科研产出
巴克夏与大约克杂交猪胴体性能及肉品质测定
《养猪 》 2016
摘要：研究测定了巴克夏与大约克杂交猪的猪胴体性能及肉品质。结果表明,屠宰体重为129.16 kg,胴体瘦肉率为57.85%,肉色和大理石纹评分较高分别为3.68和3.42,背最长肌中鲜味氨基酸含量占氨基酸总量比例及不饱和脂肪酸含量都较高,分别为79.40%和58.90%。
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莱芜猪与长白猪杂交后代猪胴体性能及肉品质研究
《养猪 》 2016
摘要：研究测定了莱芜猪与长白猪杂交后代的胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,试验猪屠宰体重98.42 kg,胴体瘦肉率为52.69%,肉色评分3.83分、大理石纹评分3.50分,p H16.45,肌内脂肪2.68%。每100 g背最长肌氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量分别为18.48、14.49、7.38 g,必需氨基酸占氨基酸总量比例、鲜味氨基酸占氨基酸总量比例分别为39.93%、78.41%;含棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸分别为27.22%、13.43%、49.55%、7.51%。
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山东省规模化猪场四种病毒性疾病的抗体检测
《家畜生态学报 》 2016 北大核心
摘要：为及时了解山东省规模化猪场重大病毒性疾病的抗体水平,试验采用进口ELISA试剂盒,分别对山东省不同地区7个规模化猪场分别送检的共224份血清进行猪瘟病毒、猪蓝耳病病毒、猪伪狂犬病毒及猪圆环病毒的抗体检测。结果显示:7个规模化猪场猪瘟、猪蓝耳病、猪圆环病毒病的抗体阳性率分别在20.00%~87.50%、5.00%~93.10%、38.89%~100.00%之间;猪伪狂犬病野毒感染率为0.00%~88.89%,经SPSS 19.0软件分析知7个不同猪场之间各种疾病的抗体阳性率均存在显著差异性(P<0.05)。根据以上数据对猪场四种病毒性疾病的抗体水平进行分析,为制定完善的免疫防控方案提供重要的依据。
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分娩胎次及季节对法系皮特兰母猪繁殖性能影响研究
《饲料与畜牧(规模养猪) 》 2015
摘要：文章统计分析了不同胎次及产仔季节对法系皮特兰母猪繁殖性能的影响.结果表明,分娩胎次对皮特兰母猪的健仔数、死胎数、产活仔数、死仔数、总产仔数、初生窝重、21日龄断奶母仔数、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重、哺乳成活率影响显著或极显著,对配种情期、怀孕天数、寄入仔猪数、寄出仔猪数、21日龄断奶公仔数影响不显著.产仔季节对皮特兰母猪的配种情期、怀孕天数、健仔数、产活仔数、总产仔数、初生窝重、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重影响显著或极显著,对产仔胎次、木乃伊数、死胎数、死仔数、寄入仔猪数、寄出仔猪数、21日龄断奶公仔数、21日龄断奶母仔数、哺乳成活率影响不显著.
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大约克及长白母猪繁殖性能比较
《饲料与畜牧(规模养猪) 》 2015
摘要：本研究统计分析了法系大约克、长白母猪6,01 9窝次的生产繁殖成绩.结果表明,长白猪的分娩胎次、妊娠天数分别比大约克提高6.82%(P<0.01)、0.52%(P<0.01);窝产活仔数、总产仔数、21日龄断奶总仔猪数大约克分别比长白高1.56%(P<0.05)、2.95%(P<0.01)、1.12%(P<0.01).春季,健仔数、木乃伊数、产活仔数、出生窝重、总产仔数、21日龄断奶母仔数、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重都以大约克较高,分别比长白提高2.61%(P<0.05)、77.78%(P<0.05)、2.70%(P<0.05)、2.28%(P<0.05)、3.57%(P<0.01)、5.12%(P<0.01)、2.76%(P<0.01)、2.47%(P<0.01).夏季,死胎数、死仔数、总产仔数大约克比长白提高55.56%(P<0.05)、19.80%(P<0.05)、2.70%(P<0.05).秋季,配种情期、总产仔数、寄出仔猪数大约克比长白分别提高4.55%(P<0.05)、2.34%(P<0.05)、52.94%(P<0.05);死胎数、死仔数大约克比长白提高23.68%(P<0.01)、27.06%(P<0.01).冬季,总产仔数、寄出仔猪数大约克比长白分别提高3.1 0%(P<0.01)、75%(P<0.01).
