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山东省农村地区地下水硝酸盐污染现状调查与评价

《中国农业气象 》 2011 CSCD

摘要:硝酸盐含量是衡量饮用水水质的重要指标,直接关系到人类的健康,为摸清山东省农村地区地下水硝酸盐污染现状,本文通过对山东省16个地市农村地区的地下水进行取样及硝酸盐含量监测,对地下水硝酸盐污染的影响因素进行分析。结果表明:取样时期、取样区域、种植作物类型的不同均导致了地下水硝酸盐含量差异显著。各地雨季前地下水硝酸盐含量均值达到14.12mg.L-1,雨季后地下水硝酸盐含量显著降低,均值仅为6.74mg.L-1;受氮肥投入量及地下水埋深等因素的共同影响,不同作物种植类型下地下水硝酸盐含量差异明显,以露地蔬菜区最高,其次为果树区、设施蔬菜区及粮棉油作物种植区,地下水硝酸盐含量超标率分别为65.71%、60.71%、50.98%、24.74%;不同地市间地下水硝酸盐含量差异明显,青岛与烟台两市的污染水所占比例及硝酸盐含量均值明显高于其他地市,聊城、德州、滨州、菏泽4市地下水硝酸盐含量均值低于5mg.L-1;整体来看,在两次所取516个样本中,全省地下水硝酸盐含量均值为10.43mg.L-1,污染水占所取得水样的比例达到14.15%。

关键词: 地下水 硝酸盐 取样时期 取样地区 种植作物类型 山东省

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山东省地下水硝酸盐含量状况及影响因素研究

《农业环境科学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要:国内外大量研究表明,地下水硝酸盐污染已成为普遍问题。为了摸清山东省地下水硝酸盐污染状况,通过调查取样分析,对本省地下水硝酸盐含量状况及其影响因素进行了研究。结果表明,山东省地下水NO3--N含量总体较低,平均为7.4mg.L-1,仅有2%的地下水超过了我国地下水质量标准(GB/T14848—1993)。地区之间地下水硝酸盐含量有很大的差异,其中临沂市NO3--N含量最高,达10.6mg.L-1。受降雨影响,雨季后地下水硝酸盐含量下降。农田利用类型对地下水硝酸盐含量影响较大,在粮田、设施菜地、露天菜地、果园4种类型中,设施菜地影响最大,NO3--N达到13.1mg.L-1,其次为果园。随着埋藏深度的增加,NO3--N含量呈先升后降的趋势,最大平均值出现在埋深20~50m的地下水中,达8.5mg.L-1。

关键词: 山东省 地下水 硝酸盐 影响因素 农田利用类型 地下水埋深

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瘤胃灌注大豆小肽对鲁西黄牛营养物质消化代谢的影响

《中国畜牧杂志 》 2011 北大核心

摘要:试验选用4头安装永久性三位点瘘管的鲁西黄牛阉牛,采用4×4拉丁方试验设计,瘤胃分别灌注1 000 mL0.9%的生理盐水,100、200、300 g/d的大豆小肽,探讨其对肉牛营养物质消化代谢以及氮平衡的影响。结果表明:灌注大豆小肽对日粮脂肪(EE)、粗蛋白(CP)与酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率无影响(P>0.05);300 g/d组显著提高日粮干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率(P<0.05);灌注小肽显著增加了尿氮的排出量(P<0.05),提高氮的表观消化率与氮沉积(P<0.05);200 g/d与300 g/d组显著降低了十二指肠氮流量占进食量的百分比(P<0.05);300 g/d组显著提高了血浆尿素氮和血浆葡萄糖含量(P<0.05)。试验结果表明,灌注大豆小肽能提高日粮营养成分的消化率,增加氮沉积,综合考虑各因素,在本试验中灌注量以200 g/d最佳。

关键词: 表观消化率 氮 血浆 鲁西黄牛

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分光光度计法测定腌肉中亚硝酸盐含量的测量不确定度分析

《农产品加工(学刊) 》 2010

摘要:通过腌肉中亚硝酸盐含量的重复性测试结果,计算试验标准差,分析并计算了测试过程中系统效应产生的不确定度分量的值,达到了对腌肉中亚硝酸盐含量的测量不确定度的合理评定,并对合成标准不确定度进行了适度扩展,得出了腌肉中亚硝酸盐含量的安全扩展不确定度。

关键词: 分光光度计法 腌肉 亚硝酸盐 测量不确定度

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酸浓度对酸黄瓜中亚硝酸盐含量的影响

《安徽农业科学 》 2010 北大核心

摘要:[目的]研究酸黄瓜中酸浓度对亚硝酸盐生成量的影响。[方法]以华北基因型和欧美基因型黄瓜为试验材料,采用醋酸浸泡法腌制成酸黄瓜,研究酸浓度对酸黄瓜中亚硝酸盐生成量的影响。[结果]酸浓度的增加有利于亚硝酸盐生成量的降低,在腌制的第1 d,亚硝酸盐的生成量较低,在第2~3 d出现亚硝酸盐含量的峰值,腌制5 d后,亚硝酸盐的生成量降低到一个平稳且较低的水平。欧美基因型酸黄瓜中亚硝酸盐的量要低于华北基因型,低温下亚硝酸盐的量要低于常温下。[结论]适当提高酸浓度,在腌制5 d后,酸黄瓜中亚硝酸盐的含量很低,具有食用安全性。

