科研产出
不同储藏条件下杜洛克及大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸及α-硫代巴比妥酸含量比较
《畜牧与兽医 》 2015 北大核心
摘要：选用生长发育良好、出生日期相近、体重30 kg左右的杜洛克仔猪50头、大约克仔猪35头作为研究对象,测定了杜洛克及大约克猪屠宰后10 h、4℃冷藏6 d、-20℃冷冻5 d的肌肉p H值、糖原、乳酸和α-硫代巴比妥酸(TBA)含量。结果表明:宰后10 h肌肉pH值、宰后45 min和2 h乳酸含量、宰后1 h的TBA含量杜洛克比大约克猪降低5.02%(P<0.05)、52.63%(P<0.05)、29.41%(P<0.05)和150%(P<0.05);宰后6、7 h肌糖原含量杜洛克分别比大约克提高166.67%(P<0.05)和146.88%(P<0.05)。4℃冷藏条件下储藏6 d,宰后96 h肌肉p H值杜洛克比大约克降低2.15%(P<0.05);宰后48和144 h糖原含量、宰后48 h乳酸含量、宰后120 h滴水损失、宰后144 h TBA含量杜洛克分别比大约克分别提高83.67%(P<0.05)、75%(P<0.05)、13.95%(P<0.05)、57.45%(P<0.05)和200%(P<0.05)。-20℃冷冻条件下,宰后48、72和96 h糖原含量杜洛克分别比大约克提高84.78%(P<0.05)、51.02%(P<0.05)和83.72%(P<0.05)。
关键词： 猪肉 温度 时间 pH值 糖原 乳酸 α-硫代巴比妥酸 失水率
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设施高灌蓝莓光合特性研究
《山东农业科学 》 2014
摘要：以高灌蓝莓品种‘喜来’(Vaccinium corymbosum‘Sierra’)为试材,对设施高灌蓝莓的光合特性进行了研究。结果表明,设施内光合有效辐射(PAR)及叶面温度(TL)分别于12∶00和13∶00达到最大值,高灌蓝莓叶片的净光合速率(Pn)于早晨8∶00达到最大值,之后持续降低,在15∶00~16∶00有小量回升,之后再次降低。气孔导度(Gs)日变化与Pn变化趋势相同,而细胞间隙二氧化碳浓度(Ci)的变化趋势与之相反。高灌蓝莓叶片的光饱和点为600μmol/(m2·s),光补偿点为62.6μmol/(m2·s),CO2补偿点为129.8μL/L,在温室高温弱光环境下,温度是Pn的主要限制因子,温度在28℃以上时高灌蓝莓的光合作用受到严重抑制,该抑制是气孔因素与非气孔因素共同影响的结果。
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高温季节羔羊育肥舍环境参数研究
《家畜生态学报 》 2014 北大核心
摘要：利用中原农区(山东东营、河南洛阳、河北衡水)三个国家肉羊试验站同类型半开放式羊舍,取中伏10d高温时段(14∶00),测得羔羊育肥羊舍内平均温度(30.34±1.16)℃,平均湿度71.9%;测得舍外平均温度(31.89±2.88)℃,湿度70.2%。舍内比舍外低1.55℃(P>0.05),湿度增加1.7%(P>0.05)。而同步测得本试验羊场(济南)同类型羊舍与三个试验站的平均温度、湿度相吻合。极端温度舍外温度40.3℃时,开放式羊舍内达到38.2℃,半开放式羊舍内35.5℃,密闭式(空调)舍保持在24.4℃,比开放式羊舍降低13.8℃(P<0.01),比半开放式羊舍降低11.1℃(P<0.01)。在极端温度条件下,开放式羊舍中鲁西黑头羊公羔呼吸次数达到94次/min,而半开放式羊舍中的鲁西黑头羊公羔为62次/min(P<0.05)。综合分析,夏季农区羔羊育肥最好选择半开放式羊舍。