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法系大约克和台系杜洛克母猪繁殖性能比较
《江西农业学报 》 2015
摘要：比较了法系大约克和台系杜洛克母猪5164窝次的繁殖性能,结果表明:大约克的分娩胎次、健仔数、死胎数、木乃伊数、产活仔数、死仔数、总产仔数、寄入仔猪数、寄出仔猪数、出生窝重、21日龄断奶公仔数、21日龄断奶母仔数、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重分别比杜洛克提高24.35%、14.55%、98.00%、50.00%、14.55%、94.74%、19.01%、116.67%、133.33%、12.22%、8.51%、17.73%、13.08%、12.46%,差异极显著;妊娠天数杜洛克比大约克提高0.20%,差异极显著;哺乳成活率杜洛克比大约克提高0.63%,差异显著。春、夏、秋、冬4个季节,大约克母猪群的健仔数、产活仔数、总产仔数、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重等均极显著高于杜洛克母猪。
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聚肌胞浓度和免疫刺激时间对猪外周血单核细胞基因表达的影响
《中国农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】聚肌胞(Poly I:C)是聚肌苷酸和聚胞苷酸的共聚物,能够模拟病毒感染后所形成的ds RNA,刺激机体产生抗病毒免疫反应和炎症反应。利用Poly I:C作为免疫刺激剂对猪外周血单核细胞(Peripheral blood mononuclear cells,PBMC)的免疫刺激试验中Poly I:C的最佳作用浓度和体外免疫刺激培养时间的研究还未见报道。本研究探讨不同的Poly I:C免疫剂量和免疫刺激时间对猪PBMC各细胞因子和受体基因表达的影响,确定Poly I:C进行免疫试验的最佳作用浓度和体外免疫刺激培养时间,为利用Poly I:C进行RNA病毒感染的免疫应答调控机理研究提供试验依据。【方法】以长白仔猪为研究对象,利用分离的PBMC和1﹕5稀释的EDTA-抗凝血,设置Poly I:C浓度梯度(0、10、20和40μg·m L-1)和不同的体外免疫刺激培养时间(4、8、12和24 h),通过荧光定量PCR方法测定Poly I:C免疫刺激下机体激活或者诱导表达的主要细胞因子(IL6,IL8,TNFα,IL10,IRF3,IFNα和IFNγ)和模式识别受体(TLR3和TLR4)的相对表达量,分析利用Poly I:C对猪全血和PBMC进行免疫刺激试验的最佳作用浓度和时间。【结果】猪PBMC中细胞因子和受体基因的表达量受Poly I:C浓度和免疫刺激时间的影响。各基因具有特征性的表达量变化曲线,达到最高表达变化倍数的浓度和体外培养时间各不相同。对于两个干扰素基因IFNα和IFNγ,最高表达量出现在Poly I:C免疫刺激培养4 h,而后随着培养时间的延长表达量逐渐降低,而其他5个细胞因子(IL6,IL8,TNFα,IL10和IRF3)和2个模式识别受体(TLR3和TLR4)基因随着Poly I:C浓度的增加和免疫刺激时间的延长变化倍数逐渐增加,在Poly I:C浓度为20-40μg·m L-1,免疫刺激时间为12-24 h达到最高表达量。但是,对于最高表达量出现在浓度20μg·m L-1和培养时间12 h的基因,其在浓度为40μg·m L-1和培养时间24 h表达变化量只有小幅下降。另外本研究还对比检测了1﹕5稀释血在Poly I:C免疫刺激下主要细胞因子和受体的表达变化,结果表明全血中各细胞因子和受体的整体表达变化倍数比PBMC低很多,特别是对于IL6和IL8这两个PBMC中表达变化很大的基因,全血中表达变化量不仅很小,而且变化趋势相反。相对于PBMC,稀释全血完整地保存了机体的原始状态,但是利用全血进行免疫试验的主要缺点是抗凝剂保留在全血中。研究中EDTAK2抗凝剂能与血液中的钙离子结合成为螯合物,从而阻止血液凝固,但是钙离子是细胞的重要信号分子,钙离子与EDTA的结合对后续的细胞功能可能产生一定的影响。另外,全血中的某些化合物与血浆蛋白的等成分可能参与免疫细胞对Poly I:C免疫刺激的调节,减少了对Poly I:C免疫刺激的应答。【结论】(1)综合分析所检测的细胞因子和受体的变化趋势,利用Poly I:C进行猪PBMC免疫刺激试验的最佳浓度和体外培养时间分别为20μg·m L-1和24 h。(2)1﹕5稀释的EDTA-抗凝血对Poly I:C免疫反应反应小,与PBMC对Poly I:C免疫应答有不同的应答反应趋势。
