业,实现花生产业可持续发展的对策。
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花生根系腐解物对根腐镰刀菌和固氮菌的化感作用研究
《安徽农业科学 》 2011 北大核心
摘要：[目的]研究花生根系腐解物对花生根腐镰刀菌36194和固氮菌14046的化感作用。[方法]采用培养箱培养的方法得到了不同连作年限的花生根系腐解物,灭菌后添加到花生根腐镰刀菌和固氮菌的培养基中,测定花生根系腐解物对二者生长的影响。[结果]花生根系腐解物对根腐镰刀菌菌丝的生长均有一定的化感促进作用,对固氮菌的生长有一定的化感抑制作用,且化感作用随添加浓度和连作年限的增加而增强。[结论]连作条件下花生根系残茬在土壤中的累积及其腐解物对土壤微生物的化感作用很可能是导致花生连作障碍的原因之一。
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影响花生氮素利用的因素研究及高效施氮技术规程
《花生学报 》 2011
摘要：研究了影响花生氮素利用的因素,结果表明:(1)不同基因型花生对氮素利用存在较大差异。土壤供氮率为51.9%～73.7%,其中晋安花生等较高,潍花8号较低;根瘤供氮率为10.5%～37.4%,其中3-XC135、潍花8号等较高,晋安花生较低;肥料供氮率10.8%～15.2%,其中蓬莱小粒皮红较高,3-XC128较低。(2)不施氮肥情况下,花生根瘤菌拌种增产显著,施氮肥情况下,根瘤菌拌种对荚果产量无明显增产作用,但可提高花生根瘤的固氮能力,部分替代氮素化肥。(3)根瘤菌拌种+有机肥或钼酸铵处理,可增加单株根瘤的数量和重量,荚果增产显著。(4)酰胺态氮可显著增加花生根长和根表面积,显著提高花生氮积累量、根瘤固氮量及根瘤固氮比例,而NO3--N和NH4+-N+NO3--N对花生根系及根瘤固氮的促进作用较小,NH4+-N居中。(5)集成出以"确定适宜目标产量、选用氮高效品种、准确定氮、合理施用缓释肥、提倡施用根瘤菌剂和提早减量分次化控"为主要内容的花生高效施氮技术规程。
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临沂市花生产地土壤环境质量分析与评价
《江西农业学报 》 2011
摘要：对山东省临沂市花生产区土壤重金属Cd、Hg、As、Pb、Cr、Cu、Zn和Ni的含量进行了调查分析,并采用单项质量指数与综合质量指数相结合的方法对环境质量状况进行了评价。结果表明各重金属的平均含量均低于"食用农产品产地环境质量评价标准"(HJ 332-2006)规定的限值,土壤环境质量为1级,属于清洁水平,适宜发展无公害花生。但部分监测点的土壤样品重金属含量超标,Cr的样本超标率为4.76%,Ni的样本超标率为19.05%。所监测的8种元素的平均含量,除Cd和As外,均高于山东省农业土壤棕壤自然背景值,表明重金属在土壤中已经产生了一定的累积。
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花生二氢黄酮醇还原酶基因(DFR)的克隆及表达分析
《农业生物技术学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：二氢黄酮醇还原酶(dihydroflavonol 4-reductase,DFR)是植物花青素合成过程中的关键酶,催化二氢黄酮醇生成无色花青素。本研究利用花生(Arachis hypogae a L.)未成熟种子cDNA文库,通过大规模EST测序,从花生中克隆了DFR基因的全长cDNA序列。序列分析表明,花生DFR蛋白氨基酸序列与其他植物来源的DFR有很高的同源性。利用花生cDNA芯片和半定量RT-PCR方法对花生DFR基因表达模式的研究发现,DFR基因在果针中表达水平最高,其次是花,在根和叶中有微量表达;不同种皮颜色花生品种的种子中表达差异明显,随种皮颜色的加深,DFR基因表达增强,在中花9号黑色种子中表达量最高。对茎叶紫色花生种质材料的研究表明,在紫色组织中DFR基因表达较强。结果表明DFR表达量与花青素积累量呈正相关,说明DFR催化反应是花青素合成途径的关键步骤。
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