关键词： 高温季节 温度 湿度 空气质量 羔羊育肥舍 生理指标
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高温季节羊舍环境对羔羊育肥效果的影响
《中国草食动物科学 》 2014
摘要：为了探讨高温季节羊舍环境对羔羊育肥性能的影响,选中原农区(山东东营、河南洛阳、河北衡水)3个国家肉羊试验站同类型半开放式羊舍,取中伏10 d(2012年7月28日至8月6日)高温时段(下午14时),测得羊舍内平均温度(30.34±1.16)℃,平均湿度71.9%;测得舍外平均温度(31.89±2.88)℃,湿度70.2%。舍内比舍外低1.55℃(P>0.05),湿度增加1.7%(P>0.05)。而同步测得本试验羊场(济南)同类型羊舍与3个试验站的平均温度、湿度相吻合,极端温度出现在2012年7月29日下午14:00,舍外温度40.3℃;同时测得开放式羊舍内达到38.2℃,半开放式羊舍内35.5℃,密闭式(空调)羊舍保持在24.4℃,密闭式空调舍比开放式羊舍降低13.8℃(P<0.01),比半开放舍降低11.1℃(P<0.01),在极端温度条件下,测得开放式羊舍中鲁西黑头羊公羔呼吸次数达到94次/min,而半开放式羊舍中的鲁西黑头羊公羔为62次/min(P<0.05)。密闭式空调羊舍CO2和NH3含量高于半开放式羊舍,也高于开放式羊舍。密闭式空调羊舍内育肥羊平均日增重达到267 g,均高于开放舍251 g和半开放舍216 g,但差异不显著(P>0.05)。综合分析,夏季羔羊育肥最好选择开放式或半开放式羊舍,如选择密闭式羊舍育肥羔羊,最好配备空调降温或安装纵向通风设施;在饲养方式上最好选择笼养或高床饲养。
关键词： 高温季节 温度 湿度 空气质量 羔羊育肥 日增重 饲料报酬 生理指标
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不同措施对户用沼气池内温度及产气量的影响
《中国沼气 》 2014 北大核心
摘要：如何提高北方农村户用沼气池冬季产气量,是当前中国北方沼气技术人员及沼气池用户面临的主要问题,在山东省章丘市建设了18口10 m3的地下式户用沼气池,研究采取不同保温升温措施对户用沼气池池内料液温度及沼气产量的影响。结果表明,在山东地区,冬季平均气温0℃左右(最低达到-11.2℃,而最高为11.8℃,)且气温变化幅度比较大的情况下,户用沼气池采用池体深埋、秸秆保温、保温材料、加盖暖棚和太阳能等技术对沼气池温度影响比较大,池温分别高于对照池3.7℃,4.3℃,4.9℃,5.4℃和5.5℃,日均产气量分别提高0.19 m3,0.24 m3,0.32 m3,0.40 m3和0.41 m3。产气量与外界气温和沼气池低温呈显著正相关系(P<0.01),因此,冬季沼气池的最低温度是决定产气量的主要因素。为了提高冬季产气量,应该从提高沼气池低温这个参数入手进行调整。
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不同储藏条件下杜洛克与长白猪肌肉pH、糖原、乳酸含量及TBA值比较
《养猪 》 2014
摘要：研究测定了杜洛克及长白猪屠宰后10 h、4℃冷藏6 d、-20℃冷冻5 d的肌肉p H、糖原、乳酸含量和TBA值(硫代巴比妥酸值)。结果表明,宰后10 h,宰后时间对杜洛克及长白猪肌肉p H、乳酸影响极显著,对糖原、TBA值影响不显著。猪种间比较,第3小时和第5小时的p H杜洛克分别比长白猪高4.37%(P<0.01)和3.93%(P<0.05);第0.75小时、第2小时和第5~7小时的肌糖原含量杜洛克分别比长白猪高166.83%(P<0.01)、120.59%(P<0.01)、117.02%(P<0.05)、154.31%(P<0.01)、147.23%(P<0.05);宰后45 min、第2~4小时和第7~8小时的乳酸含量长白猪分别比相同时间点的杜洛克猪高37.99%(P<0.05)、27.46%(P<0.05)、68.90%(P<0.01)、33.19%(P<0.05)、52.97%(P<0.01)和47.05%(P<0.05)。