关键词： 猪 聚肌胞(Poly I:C) 外周血单核细胞(PBMC) 基因表达
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台系杜洛克及法系皮特兰母猪繁殖性能比较
《养猪 》 2015
摘要：试验分析了台系杜洛克和法系皮特兰母猪1 489窝次的繁殖性能,结果表明:皮特兰母猪的分娩胎次、配种情期、妊娠天数、健仔数、死胎数、产活仔数、总产仔数、21日龄断奶母仔数、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重分别比杜洛克母猪提高14.02%(P<0.01)、7.14%(P<0.01)、0.26%(P<0.01)、3.61%(P<0.01)、42%(P<0.01)、3.61%(P<0.01)、5.36%(P<0.01)、4.95%(P<0.01)、3.77%(P<0.01)、3.03%(P<0.01)。死仔数,皮特兰比杜洛克提高35.09%(P<0.05)。春季,皮特兰母猪的配种情期和总产仔数分别比杜洛克提高19.47%(P<0.01)、4.55%(P<0.05)。夏季,分娩胎次和总产仔数皮特兰分别比杜洛克提高24.61%(P<0.01)、4.98%(P<0.05)。秋季,皮特兰的健仔数、产活仔数、总产仔数、初生窝重、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重分别比杜洛克提高6.61%(P<0.01)、6.61%(P<0.01)、7.89%(P<0.01)、7.04%(P<0.01)、4.49%(P<0.05)、4.51%(P<0.05)。冬季,皮特兰母猪的分娩胎次、妊娠天数、总产仔数、21日龄断奶总仔猪数、21日龄断奶窝重和哺乳成活率分别比杜洛克母猪提高24.80%(P<0.01)、0.49%(P<0.01)、5.14%(P<0.05)、5.95%(P<0.05)、4.70%(P<0.05)、1.76%(P<0.05)。
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生猪菌渣发酵床垫料对小麦种子发芽及酶活的影响
《山东农业科学 》 2015
摘要：为了促进发酵床废弃垫料的循环利用,设计5种发酵床,以锯末稻壳发酵床为对照,在对照发酵床中分别以15%、45%的金针菇菌渣或15%、45%的杏鲍菇菌渣替代等比例的锯末,饲养生猪100 d后测定垫料的化学成分及0、50、100倍垫料稀释液对小麦种子发芽率、主根长度及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响。结果表明:该5种发酵床垫料中的氮、磷、钾、铜、铁、锌、锰含量均居于合理区间,第二天小麦种子发芽率皆达到100%,彼此无显著差异。零倍稀释液的主根长度、SOD、POD、CAT活性极显著高于100倍稀释液(P<0.01)。同期该5种发酵床小麦种子的发芽率、主根长度及各种酶活彼此无显著差异(P>0.05)。表明锯末稻壳发酵床中分别添加15%、45%的金针菇或杏鲍菇菌渣对小麦种子发芽无不利影响。
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杜长大商品猪屠宰体重对胴体性状和肉品质的影响
《养猪 》 2015
摘要：为研究杜长大商品猪屠宰体重对胴体性状、肉品质和经济效益的影响,选择体重25 kg左右的杜长大仔猪10窝,每窝选择3头组成1组,共选择3组,每组30头,分别于100 kg、110 kg、120 kg体重屠宰。结果表明,随着屠宰体重的增加,胴体重、屠宰率和日增重显著或极显著增加,与100 kg体重屠宰时相比,120 kg体重屠宰时胴体重、屠宰率和日增重分别极显著增加26.58%、2.96%、10.86%;活体背膘厚亦逐渐增加,其中120 kg体重屠宰时的背膘厚极显著高于100 kg和110 kg体重屠宰时(P<0.01)。屠宰体重增加,肌肉颜色更鲜红,肌内脂肪含量增加,其中120 kg体重屠宰时肌内脂肪含量显著高于100 kg体重屠宰时。屠宰体重增加时,净收益显著增加,屠宰体重每增加10 kg可增收58.78~61.02元。由此可见,猪屠宰体重增至110~120 kg不仅可提升肌肉颜色、肌内脂肪含量等,使肉品质得到显著改善,而且可显著增加收益。
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