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我国花生品种加工特性与品质评价技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马寅斐 1 ; 何东平 2 ; 王文亮 1 ; 刘丽娜 1 ; 徐同成 1 ; 陶海腾 1 ; 杜方岭 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.武汉工业学院食品科学与工程学院

关键词： 花生;加工特性;品质评价

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2011 年 17 卷 06 期

页码： 29-31

摘要： 主要介绍了目前我国花生产业发展现状,对花生品种加工特性与品质评价技术的研究进行了总结,并以此来指导花生产业的发展。

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[1]我国花生种质资源品质性状评价. 单世华,万书波,邱庆树,李春娟,许婷婷,宫清轩. 2007

[2]152份花生种质主要生化品质分析. 唐月异,王传堂,王秀贞,张建成,陈殿绪,崔凤高,迟玉成,禹山林. 2009

[3]超微细粉碎技术对糯玉米粉加工特性影响的研究. 祁国栋,张炳文,王运广,卜德强,徐秋萍. 2008

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[9]牛粗饲料品质评价指标研究进展. 窦文洁,谭秀文,杨在宾,宋恩亮,刘桂芬,万发春. 2011

[10]茶树间作研究. TIAN Lili,田丽丽,WANG Changjun,王长君,SONG Lubin,宋鲁,YAO Yuantao. 2013

[11]花生种子休眠性的遗传分析及影响因素的研究. 胡晓辉,苗华荣,陈静,张建成. 2012

[12]花生水溶性膳食纤维提取工艺研究进展. 于丽娜,杨庆利,禹山林,毕洁,张初署. 2009

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[14]缓释肥对花生生长发育及产量的影响. Zheng Yaping,郑亚萍,Sun Xuewu,孙学武,Zheng Yongmei,郑永美,Feng Hao. 2012

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[16]高产大花生新品种花选11号选育及配套栽培技术. 苗华荣,胡晓辉,杨伟强,崔凤高,陈静. 2012

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[18]花生种子休眠性及其与品质性状的关系. 张建成,苗华荣,胡晓辉,石运庆,陈静. 2011

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