4℃冷藏条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉p H、糖原含量、乳酸含量和TBA值影响不显著,对滴水损失影响显著;对长白猪肌肉p H、糖原含量影响不显著,对滴水损失、乳酸含量和TBA值影响显著。4℃冷藏条件下储藏6 d,肌肉p H、糖原含量和TBA值品种间差异不显著;第48小时乳酸含量杜洛克比长白猪高25.10%(P<0.05);第24小时和第48小时滴水损失长白猪分别比杜洛克高160.96%(P<0.05)和60.06%(P<0.05)。-20℃冷冻条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉p H影响显著,对解冻失水率、糖原、乳酸、TBA值影响不显著;对长白猪肌肉p H、解冻失水率、糖原及乳酸含量影响不显著,对TBA值影响显著。-20℃冷冻条件下储藏5 d,杜洛克和长白猪相同时间点的p H、糖原含量、TBA值差异不显著;第48小时乳酸含量杜洛克比长白猪高23.71%(P<0.05),第120小时乳酸含量长白猪比杜洛克高10.78%(P<0.05);第24小时和第72小时解冻失水率长白猪分别比杜洛克高186.85%(P<0.05)和127.20%(P<0.05)。
关键词： 猪肉 温度 时间 pH 糖原 乳酸 TBA 失水率
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温度、水分含量及贮藏期对玉米、DDGS及花生粕霉菌与霉菌毒素B1的影响
《山东畜牧兽医 》 2014
摘要：本文研究了温度、水分、贮藏期对玉米、DDGS及花生粕菌与霉菌素B1的影响。结果表明,对霉菌生长及黄曲霉毒素影响最大的是物料种类及水分含量。
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长秧龄机插稻氮素利用特性及其与环境温度的相关性
《农业工程学报 》 2013 EI 北大核心 CSCD
摘要：秧龄是决定机插稻产量的重要因素,适宜的秧龄是其获取高产的基础。麦(油)稻两熟区,由于茬口安排紧、插秧机械作业繁重、不利天气等因素的影响,常导致机插秧苗未在适宜秧龄期移栽,超秧龄现象普遍存在,对机插稻产量构成威胁。该文旨在阐明长秧龄机插稻对氮素的需求规律和利用效率。试验设置手栽稻为对照,系统研究了长秧龄机插稻生育期、植株氮素需求、吸收、转运的变化规律及其与环境温度间的相关性。结果表明,长秧龄机插稻生育期比手栽稻推迟4~13 d;孕穗至成熟期,中早熟品种氮素需求量小于手栽稻,中晚熟品种则大于手栽稻;孕穗至抽穗期,长秧龄机插稻叶片与茎鞘的氮素输出量、输出率呈下降趋势;抽穗至成熟期,长秧龄机插稻叶片氮素输出量、输出率、转换率升高;成熟期,穗部氮素吸收量降低。典型相关分析表明,稻株氮素需求量、孕穗至抽穗期茎鞘氮素输出量、输出率与有效积温的相关性最密切;叶片氮转换率与平均气温的关联性最紧密。长秧龄机插稻对氮素的吸收利用特性不仅与品种有关,而且与环境温度变化相关,生产中,可依据品种特性,在常规施肥基础上,适当减少中早熟品种长秧龄机插稻穗肥的施用比例,在保证安全齐穗的前提下,适当增大中晚熟品种穗肥的施用比例,采取有效的农艺调控,提高稻株对氮素的吸收利用率,尽量弥补超秧龄所造成的产量损失。该研究可为长秧龄机插水稻的大田氮肥管理提供参考。
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