关键词: 酸黄瓜 亚硝酸盐 酸浓度

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不同掺混比例控释尿素对西瓜产量和品质的影响

《科技创新导报 》 2010

摘要:为探索控释尿素与速效尿素应用在西瓜上的适宜掺混比例,采用田间试验,研究了3种掺混比例尿素对西瓜产量和品质的影响。结果表明:与习惯施肥处理相比,施用60%控释尿素+40%速效尿素时,西瓜Vc和还原糖含量分别提高55.59%和0.97%,西瓜产量和硝酸盐含量分别降低6.33%和8.20%;施用80%控释尿素+20%速效尿素时,西瓜产量、Vc、还原糖、硝酸盐含量分别降低0.75%、33.18%、6.69%、9.41%;施用100%控释尿素时,西瓜产量、Vc、还原糖含量分别提高13.53%、32.81%、24.66%,硝酸盐含量降低10.61%。综合考虑西瓜产量和品质指标,在本试验条件下,施用释放期为3个月的100%树脂包膜尿素最适合西瓜生长。

关键词: 控释尿素 西瓜 硝酸盐 还原糖;Vc

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不同供氮水平对大葱土壤硝态氮运移及品质影响的研究

《土壤通报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要:在山东省章丘大葱/小麦轮作典型种植制度下,研究了不同施氮量对土壤硝酸盐及大葱品质影响。研究表明:章丘地区大葱地硝酸盐淋洗较严重。大葱各生长发育时期测得处理T5土壤硝态氮含量与T1之间的差异都达到极显著水平;收获时处理T5的0~30cm、30~60cm、60~90cm三个耕层土壤硝态氮残留量分别为4.35mgkg-1、6.81mgkg-1和6.49mgkg-1,可见该处理施氮量已远超出大葱正常生长所需。大葱产量以氮素优化处理(T4)最高,与T5间的差异也达到显著水平;同时该处理大葱硝态氮含量与T5间的差异也达到极显著水平。大葱Vc和可溶性糖含量都是对照最高,随施氮量的增加两者含量逐渐降低。

关键词: 大葱 硝态氮 品质

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植物源叶面肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响

《中国土壤与肥料 》 2010 北大核心 CSCD

摘要:采用田间试验,研究了以牛蒡提取液为溶剂、牛蒡寡糖或壳寡糖为主要成分研制的植物源叶面肥对西瓜产量、品质和养分吸收的影响。结果表明,与习惯施肥相比,叶面肥Ⅰ(以牛蒡寡糖为主成分)和天达2116分别使西瓜产量增加18.44%和11.27%;叶面肥Ⅰ、叶面肥Ⅱ(以壳寡糖为主成分)和天达2116分别使西瓜Vc含量增加50.19%、19.96%和50.92%,还原糖含量分别增加11.89%、3.76%和11.65%,硝酸盐含量分别降低18.91%、13.59%和13.99%;叶面肥I使西瓜皮中钾含量提高8.49%。产量方面,叶面肥Ⅰ的效果优于天达2116和叶面肥Ⅱ;就品质而言,叶面肥Ⅰ的效果与天达2116相当,优于叶面肥Ⅱ。说明在本试验条件下,叶面肥Ⅰ既能提高西瓜产量和品质,又能促进钾素向西瓜皮中运输,是适合西瓜生长的叶面肥。

关键词: 牛蒡寡糖 壳寡糖 硝酸盐 还原糖 Vc

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离子色谱法测定农田灌溉水中亚硝酸盐

《湖北农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要:本文建立了离子色谱法结合电导检测农田灌溉水中NO2-离子的新方法。分析柱采用容量高、亲水性强的Dionex IonPac AS 19阴离子交换柱,EG40在线产生KOH淋洗液,等浓度泵作梯度淋洗。该方法对亚硝酸盐的检出限为0.028μg·L-1,在0~5.0μg·L-1范围内具有良好的线性关系(r=0.999 9)。将该方法用于农田灌溉水中亚硝酸盐的检测,实际样品的加标回收率在96.7%~105.6%之间,农田灌溉水连续进样6次,相对标准偏差(RSD)为2.70%。

关键词: 亚硝酸盐 离子色谱 农田灌溉水

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氮肥用量对日光温室黄瓜和土壤硝态氮含量的影响

《华北农学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要:以日光温室黄瓜为供试材料,系统研究了氮肥用量(225,450,675和900 kg/hm2)对黄瓜生长发育及其果实和不同土层土壤硝态氮含量的动态变化。结果表明:增加氮肥的用量能促进黄瓜的生长发育、提高黄瓜产量;但当氮肥用量超过675 kg/hm2时增产效果不明显,甚至导致减产;氮肥用量与土壤和黄瓜果实中硝态氮的含量呈极显著正相关,在黄瓜的整个生育期内,土壤中硝态氮的含量呈现先降低后升高的变化趋势,而黄瓜果实中硝态氮含量先升高在后期逐渐降低。

关键词: 氮肥用量 黄瓜 土壤 硝态氮

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